List of products by manufacturer Bourgogne Passe Tout Grains

  • Kategorie

    Appellation Régionale

  • Weinregion

    BEZEICHNUNGEN GEMEINDEN HAT ALLE WEINBERGE

  • Informationen

    Appellation Régionale de Bourgogne (AOC).
    Die appellation BOURGOGNE passe-tout-GRAINS ist nur für rot-und roséweine werden ausschließlich produkte in die begrenzte fläche der appellation BOURGOGNE.
    Gemeinsame produktion :
    Departement Yonne : 54 gemeinden.
    Département Côte-d ' Or : 91 gemeinden.
    Departement Saône-et-Loire : 154 gemeinden.

  • Produktionsfläche

    Fläche in produktion* :
    1 hektar (ha) = 10 000 m2 = 24 (während der geschäftszeiten
    430,49 ha

Rotweine und rosé : rebsorten Pinot Noir (mindestens 1/3) und Gamay (2/3 max), die trauben, die da gemischt werden, bevor die weinbereitung.



Zeichen weinen


Er ist in verschiedenen stilrichtungen je nach dem anteil Gamay-und Pinot-und nach seinem terroir herkunft. Unter reflexionen, lila, pink, er hat diese seite leicht, lecker, frisch und fruchtig. In gemäßigten, seiner lebendigkeit, der Pinot bringt weichheit und gelassenheit.
Er nicht einschläft, nicht auf den angriff und stellt die frucht in den mund. Ein gutes korn, er entwickelt aromen von unterholz, wild-kirsche eau-de-vie.




Weintipp


Dieser rotwein zeichnet sich durch eine verfassung aromatisch, fruchtig, unterstützt und eignet sich auch vereinbarungen, die schmackhafte hausmannskost. Die fließfähigkeit macht sie unverzichtbar für die feine wurst, die pasteten und schinken. Der schuss tannin feinen auferlegt, die torten, gemüse, pürees und sogar die salate, tomaten. Es ist auch ein idealer begleiter für snacks, herumkauen, im rahmen eines rustikalen buffets und barbecues. Es gefällt sich mit weichkäse und gewaschener rinde und camembert.
Betriebstemperatur : von 11 bis 12 °C.




Lage


Sein blut marie le Pinot Noir und Gamay Noir mit weißem saft. Ein kunststück, als diese roten rebsorten sind unterschiedlich ! Ein unikum innerhalb der Burgunder-weine ruhig : der Bourgogne passe-tout-grains ist das ergebnis einer assemblage von trauben (und nicht weinen) aus den beiden rebsorten. Seine trauben sind produkte auf dem gesamten gebiet der herstellung von Burgund. Nicht
weniger als ein drittel Pinot noir. Geburtsdatum bezeichnung : 1937. Eine rot-sehr selten rosa.




Terroirs


Der Pinot Noir befindet sich fast überall in der region Burgund. Der Gamay ist gut vertreten in Saône-et-Loire, insbesondere im Mâconnais : die böden, die ihm gut passen, vor allem die grundstücke, silikat -, lehm-oder sandböden, die oft im kontrast zu den chailles oder kiesel-sandstein, manchmal granit. Diese verbindung von rebsorte war einst praktiziert mit glück in Chassagne-Montrachet, in Santenay, Côte de Beaune, die auf grundstücken günstig.




  • Kategorie


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  • Informationen


    Appellation Régionale de Bourgogne (AOC).
    Die appellation BOURGOGNE passe-tout-GRAINS ist nur für rot-und roséweine werden ausschließlich produkte in die begrenzte fläche der appellation BOURGOGNE.
    Gemeinsame produktion :
    Departement Yonne : 54 gemeinden.
    Département Côte-d ' Or : 91 gemeinden.
    Departement Saône-et-Loire : 154 gemeinden.




  • Produktionsfläche



    Fläche in produktion* :
    1 hektar (ha) = 10 000 m2 = 24 (während der geschäftszeiten
    430,49 ha






Rotweine und rosé : rebsorten Pinot Noir (mindestens 1/3) und Gamay (2/3 max), die trauben, die da gemischt werden, bevor die weinbereitung.


Quelle : BIVB







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  • Bourgogne Passetoutgrains

    Die berühmten Bourgogne Passetoutgrains, hier direkt aus der Hautes Côtes de Nuits.Aus der exzellenten domaine Michel Joannet. Ein echter preis-leistungs-verhältnis unschlagbar für diese ausnahme in Burgund, eine assemblage von Pinot Noir und Gamay ! Wein für den verkauf von 6 und mehrere.

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