Givry 1er Cru 2011

Un 1er Cru de Givry très réussi : opulent et riche, c'est un vin charnu et complexe, doté d'un  équilibre remarquable. A proposer avec de belles viandes rouges grilées ou des fromages de caractère. Vin en vente par 6 et multiples.

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Givry 1er Cru rouge 2011 - Clos Charlé - DOMAINE LAURENT MOUTON

Ce Givry 1er Cru "Clos Charlé" 2011 rouge est dignes des meilleurs 1er Crus de Bourgogne. Vendangé à la main, il va être fermenté 12 à 18 jours en températures contrôlées et pigeages journaliers.

Le Millésime 2011 a été excellement bien réussi par Laurent Mouton sur l'ensemble des ses Givry, et celui ci ne fait pas exception.

D'une belle densité et de belle charpente, il est structuré et corsé. Au niveau aromatique, le bouquet sera complexe et riche, sur le fruit et les épices.

Pour accompagner ce vin : tourtes, viandes grillées ou roties, charcuteries (pâtés), fromages à saveurs relevées.

Garde : jusqu'à 10 ans

Température de service : 15 à 16°

Le Bourguignon vous propose ce vin en VENTE par 6 bouteilles et multiples

Domaine Mouton - Givry

 Laurent Mouton a repris avec brio le domaine familial au coeur de Givry.

Très perfectionniste, il a modernisé la propriété avec notamment la régulation de température sur toutes ses cuves, permettant de maîtriser parfaitement les étapes de vinification de ses Givry, et en particulier la fermentation.

Adeptes de vins fins mais qui gardent de l'intensité, il propose de nombreux climats de Givry rouges en villages et premiers crus, ainsi qu'un magnifique Givry blanc dont une très belle cuvée excellence élevée en futs de chêne.

Parmi les appellations proposées : Givry en blanc et en rouge, Givry 1er Cru La Grande Berge, Givry 1er Cru Clos Jus, Givry 1er Cru Clos Charlé, Givry 1er Cru les Grands Prétans.

Appellation

Domaine Mouton - Vins de Givry

Parmi les plus sérieux et réguliers de Givry, le domaine Mouton propose à la vente plusieurs grands vins rouges et blancs appellations Givry et Givry 1er Cru.

 

Vidéo de vignes à Givry :

 

domaine laurent mouton givry

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