List of products by manufacturer Bourgogne Aligoté

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    Regional Denominación

  • Vino de la región

    LAS DENOMINACIONES COMUNES A TODOS LOS VIÑEDOS

  • Información

    Regional de la Denominación de Borgoña (AOC).
    La denominación BOURGOGNE ALIGOTÉ está restringido a los vinos blancos producidos a partir de la variedad de uva Aligoté, de los productos dentro de Borgoña como un todo.
    Comunas de la producción :
    - Departamento de Yonne : 54 comunas.
    - Departamento de Côte-d'or : 91 comunas.
    - Departamento de Saône-et-Loire : 154 municipios.

  • El área bajo la producción de

    El área bajo la producción de :
    1 hectárea (ha) = 10 000 m2 = 24 horas de trabajo
    1 608,58 ha



Los personajes de los vinos


La Bourgogne aligoté es un vino blanco gourmand, joven, a la moda, un poco fuera de lo común. Los vestidos en color dorado pálido. Cualquier corrección de sabor, su aroma es afrutado (manzana, limón) o florales. En el paladar, este vino es enérgico y estimula las papilas gustativas.




Recomendación del sumiller


Asociado durante mucho tiempo con el Kir, la Bourgogne aligoté argumentado su sabor puro y se irradia ahora por sí mismo. Se va a la perfección con pescados a la parrilla. Su vivacidad y notas de cítricos resisten bien el yodo de las ostras, como a olor fuerte del queso de cabra. Más simplemente, la Bourgogne aligoté es uno de los pocos vinos de engatusar a las ensaladas, taboulés o verduras al vapor. Él es también un fiel compañero de un regional de borgoña, caracoles, y por supuesto el jamón con el perejil.
Temperatura de servicio : de 11 a 12 °C.




Situación


El tipo de vid Aligoté es conocido, en Borgoña, como de la XVIIème siglo. Florece de maravilla. Está disponible en Saône-et-Loire, Côte-d'or y Yonne, reflejando la diversidad de estos suelos. Esta variedad de uva se beneficia de la denominación de BOURGOGNE ALIGOTÉ desde 1937.




Terroirs


Variada, debido a la diversidad de zonas productoras de vino, los viñedos plantados con esta variedad de uva se basan generalmente en una base de piedra caliza, a menudo casado con margas y arcillas. La Bourgogne aligoté es a menudo un vino de la colina. Un poco de altitud no disgusta de ella.



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    Regional de la Denominación de Borgoña (AOC).
    La denominación BOURGOGNE ALIGOTÉ está restringido a los vinos blancos producidos a partir de la variedad de uva Aligoté, de los productos dentro de Borgoña como un todo.
    Comunas de la producción :
    - Departamento de Yonne : 54 comunas.
    - Departamento de Côte-d'or : 91 comunas.
    - Departamento de Saône-et-Loire : 154 municipios.




  • El área bajo la producción de



    El área bajo la producción de :
    1 hectárea (ha) = 10 000 m2 = 24 horas de trabajo
    1 608,58 ha



Fuente : BIVB




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  • Bourgogne Aligoté

    Un vin Bourgogne Aligoté frais et parfumé, particulièrement adapté pour l'apéritif ou un vin d'honneur de mariage : un des meilleurs aligoté sur le marché, utilisé notamment par la célèbre salle de spectacle "l'Olympia" à Paris !

    à partir de

    5,44 €
  • Bourgogne Aligoté

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    à partir de

    5,47 €
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