List of products by manufacturer Meursault

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  • Vino de la región

    LOS VIÑEDOS DE LA CÔTE DE BEAUNE

  • Información

    Pueblo Denominación de la Côte de Beaune (Côte-d'or (AOC).
    Esta denominación se compone de 19 de Climas clasificados en la Primera cosecha.
    Municipalidad de producción : Meursault.
    Las denominaciones MEURSAULT y MEURSAULT PREMIER CRU, que puede ser seguido o no por el nombre de sus Climático de origen.

  • El área bajo la producción de

    El área bajo la producción* :
    1 hectárea (ha) = 10 000 m2 = 24 horas de trabajo
    Blanco : 382,32 ha
    (que 104,69 ha Premier Cru)
    Rojo : 13,52 ha
    (que 2,81 ha Premier Cru)


Los vinos blancos, principalmente Chardonnay.
Vinos tintos de Pinot Noir.


Los personajes de los vinos


Según la Primera, los Crecimientos y los diferentes Climas (lieux-dits conectado a un suelo), tonos aparecen. Meursault vino blanco más frecuencia se presenta en un color oro-verde, amarillo soleado, ligeramente acentuado de oro o de bronce pulido, dependiendo de la edad. Claro y brillante, a menudo es acompañado por un brillo plateado. Su aroma evoca madurez de la uva. En el vino joven : de almendras y avellanas tostadas en un ambiente de la planta y florales (espino, el anciano, helechos, limón, verbena) y minerales (pedernal). La mantequilla, la miel y cítricos son también la búsqueda de la nariz. En el paladar, un rico, grasa vino con el sabor de la avellana, alegres y entusiastas : el equilibrio entre el buen y el frío, la disminución de todos los registros de la seda. De largo, estructurado, se necesita madurez. Es un gran blanco de la guardia.




Recomendación del sumiller


Blanco : su potencia aromática y excepcional equilibrio basado en la grasa y acidez que hacen de él uno de los grandes señores de la Borgoña, donde una inclinación natural para la carne y el pescado, noble y hermosa textura.
Sin dominar ellos, trasciende de ellos : es el caso de las hermosas piezas de carne de ternera o de pollo en salsa blanca, reforzada por la textura cremosa del vino y su larga acidez distinguido. Mejor aún : con mariscos a la parrilla y en salsa de langostinos, langosta o cangrejo de río, de los cuales la intensidad aromática y la textura crujiente de jugar con su equilibrio, alegre y flexible.
Incluso el queso azul y el foie gras adopten en el primer intento.
Temperatura de servicio : 12 a 14 °C




Situación


Desapareció en las profundidades de la tierra a la altura de Nuits-Saint-Georges, la dureza de la piedra caliza de francés de piedra caliza vuelve a aparecer aquí, mientras que va hacia el sur, nos deja a los rojos a la visita de los blancos. Lo que el Chardonnay hace mejor en la Côte de Beaune ! La ciudad extendida ve una sucesión de pequeños viticultores de las casas y los grandes burgueses propiedades. La flecha de la torre de la campana parece ser el trabajo de las hadas : mano de piedra se eleva a 53 metros de altura. Estos excelentes tierras, viñedos han sido desarrollados por los monjes del Císter, tan pronto como 1098. LaDenominación de Origen Controlada ) fue establecida en 1937. Meursault también produce una pequeña cantidad de vino tinto.




Terroirs


Los mejores cursos son alrededor de 260 metros sobre el nivel del mar, de acuerdo a una exposición que inclinación desde el amanecer hasta el mediodía. El piso, jurásico (jurassic) tiene una cita con la Costa. Una sombra de la piedra caliza tipos a veces aparece.
La viña es de su excelencia sobre margas calizas. La edad de piedra caliza de la roca callovienne y el rock marly cantón de argovia compartir el raw.




Lista de los Climas y de las localidades de este nombre



Climas clasificados en 1er cru


  • Blagny

  • Encantos

  • Clos des Perrières

  • Genevrières

  • El Jeunellotte

  • La Pieza debajo de la Madera

  • El Porusot

  • La Carne De Res

  • El Caillerets

  • El Cra

  • El Oro Cae

  • El Plures

  • El Ravelles

  • El Santenots Blanco

  • El Santenots du Milieu

  • Perrières

  • Porusot

  • En Virtud De Blagny

  • En virtud de los Dos d ane





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    Pueblo Denominación




  • Vino de la región


    LOS VIÑEDOS DE LA CÔTE DE BEAUNE




  • Información



    Pueblo Denominación de la Côte de Beaune (Côte-d'or (AOC).
    Esta denominación se compone de 19 de Climas clasificados en la Primera cosecha.
    Municipalidad de producción : Meursault.
    Las denominaciones MEURSAULT y MEURSAULT PREMIER CRU, que puede ser seguido o no por el nombre de sus Climático de origen.




  • El área bajo la producción de



    El área bajo la producción* :
    1 hectárea (ha) = 10 000 m2 = 24 horas de trabajo
    Blanco : 382,32 ha
    (que 104,69 ha Premier Cru)
    Rojo : 13,52 ha
    (que 2,81 ha Premier Cru)






Los vinos blancos, principalmente Chardonnay.
Vinos tintos de Pinot Noir.




Fuente : BIVB




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