Meursault 2018 "Petits Charrons"

  • Weiß
  • 75 cl

Typisch für die großen Weißweine von Burgund, dieser Meursault "Les Petits Charrons" ist besonders erfolgreich: rund, fett und honigshonig, es ist ein Meursault mit garantiertem Preis-Leistungs-Verhältnis!

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dégustation

Meursault 2018 "Petits Charrons"

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

Perfektionisten, Bernard und Aurélien Millot werden sich bemühen, diesem Meursault 2018 all das Fett, die Rundheit und die gierige Seite zu geben, die in den Weinen von Meursault gesucht werden.

Hier findet man einen sehr ausgereifteren und bereits sehr ausdrucksstarken Burgunderwein, sowohl an der Nase als auch am Gaumen. Es bietet sowohl breite als auch zarte Möglichkeit, einen sehr großen Wein aus Burgund mit vertrauenswürdigem Undercover zu einem wettbewerbsfähigen Preis zu erreichen.

Bereits sehr angenehm und ausgeglichen dank der sehr schönen Reife des Jahrgangs kann dieses Meursault Village 2018 des Ortes "Les Petits Charrons" noch leicht 5 Jahre erhalten.

Betriebstemperatur:

12 bis 14°

caractéristiques

  • Bezeichnung

    Dorf
  • Art des Weins

    Ganz ruhig.
  • Weinbereitung

    Eichenfässer
  • Rebsorte (s)

    Chardonnay
  • Weinlese

    Handbetätigte
  • Weinanbaugebiet

    Côte de Beaune
  • Vintage

    2018
  • Service

    12 bis 14°
appellation

Meursault

Merkmale der Weine

Nach den Premiers Crus und den verschiedenen Climaten (sogenannte Orte, die an ein Terroir gebunden sind) erscheinen Nuancen. Der weiße Meursault ist meist unter einem kleid gold-grün, gelb serin, leicht akzentuiert oder gold bronze je nach alter poliert. Sie ist klar und brillant und oft mit silbernen Reflexen verbunden. Sein Strauß erinnert an den reifen Trauben. Jungwein: Mandel und Haselnuss, gegrillt in einer pflanzlichen und blumigen Umgebung (Weißdorn, Sureau, Farn, Linde, Eisenkraut) und Mineral (Feuerstein). Butter, Honig, Zitrusfrüchte beanspruchen auch die Nase. Im Gaumen ein reichhaltiger und fettiger Wein mit einem frechen und fröhlichen Haselnüssen-Geschmack: das Gleichgewicht zwischen dem Cremigen und der Frische, das alle Register der Seide schmackhaft macht. Lange, strukturiert, braucht er Reife. Er ist ein großer Wachmann.

Rat des Sommeliers

Weiß: Seine aromatische Kraft und sein außergewöhnliches Gleichgewicht basierend auf Fett und Säure machen ihn zu einem der großen Herren von Burgund, daher eine natürliche Vorliebe für edle Fleisch und Fisch und schöne Textur.
Ohne sie zu beherrschen, geht er über sie hinaus: Dies ist der Fall bei den schönen Kalbs- oder Geflügelstücken in weißer Sauce, die durch die cremige Textur des Weins und seine lange, ausgezeichnete Säure sublimiert werden. Noch besser: mit gegrillten Schalentieren und Soße, wie Gambas, Hummer oder Languste, deren aromatische Intensität und knackige Textur mit seinem kräftigen und geschmeidigen Gleichgewicht spielen.
Sogar Blaukäse und Foie Gras nehmen es beim ersten Versuch an.
Betriebstemperatur: 12 bis 14 °C

Lage

In den Tiefen des Bodens auf der Höhe von Nuits-Saint-Georges verschwunden, taucht hier der harte Kalkstein wieder auf, während man nach Süden geht und die Rotweine verlässt, um die Weißen zu besuchen. Was der Chardonnay an der Côte de Beaune am besten kann! Dieses ausgedehnte Dorf sieht eine Abfolge von kleinen Winzerhäusern und weitläufigen bürgerlichen Grundstücken. Der Pfeil des Glockenturms scheint das Werk der Feen zu sein: seine Steinnadel gipfelt in 53 Metern Höhe. Diese ausgezeichneten Rebflächen wurden von den Mönchen von Cîteaux bereits 1098 zur Geltung gebracht. DieGeschützte Ursprungsbezeichnung wurde 1937 eingeführt. Meursault produziert auch eine kleine Menge Rotwein.

Terroirs

Die besten Grundstücke liegen rund 260 Meter über dem Meeresspiegel, nach einer Ausstellung, die vom Aufsteher bis zum Mittag schräg ist. Die bathonianische Etage (Jurassic) hat einen Termin mit der Küste. Manchmal taucht eine Nuance von Magnesiumkalk auf.
Der Weinberg findet seine Exzellenz auf kalkhaltigen Marnen. Der alte kallowanische Kalkstein und der Aarkawengestein teilen sich die Weine.

Liste der Klima- und Orte dieser Bezeichnung

Klima in1. Kategorie

  • Blagny
  • Reize
  • Clos des Perrières
  • Genevrières
  • La Jeunellotte
  • Die Münze unter dem Holz
  • Der Porusot
  • Les Bouchères
  • Les Caillerets
  • Die Cras
  • Die Tropfen des Goldes
  • Die Plures
  • Die Ravelles
  • Die Weißen Santenots
  • Die Santenots du Milieu
  • Perrières
  • Porusot
  • Unter Blagny
  • Unter dem Rücken von Ane
  • Kategorie

    Appellation Village

  • Weinanbaugebiet

    WEINBERGE AN DER KÜSTE VON BEAUNE

  • Information

    Appellation Village de la Côte de Beaune, en Côte-d 'Or(AOC).
    Diese Bezeichnung besteht aus 19 Klimaen, die als Premier Cru klassifiziert sind.
    Produktionsgemeinde: Meursault.
    Den Bezeichnungen MEURSAULT und MEURSAULT PREMIER CRU kann der Name ihres ursprünglichen Klimas folgen.

  • Anbaufläche in der Produktion

    Fläche in der Produktion*:
    1 Ha (ha) = 10 000 m2 = 24
    Weiß: 382,32 ha
    (davon 104,69 ha in Erster Cru)
    Rot: 13,52 ha
    (davon 2,81 ha in Erster Cru)

Weißweine hauptsächlich, Rebsorte Chardonnay.
Rotwein, Rebsorte Pinot Noir.

Quelle: BIVB

domaine

Domaine Bernard Millot

Bernard Millot gehört zu den Erzeugern von Grands Vins de Meursault, die sich besonders der Feinheit und Reinheit der Weine verbunden fühlen.

Sein Sohn Aurélien nimmt derzeit den Aufschwung in Kontinuität wieder auf.

Die Domaine Millot verfügt über 8 Hektar Rebfläche, hauptsächlich mit den Appellationen Meursault und Meursault Premiers Crus, aber nicht nur. Er produziert auch Rotweine und regionale Bezeichnungen.