Hautes Côtes de Nuits Rouge 2018

Diese Hautes Côtes de Nuits Rouge 2018 ist frisch und kühl und kühl und eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse der Appellation: Von Anfang bis Ende gemeistert, wird dieser typische Rotwein von Burgunderburgunderburgunder und Hautes Côtes de Nuits in Eichenfässern gezüchtet. Ausbalanciert, konzentriert und sehr aromatisch.

 More details
10,42 €

Prix dégressifs

À partir de : 12 9,42 €
À partir de : 6 9,82 €

Saveurs

Leicht
Leistungsstark
Einfach
Komplex
Wenig mineral
mineral
Wenig fruchtig
Fruchtig
Wenig Holzig
Holzig

More info

HOHE QUOTEN VON ROTEN NÄCHTEN 2018

Das Weingut Michel Joannet, das regelmäßig mit den besten Wettbewerben ausgezeichnet wird, erneuert seinen Ruf mit seinem Wein aus dem roten Burgund Pinot Noir Jahrgang 2018, ganz einfach zu den besten der Appellation Hautes Côtes de Nuits.

Weich, fruchtig und konzentriert, die gut gemeisterte Zucht in Eichenfässern verleiht Körper und Tiefe, während diskret und geschmolzen, unter Beibehaltung des Charakters des Weines. Der Jahrgang 2018 ist natürlich ein Erfolgsbeispiel mit einem idealen Gleichgewicht zwischen Säure, Weichheit und Gerbstoffkonzentration.

Lila Kleid, sehr fruchtiger Wein mit ausdrucksstarken Aromen von roten und schwarzen Früchten, korpulent ohne Exzesse, ein Wein von großer Freude, der schnell verkostet werden kann. Wachen zwischen drei und fünf Jahren.

Betriebstemperatur: 14 bis 16°

 Belohnung: Preisgekrönte Wein beim Wettbewerb der Burgondia.

Interview mit Fabien Joannet, der die Weine, das Weingut und den Verkauf der Weine präsentiert:

 

Domaine Joannet - Côte de Nuits

Die Domain Michel Joannet bietet der verkauf der weine der Côte de Nuits; Vosne Romanée, Nuits Saint Georges, Hautes Côtes de Nuits.

Fabien Joannet arbeitet jetzt mit seinem vater Michel an der entwicklung der Domäne, mit der auswahl der weine, die reich und konzentriert, aber halten die eleganz und finesse der größten weine des Burgund.

Regelmäßig prämiert und tastevinés, die weine der domaine Michel Joannet sind ein ausgezeichnetes preis-leistungs-verhältnis.

Appellation

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Zeichen weinen

In rot, diese weine liegen in der tradition des Burgund im XVlllème jahrhundert : « voll feuer, betrag und leichtigkeit, fast alles, geist », sagte der abbé Claude Arnoux, der autor des ersten buches über die Burgunder-weine (1723).
Purpur-oder rubinrot mit dunklen, oft getragen auf der himbeere, ein wein, kirsche, lakritze, manchmal violett. Geschmack: offen und geschlossen, tannine, angenehme reife, der körper aber ohne exzesse.
Als rosé, der Pinot Noir gibt eine sehr kleine produktion von rosé-wein : Burgunder und rosé (oder Bourgogne clairet) Hautes Côtes de Nuits.
Weiss (Chardonnay, sehr selten, Pinot Blanc oder Gris), ihr kleid lehnt gold-weiß mit hellem gold oder gelb gold für weine in fässern. Der weißdorn, geißblatt, mischen sich mit der apfel -, zitronen -, die brennnessel, weiße, noisette. Im mund findet man fett, eine verfassung solide, ausgewogene und diese seite ein wenig verspielt, dass man den hinweis leicht. Letztere ermöglicht es ihm, auch alt zu werden.

Weintipp

Rot : mit temperament angemessen, weder zu quadrat tannine, nicht zu fleischig, gefällt es den weißen fleischsorten wie kaninchen, aber auch zu lamm und ente. Er trägt eine küche sehr leicht würzig und wird auf gerichte mit herzhaften und süßen (ente mit orangen, tajine...). Einen wein zu empfehlen, die auf viel zu essen, denn ein gleichgewicht ist sehr freundlich.
Käse : soumaintrain verfeinert, nächte or, reblochon fermier, morbier.
Service-temperatur : 14 bis 16 °C. Kleiner tipp : erwärmen sie das glas einige minuten in den hohlen händen, um vollen aromen.
Weiß : seine persönlichkeit, erfolgreiche und harmonische vorbestimmt ist perfekt, tarama, fisch dampf-und krustentiere. Veredelt mit einem hauch von lebendigkeit, es begleiten, schinken, petersilie und schnecken. Reife, er ordnet sich sehr gut mit foie gras salz. Käse : roquefort, aisy cendré, grafschaft verfeinert, chaource.
Betriebstemperatur : von 10 bis 13 °C.

Lage

« Trauben der hoffnung » : versprochen, zu verschwinden, weinberg a su durchführung einer rückeroberung geduldig und mutig. Mit blick auf die küste von Gevrey-Chambertin bis zum bois de Corton, den Hautes Côtes de Nuits sind geprägt von einer wilden schönheit. Es dauert von der entdeckung von kleinen dörfern, eingebettet am rande der wälder. Die rebe eignet sich für alle exponierten hängen und hält stolz die geheimnisse der buchstaben und adel geerbt von Vergy und der Abtei von Saint-Vivant. Sie enthüllen den palast aufmerksam, in der gesellschaft von seiner winzer, die-ähnlich der landschaft, charakter und eine tiefe verbundenheit zu ihrer region. Die straßen, die sie führen, kurvenreich, hügelig, auf wunsch, machen die begeisterung der radfahrer. Die wanderwege jedoch mit der von combes in den hügeln, zwischen den ferienwohnungen und den gästezimmern mitten im herzen der dörfer. Sie finden, das ist sicher, werden sich türen öffnen, im gewölbe.

Terroirs

Das weingut liegt zwischen 300 und 400 metern höhe. Der weinberg befindet sich auf den hängen der täler incisant die hochebenen im jura-kalkstein, westlich von « der küste ». Das substrat ist identisch mit dem für die küste, sondern schulungen, die oberflächlich sind sehr dünn oder nicht vorhanden sind. Die ton-und kalkhaltige böden aus der verwitterung der kalksteine und mergel des substrats.

Quelle : BIVB

INFOS saveurs domaine avis_client accord_mets_vin service transport cadenas
livraison

Livraison du
vin en 5 jours

securite

Paiement des
achats de vin

qualite

Rapport qualité
prix garanti

service

Service
client

L'abus de vin est dangereux pour la santé, consommer avec modération. Achat de vin interdit aux mineurs de moins de 18 ans.

Le Bourguignon - Vente de vin - Achat vin Bourgogne en ligne - SARL au capital de 10 000 € - RCS 788 926 426 - 21200 Beaune - Bourgogne - 03 73 64 00 07 Vente vins de Bourgogne proposés aux meilleurs prix en vente sur la boutique internet

Le bourguignon, boutique en ligne parmi les meilleurs sites de vente vin de Bourgogne. Buy Burgundy Wine Online

Paiement sécurisé