List of products by manufacturer Beaune

  • Kategorie

    Bezeichnung Dorf

  • Weinregion

    WEINBERGE DER CÔTE DE BEAUNE

  • Informationen

    Bezeichnung Dorf an der Côte de Beaune, Côte-d ' Or (AOC).
    Diese bezeichnung ist mit 42 Klimazonen klassifiziert als Premier Cru.
    Gemeinde produktion : Beaune.
    Die appellationen BEAUNE und BEAUNE PREMIER CRU befolgt werden kann oder nicht nach dem namen ihres Klima der herkunft.

  • Produktionsfläche

    Fläche in produktion* :
    1 hektar (ha) = 10 000 m2 = 24 (während der geschäftszeiten
    Rot : 359,53 ha
    (davon 277,74 ha in Premier Cru)
    Weiß : 50,34 ha
    (davon 34,05 ha in Premier Cru)

Rotweine der rebsorte Pinot Noir.
Weißwein, rebsorte Chardonnay.


Zeichen weinen


Je nach lage der weinberge, die nuancen erscheinen : im norden der gemeinde, die weine sind meist intensiv und mächtig ; im süden die weine sind geschmeidig und rund.
Rot : ein kleid hell und leuchtend, hell, scharlachrot. Diese flamme anzeige aromen von schwarzen früchten (cassis, brombeere), roten früchten (kirsche, johannisbeere), humus und unterholz. Trüffel, leder, gewürze mit dem alter. Jung, dieser wein bietet dem gaumen den charme knackig frische trauben. Bauernhof, franken, voller saft, es entfaltet sich dann und behauptete, eine struktur, die gut zu kräftigen tasse und vollkommen überzeugend.
Weiß : die zärtlichkeit gold mit grünen reflexen. Ein bouquet von mandeln, getrockneten früchten, farne und weiße blüten. Honig und zimt sind seine noten üblichen. Man lädt entweder ziemlich jung auf der frucht, etwas
mehr reifen, um sein fett und seine weichheit.




Weintipp


Rot : großzügige Beaune zeigen ein großes, kräftiges aroma und eine textur, fleischig, was sie prädestiniert, auf fleisch, moschus und sehr fest, wie wild mit fell, gebraten oder geschmort. Für käse, wählen sie epoisse, der soumaintrain, das münster, der maroilles.
Betriebstemperatur : 15 bis 16 °C.
Weiß : seine frische und seine registry blumen machen sich sehr gut auf geflügel und kalbfleisch in soße crémée, tajine fisch, aber auch sushi und fisch vom grill. Älter und daher auch nicht mehr fett, er wird wissen, zu wickeln und zu überreden käse wie die cîteaux, der grafschaft und einige ziegen.
Service-temperatur : 12 bis 14 °C.




Lage


Bild von Burgund und hauptstadt des weines, Beaune zieht die blicke der ganzen welt beim verkauf der weine, seine Hospize. Das Hôtel-dieu flamboyant, kellern riesigen, stummen häuser, der handel und die bereiche, winzer erhalten unzählige besucher an. Beaune besitzt auch eines der weingüter, die am umfangreichsten von der Küste entfernt. Es ist der « Pinot Vermeil » der herzöge von Burgund, rotwein, bekannt seit dem Hohen mittelalter für die jugend von seinem temperament, voller feuer und geschmack. Ziemlich selten, die weißen stellen-wert der böden, günstige Chardonnay. Die Kontrollierte Herkunftsbezeichnung eingeführt wurde, ab 1936.




Terroirs


In die hänge Volnay, kalkstein Comblanchien verschwindet in der tiefe und lässt sich zu äußern, kalkstein rauraciens der gipfel ziemlich steil (braunen böden mit geringer dicke, rendzines schwarze aus geröll). Steigt den hügel : die mergel-und aargauer auf böden, dicken, weiß -, grau-oder gelb gefärbt rot oxfordium eisenstein. Am unteren hang : kalkstein vermischt, der tone. Ausstellung : der süden, die zwischen 220 und 300 meter über dem meeresspiegel.




Liste von gegenden und orten-so genannten diese bezeichnung



Klimazonen eingeteilt-in-1 -er cru


  • Hat die Ecu

  • Die Coucherias

  • Den Cras

  • Belissand

  • Weiße Blumen

  • Champs Pimont

  • Clos des Ecu

  • Clos de la Feguine

  • Clos de la Mousse

  • Clos des Avaux

  • Clos des Ursules

  • Clos du roi

  • Im Ginster

  • In Ulmen

  • Die Mignotte

  • Unten Teurons

  • Der Clos des Mouches

  • Die Aigrots

  • Die Avaux

  • Die Boucherottes

  • Die Bressandes

  • Die Cent-Vignes

  • Die Chouacheux

  • Die Epenotes

  • Die Bohnen

  • Die Streiks

  • Die Marconnets

  • Die Montrevenots

  • Die Perrières

  • Die Absteiger

  • Siegel

  • Die Seurey

  • Die Sizies

  • Die Teurons

  • Die Toussaints

  • Die Tuvilains

  • Die Weinberge Freiberger

  • Montiert Rot

  • Pertuisots

  • Auf die Streiks

  • Auf die Streiks-Clos Sainte-Anne

  • Clos Saint-Landry




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