Nuits St Georges 1er Cru 2010

Nuits Saint Georges 1er Cru "Les Hauts Pruliers" millésime 2010 du très renommé Ddomaine Daniel Rion et fils. Appellation réputée de la Côte de Nuits, ce Nuits St Georges vous apportera toute la puissance, la richesse et la délicatesse des grands vins rouges de Bourgogne. Vin en vente à l'unité

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67,65 €

Saveurs

Léger
Puissant
Simple
Complexe
Peu minéral
minéral
Peu fruité
Fruité
Peu Boisé
Boisé

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Nuits Saint Georges 1er Cru 2010 - "Les hauts pruliers"

A la robe pourpre, ce vin à la fois délicat et puissant apporte les caractéristiques des grands vins de la Côte de Nuits.

Issu du très réussi millésime 2010, il offre un équilibre remarquable grâce à la formidable maîtrise de la vinification du domaine Daniel Rion & Fils.

Le millésime 2010 a été considéré comme parfait pour les Nuits Saint Georges.

Nez riche aux arômes de fleurs et fruits noirs,ce Nuits St Georges est d'une complexité rare. Ses arômes pourront évoluer vers des notes plus animales en vieillissant (cuir, gibier).  Très representatif des vins de l'appellation : à la fois délicat et structuré, il permet d'accompagner une très large palette de plats.

Température de service du vin : 15 à 16°

Accords mets-vin :

Côte de boeuf, agneau braisé, gibiers à poils et plumes, époisses ou maroilles.

Vin en vente à l'unité

 

Carte de l'appellation Nuits Saint Georges :

carte vin et appellation nuits saint georges

Vin de Bourgogne Le Bourguignon

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Avant d'être proposés à la vente, les vins sont sélectionnés par un jury d'experts composé d'une Oenologue, d'une sommelière et d'un dégustateur spécialiste des vins de Bourgogne.

Appellation

Nuits Saint Georges

Caractères des vins

Ce vignoble comprend deux parties, l’une de Vosne-Romanée à la combe de la Serrée, l’autre vers le Midi. Des nuances apparaissent ainsi parmi les vins. Sous une robe pourpre crépusculaire, intense et tirant parfois sur le mauve, le rouge évoque souvent la rose et la réglisse. Arômes de jeunesse : cerise, fraise, cassis. De maturité : cuir, truffe, fourrure, gibier. Des notes
de fruits macérés (pruneau) complètent le bouquet. Vigoureux et corsé, il a du corps et de la mâche, sur une structure équilibrée et charpentée. Long en bouche, il s’apprécie pleinement après quelques années de garde : la maturité l’arrondit de façon sensuelle et racée.
Les rares blancs présentent une robe or soutenu. Un vin ferme et volontiers capiteux, au bouquet brioché, miellé parfois sur fond de fleurs blanches.

Conseil du sommelier

Rouge : corsé et puissant, il donne à la Côte de Nuits ses lettres de noblesse et son caractère trempé. Rien de plus normal qu’il se mette à table avec les viandes à la fois goûteuses et viriles, agneau rôti, côte de bœuf, magret de canard en capturant leurs fibres dans un filet solide. De même pour le gibier à poils, flatté par les arômes sauvages et animaux apparaissant avec l’âge
de la bouteille. Les gourmets le servent également avec certains poissons comme une carpe en matelotte au vin rouge. Enfin, les fromages à pâte molle et à croûte lavée du type époisses, langres ou soumaintrain.
Température de service : 15 à 16 °C.
Blanc : les rares vins blancs sont racés et opulents, d’où leur préférence pour les poissons de mer grillés et les crustacés grillés ou gratinés.
Température de service : 12 à 13 °C.

Situation

Ville affable et très vivante, Nuits-Saint-Georges est depuis des siècles une active cité du vin. Elle donne son nom à la Côte de Nuits et se place sous l’étendard de Saint-Georges, son cru le plus fameux. Instituée dès septembre 1936, son Appellation d’Origine Contrôlée réunit Premeaux-Prissey à cette commune. La plus grande partie de la production est issue du Pinot Noir
(vin rouge). Il existe cependant en Chardonnay quelques vignes blanches. La Confrérie des Chevaliers du Tastevin fut fondée ici en 1934.

Terroirs

Dans la partie nord, les sols proviennent des limons à cailloutis descendus de la Côte, des alluvions de la vallée du Meuzin quand ils ne se situent pas en haut de coteau. Dans la partie sud, les limons du bas proviennent de la combe des Vallerots (terre profonde, marno-calcaire) alors qu’au sommet du coteau, on caresse le rocher. Exposition le plus souvent au levant ou sud-est.

Liste des Climats et lieux-dits de cette appellation

Climats classés en 1er cru

  • Aux Argillas
  • Aux Boudots
  • Aux Bousselots
  • Aux Chaignots
  • Aux Champs Perdrix
  • Aux Cras
  • Aux Murgers
  • Aux Perdrix
  • Aux Thorey
  • Aux Vignerondes
  • Chaines Carteaux
  • Château Gris
  • Clos Arlot
  • Clos de la Maréchale
  • Clos des Argillières
  • Clos des Corvées
  • Clos des Corvées Pagets
  • Clos des Forêts Saint-Georges
  • Clos des Grandes Vignes
  • Clos des Porrets-Saint-Georges
  • Clos Saint-Marc
  • En la Perrière Noblot
  • La Richemone
  • Les Argillières
  • Les Cailles
  • Les Chaboeufs
  • Les Crots
  • Les Damodes
  • Les Didiers
  • Les Hauts Pruliers
  • Les Perrières
  • Les Porrets-Saint-Georges
  • Les Poulettes
  • Les Procès
  • Les Pruliers
  • Les Saints-Georges
  • Les Terres Blanches
  • Les Vallerots
  • Les Vaucrains
  • Roncière
  • Rue de Chaux
Source : BIVB

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Nuits St Georges 1er Cru 2010

<p>Nuits Saint Georges 1er Cru "Les Hauts Pruliers" millésime 2010 du très renommé Ddomaine Daniel Rion et fils. Appellation réputée de la Côte de Nuits, ce Nuits St Georges vous apportera toute la puissance, la richesse et la délicatesse des grands vins rouges de Bourgogne. Vin en vente à l'unité<strong></strong></p>

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