Chablis 1er Cru 2017 Vaucoupin

Un Chablis 1er Cru Vaucoupin el Campo de la Genèves rica en la dulzura y la mineralidad : Stéphane Aufrère firmar una magnífica Chablis Premier Cru que ya está en un muy buen nivel de expresión.

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CHABLIS PREMIER CRU VAUCOUPIN 2017

Mineral, fresco, cremoso, un Chablis Premier Cru Vaucoupin una muy buena cosecha del año 2017 en Chablis y Borgoña, le ofrece todas las promesas de los mejores 1er Crecimientos de este muy hermoso nombre de este gran Borgoña blanco vino Chardonnay 100%.

Redondo y fresco, el desarrollo de aromas de cítricos con notas de miel y mantequilla, que tiene una muy buena duración en la boca.

Ronda y tonificada, a disfrutar a partir de ahora.

Mantiene hasta 3 a 4 años

Temperatura de servicio : 12 a 14 °C de la tabla, de 10 a 12° como aperitivo

Venta de vinos en los precios unitarios decrecientes por 6

Domaine des Genèves - Chablis

El Campo de Genèves es un área de más de 20 hectáreas en el pueblo de Fleys, Borgoña, uno de los 19 pueblos de la producción de vinos de Chablis es un viñedo perteneciente a la familia de Dominique Aufrère para varias generaciones.

Chardonnay : el principal blanco de uva de los vinos de Borgoña, el cual se produce el blanco de los vinos de Chablis. El crudo de Dominio de la Genèves revela una nariz es profundo, con notas de pan tostado y piedra mojada y un núcleo matriz de cítricos, minerales y pedernal.

Su balance impecable y de larga acabado excepcional, que expresan un potencial de envejecimiento de 1 a 10 años.

Chablis Domaine des Geneves debe acompañar mariscos o pescado a la parrilla.

Appellation

Chablis

A mitad de camino entre Beaune y París, la región de los vinos de Chablis se extiende a más de veinte común. En medio de los valles, picos y boscoso, la vid cubre las colinas que bordean el hermoso valle del Serein. Las vides hundir sus raíces en una de arcilla y piedra caliza del suelo que da a los vinos de Chablis sus minerales sabores características, para su mayor placer !

Aquí, el Chardonnay ocupa un lugar de elección : esta es la variedad utilizada para todos los vinos blancos. Esta uva da las denominaciones de gran importancia, de los cuales el más famoso es el Chablis Grand Cru para el vestido, de color verde-oro, perfectamente equilibrado entre el brillante, la seca y la acidez.

También podrá disfrutar de la Chablis Premier Cru. Esta denominación abarca una amplia gama de aromas, de los minerales que es más floral.
Como para el Chablis, muy seco, se distingue por su frescura y delicadeza.
El Petit Chablis es un vino rico en aromas de flores blancas y cítricos, lleno de vivacidad y ligereza.

Fuente : BIVB

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