List of products by manufacturer Beaune

  • Categoría

    Pueblo Denominación

  • Vino de la región

    LOS VIÑEDOS DE LA CÔTE DE BEAUNE

  • Información

    Pueblo Denominación de la Côte de Beaune (Côte-d'or (AOC).
    Esta denominación se compone de 42 Climas clasificados en la Primera cosecha.
    Comuna de producción : Beaune.
    Las denominaciones de BEAUNE y BEAUNE PREMIER CRU, que puede ser seguido o no por el nombre de sus Climático de origen.

  • El área bajo la producción de

    El área bajo la producción* :
    1 hectárea (ha) = 10 000 m2 = 24 horas de trabajo
    Rojo : 359,53 ha
    (que 277,74 ha Premier Cru)
    Blanco : 50,34 ha
    (que 34,05 ha Premier Cru)

Vinos tintos de Pinot Noir.
Los vinos blancos Chardonnay, uva de la variedad.


Los personajes de los vinos


Dependiendo de la ubicación de los viñedos, los tonos aparecen : en el norte de la comuna, los vinos son a menudo más intenso y poderoso ; en el sur, los vinos son suaves y redondas.
Rojo : un vestido de brillantes y vivos, brillantes, de color escarlata. Esta llama anuncia aromas de frutos negros (arándanos, moras, frutos rojos (cereza, grosella), humus y de sotobosque. La trufa, cuero y especias con la edad. Jóvenes, este vino ofrece al paladar el encantador lleno de uvas frescas. Firme, frank, lleno de sap, es feliz, entonces, la afirmación de una estructura bien enmarcado y perfectamente convincente.
Blanco : la ternura de el oro a los reflejos verdes. Un ramo de almendras, frutas secas, helechos y flores blancas. La miel y la canela son sus habituales notas. La muestra es bastante joven, en la fruta, un poco de
más maduro para su grasa y esponjosa.




Recomendación del sumiller


Rojo : generoso, Beaune muestran una gran potencia aromática y una textura carnosa, lo que es ideal para carnes, almizclado y muy firme, como el juego de los pelos, asado o estofado. Para el queso, elija el queso, la soumaintrain, munster, maroilles.
Temperatura de servicio : 15 a 16 °C.
Blanco : su frescura y su registro floral va a hacer maravillas en aves de corral y la carne de ternera en salsa de crémée, tajines con pescado, pero el sushi y el pescado a la parrilla. Mayores y por lo tanto más grasa, se ajustará coaxiales y los quesos como el císter, comté, y ciertos cabra.
Temperatura de servicio : 12 a 14 °C.




Situación


Imagen de Borgoña y el capital de su vino, de Beaune, atrae la atención del mundo sobre la venta de los vinos de sus Hospicios. El Hotel-Dios flamígero, las enormes bodegas y la tranquilidad de las casas comerciales y las áreas de enólogos de recibir a numerosos visitantes. Beaune también posee uno de los viñedos, la más extensa de la Costa. Este es el "Pinot Vermeil" de los duques de Borgoña, un vino tinto conocido desde la Edad Media por la juventud de su temperamento, lleno de fuego y el bouquet. En muy raras, el blanco de relieve de los suelos favorables para el Chardonnay. La Denominación de Origen Controlada se ha establecido a comienzos de 1936.




Terroirs


En los sinclinales cubiertos de Volnay, la piedra caliza francesa de piedra caliza desaparece en profundidad, y que permiten expresar la piedra caliza rauraciens de la cumbre, bastante empinada (marrón en el suelo un poco espeso, rendzinas, negro de astrágalo). Descendiendo de la colina : las margas argoviennes en suelos con un grueso, blanco, gris o amarillo, a la sombra de rojo por las oxfordian mineral de hierro. En la parte inferior de la colina : la piedra caliza se mezcla con el barro. Exposición : de este a sur debido, entre 220 y 300 metros sobre el nivel del mar.




Lista de los Climas y de las localidades de este nombre



Climas clasificados en 1er cru


  • Tiene la Ecu

  • A Coucherias

  • El Cra

  • Belissand

  • Flores Blancas

  • Campos Pimont

  • Clos de l''ecu

  • Terminó el Feguine

  • Clos de la Mousse

  • Clos des Avaux

  • Clos des Ursules

  • Clos du roi

  • En Escoba

  • En el Olmo

  • El Mignotte

  • La parte Inferior de la Teurons

  • El Clos des Mouches

  • El Aigrots

  • El Avaux

  • El Boucherottes

  • El Bressandes

  • El Centenar De Vides

  • El Chouacheux

  • El Epenotes

  • Los Frijoles

  • Las huelgas

  • El Marconnets

  • El Montrevenots

  • El Perrières

  • El Donado

  • Los Sellos

  • El Seurey

  • El Sizies

  • El Teurons

  • El Toussaints

  • El Tuvilains

  • Las Vides Frank

  • Aumento De Rojo

  • Pertuisots

  • En Las Huelgas

  • En las Huelgas-Clos Sainte-Anne

  • Clos Saint-Landry




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