Meursault 2007
  • Meursault 2007

Meursault 2018

  • Blanco
  • 75 cl

¡Piensa en grande! ¡Dale una botella de Meursault de un dueño cosechando a tu madre para el Día de la Madre! Esta idea de regalo de vino del Día de la Madre te garantiza un regalo de placer exitoso.

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dégustation

Meursault 2018

 

¿Qué podría ser más prestigioso y delicado que una botella de Meursault para regalar el Día de la Madre?

Asegúrese de complacer con este gran vino blanco, entre los más prestigiosos de Borgoña. Francia. 2012 es también un año muy grande. Es un vino muy agradable, redondo y con aromas ricos y refinados.

ACUERDOS METS-VINS

Los Meursaults acompañarán tradicionalmente carnes blancas refinadas (ternera, aves de corral en salsas blancas) y los pescados más nobles. Con esta añada, también se puede apuntar en platos en salsa más picante.

No se olvide también de los crustáceos, la zona de elección para los Meursaults.

Temperatura de servicio:

12 a 14 grados

caractéristiques

  • Título

    Pueblo
  • Tipo de vino

    Tranquilo
  • Vinificación

    Barricas de roble
  • Uvas de uva

    Chardonnay
  • Cosecha

    Manual
appellation

Meursault

Personajes del vino

Según el Primer Crus y los diferentes Climas (los llamados lugares unidos a un terruño), aparecen matices. El Meursault blanco se presenta con mayor frecuencia bajo un oro-verde, amarillo serin, ligeramente acentuado o bronce pulido según la edad. Claro y brillante, a menudo va acompañado de reflejos plateados. Su ramo evoca el racimo maduro. En vino joven: almendra tostada y avellana en un ambiente vegetal y floral (espino, saúco, helecho, lima, verbena) y mineral (silex). Mantequilla, miel, cítricos también atraen a la nariz. En boca es un vino rico y atrevido, con un sabor dulce y alegre a nuez: el equilibrio entre lo suave y lo fresco, disminuyendo todos los registros de seda. Largo, estructurado, necesita madurez. Es un gran guardia blanco.

Consejo de sumiller

Blanco: su poder aromático y su excepcional equilibrio a base de la grasa y la acidez lo convierten en uno de los grandes señores de Borgoña, de ahí una inclinación natural por las carnes nobles y los pescados y su hermosa textura.
Sin dominarlos, los trasciende: este es el caso de hermosos trozos de ternera o aves de corral en salsa blanca, sublimados por la textura cremosa del vino y por su larga y distinguida acidez. Aún mejor: con crustáceos a la parrilla y salsa, como gambas, langosta o langosta, cuya intensidad aromática y textura crujiente juegan con su equilibrio vivo y flexible.
Incluso los quesos azules y el foie gras lo adoptan en el primer intento.
Temperatura de servicio: 12 a 14 grados centígrados

Situación

Desaparecido en las profundidades del suelo a la altura de Nuits-Saint-Georges, la piedra caliza dura de Comblanchien reaparece aquí mientras vamos hacia el sur, dejamos los vinos tintos para visitar a los blancos. ¡Qué hace mejor Chardonnay en Cáte de Beaune! Este extenso pueblo ve una sucesión de pequeñas casas vitivinícolas y vastas propiedades burguesas. La aguja del campanario parece el trabajo de las hadas: su aguja de piedra se eleva a 53 metros de altura. Estos excelentes viñedos fueron desarrollados por los monjes de Cáteaux ya en 1098. LaLlamada de Origen Controlado fue establecida en 1937. Meursault también produce una pequeña cantidad de vino tinto.

Terroirs

El mejor terreno está a unos 260 metros sobre el nivel del mar, según una exposición que se eleva oblicuamente desde el amanecer hasta el mediodía. El piso Bathonian (Jurásico) tiene una cita con la costa. A veces aparece un tono de piedra caliza magnesiana.
El viñedo encuentra su excelencia en las margas de piedra caliza. La antigua piedra caliza de Callovío y la roca de marl de Argovian comparten las añadas.

Lista de climas y lugares dicho a esta denominación

Climas clasificados en1a cosecha

  • Blagny
  • Encantos
  • Clos des Perriéres
  • Genevriéres
  • The Younger
  • The Room Under the Wood
  • El Porusot
  • Los Boucháres
  • The Quails
  • The Cras
  • The Golden Drops
  • The Plures
  • The Ravelles
  • The White Santenots
  • Los Santenots del Medio
  • Perlas
  • Porusot
  • Under Blagny
  • Bajo la espalda de Ane
  • Categoría

    Llamando a Village

  • Región vinícola

    BEAUNE COAST VINEYARD

  • Información

    Llamando a la Aldea de la Costa de Beaune, en la Costa de Oro(AOC).
    Esta denominación incluye 19 Climas clasificados como Premier Cru.
    Comuna de producción: Meursault.
    Los nombres MEURSAULT y MEURSAULT PREMIER CRU pueden o no ir seguidos del nombre de su Clima de Origen.

  • Zona en producción

    Superficie en producción:
    1 hectárea (ha) - 10.000 metros cuadrados - 24 trabajados
    Blancos: 382.32 ha
    (incluyendo 104.69 ha en Premier Cru)
    Rojos: 13.52 ha
    (incluyendo 2,81 ha en Premier Cru)

Vinos blancos principalmente, variedad Chardonnay.
Vinos tintos, uva Pinot Noir.

Fuente: BIVB

domaine

Domaine Berthelemot - Meursault

Domaine Berthelemot de Meursault , nacido en 2006 de los viñedos de Jean Garaudet e Yves Darviot, encanta el catador por la finura y precisión de sus vinos que ahora se encuentran en California, China o Australia, pero también en Gran Bretaña, Bélgica y por supuesto en Francia.

Numerosas medallas y comentarios de degustación rave apoyan esta progresión, mientras que la parcela de la finca se desarrolla gradualmente por hermosas denominaciones: después de Beaune, Pommard, Monthélie, Meursault, la producción se expande hacia el Beaune Clos des Mouches

Brigitte Berthelemot es una figura muy conocida en la costa de Beaune. Perpetúa un saber hacer único que permite la producción de vinos con gran finura y notable precisión, respetando la expresión de los climas de Borgoña