Chambolle Musigny 1er Cru 2018

Este Chambolle Musigny 1er Cru 2018 dejo con una increíble sensación de suavidad y voluptuosidad. Hecho por uno de los mejores enólogos de la Côte de Nuits, se va a revelar a usted toda la dulzura y la complejidad de los grandes vinos de Borgoña. Cantidades limitadas !

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Chambolle-Musigny 1er Cru 2018 rojo "Senderos"

La elegancia y finura son el sello distintivo de este espléndido vino de la Côte de Nuits. El Dominio Magnien firmar para arriba para un tiempo nuevo, un vino que es perfectamente gestionada.

El vino tiene un profundo color rojo rubí, brillante y luminoso. Con aromas de frutos rojos y violetas, la nariz es sutil y fino. En el paladar, un vino complejo pero sobre todo redondo y muy sedoso. La longitud en la boca es especialmente notable.

La guardia es posible hasta 10 a 15 años.

Temperatura de servicio del vino : de 12 a 14° en su juventud, de 15 a 16° en la madurez

Domaine Magnien

El Dominio Magnien se encuentra en Morey St Denis en el corazón de la Côte de Nuits, famosa por sus grandes vinos tintos de Borgoña, particularmente en sus Grandes Vinos.

Productor de los grandes vinos de Borgoña, ofrece hermosas denominaciones tales como Charmes Chambertin, Chambolle Musigny, Morey St Denis, e incluso el buscado después de Clos Saint Denis Grand Cru.

Stéphane Magnien sigue los pasos de su padre, Juan Pablo proponer vinos muy bien diseñado, con una profesionalidad y el rigor de cada momento.

Appellation

Chambolle Musigny

Los personajes de los vinos

El Chambolle-Musigny, un vino tinto con frecuencia se presenta como el más "femenino" de la Côte de Nuits. La intensidad y finura expresado en efecto, con un elegante sutileza. En la luz, un rubí brillante, en una llamarada de reflexiones, brillante y luminosa. Puede oscurecer un poco, manteniendo todo su esplendor. Violeta, pequeños frutos rojos (fresa, frambuesa) componer su ramo de una marcada tipicidad. Más, se evoluciona hacia la fruta madura, especiado, podar, o hacia la nariz, la madera y el animal. Rico bouquet y complejo, líneas de la boca, con la seda y el encaje. Su delicadeza y carnosa, que no impide mantener una estructura sólida y duradera. Bastante suave, un poco gastada en la acidez, sus taninos, siendo caricias.

Recomendación del sumiller

Rojo : su perfil que combina la potencia y la feminidad, vamos a darle carne sabrosa y sofisticado como el de las aves, en una salsa, por ejemplo, un chapon de Bresse o un cordero tiempo de asado. Mismo con la carne de ternera asada, que la fibra sutil será suavemente cubierto por el tanino sedoso, sin embargo, denso Chambolle y, en particular, de los Premiers Crus.
Para el queso, elegir aquellos que tienen un sabor dulce, como brillat-savarin, el reblochon, el cisterciense, el vacherin, brie de Meaux o chaource. Quesos con corteza lavada apreciar también, gracias a su gran complejidad aromática.
Servir temperaturas : de 12 a 14 °C en el vino joven, de 14 a 16 °C en el vino, más maduro.

Situación

Este pequeño pueblo de la Côte de Nuits no ha querido extender su tierra es valioso. Sólo hay que dejarlos crecer un árbol de limón Sully 5 metros de circunferencia ! La antigua dependencia de la abadía de Cîteaux, Chambolle-Musigny incluye dos excelentes Grands Crus : Bonnes-Mares, formando el guión con Morey-Saint-Denis, y Musigny, sobre el Clos de Vougeot. También enriquece a una prestigiosa Premier Cru : La Amorosa, algunos de los mejores vinos de la aldea.
LaDenominación de Origen Controlada fecha de septiembre de 1936 : uno de los primeros en Francia.

Terroirs

Entre 250 y 300 metros sobre el nivel del mar, orientado hacia el este, la ladera de la montaña está cerca de la roca madre a la tierra un poco espeso. Muchas grietas en la piedra caliza dura permitir que las raíces para buscar fortuna lejos de allí, en el sótano del jurásico. Bloques y grava asegurar un buen drenaje en la parte inferior de la combe.

Lista de los Climas y de las localidades de este nombre

Climas clasificados en 1er cru

  • La Hermosa Morena
  • El Combottes
  • Para El Comercio
  • Detrás del Granero
  • La Combe d''orveau
  • El Amor
  • El Baudes
  • El Borniques
  • Carreras
  • El Chabiots
  • Los Encantos
  • El Chatelots
  • El Combottes
  • El Cra
  • El Feusselottes (o " El Feusselotes ")
  • El Fuées
  • Rojo Pasas De Corinto
  • El Gruenchers
  • El Senior Debe
  • El Lavrottes
  • El Noirots
  • Las Plantas
  • Los Senderos
  • El Véroilles

Fuente : BIVB

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