Erarbeitung des Crémant de Bourgogne

Video der weinbereitung und der erarbeitung des Crémant.

Die methode für die erarbeitung des Crémant de Bourgogne ist die so genannte traditionelle, ganz in der nähe der weinbereitung in der Champagne (früher wurde diese methode der weinbereitung, der Sekt war übrigens auch als "methode champenoise") :

 


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