Gevrey-Chambertin 2018

Ahora con la certificación orgánica, la Gevrey Chambertin "Quehaceres" De 2018 Dominio Tortochot es uno de los vinos con más afrutado, potente y carnoso de la denominación Gevrey Chambertin !

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À partir de : 12 28,58 €

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Gevrey Chambertin "Quehaceres" De 2018 - Bio De Vino

Para este hermoso del vintage de 2018 con la certificación orgánica, Chantal Tortochot firmar, una vez más, un hermoso vino a estar entre los mejores de la denominación de Gevrey Chambertin.

Gevrey Chambertin es uno de los más bellos denominaciones de los grandes vinos tintos de la Côte de Nuits en Borgoña. Aquí, la parcela se encuentra en una hermosa ubicación en el Norte de la denominación, en el límite de los Premiers Crus de Gevrey Chambertin. Encontrar la visualización de satélite de la parcela, y una imagen de la viña a continuación.

A la vez firme y potente, que ofrece un extraordinario aroma que se mezcla de frutas, especias o plantas secas.

Gran Vino borgoña para la venta en la unidad

Visualización de la vid :

Domaine Tortochot

Chantal Tortochot es parte de una nueva generación de productores de los grandes vinos de Borgoña que quieren cumplir con la máxima de que el terroir y las vides, dejando un máximo de vinos hablar.

Los seguidores de un menor intervencionismo, el domaine Tortochot es en la agricultura ecológica desde hace muchos años.

Además, los vinos no son ni filtrado ni pegado.

El Dominio Tortochot ofrece la venta de varios de los vinos tintos de la Côte de Nuits, las denominaciones de las aldeas, Premiers Crus y Grands Crus :

- Gevrey Chambertin "Les Jeunes Rois"
- Gevrey Chambertin 1er Cru "Lavaux St Jacques"
- Mazis Chambertin Grand Cru
- Charmes Chambertin Grand Cru
- Chambertin Grand Cru
- Clos de Vougeot Grand Cru
- Morey Saint Denis.

Para más información sobre el domaine Tortochot, haga clic aquí : Domaine Tortochot

Appellation

Gevrey Chambertin

Los personajes de los vinos

El resplandor de la juventud, el color de un rubí brillante que lleva con la edad de un tono de profunda carmín, negro cereza. La fresa, mora, violeta, reseda y la rosa son parte de sus aromas espontánea, mientras que la madurez les ofrece un ramo de regaliz, cuero y piel, con acentos de juego rico y bajo de madera.
En el palacio, expresó un gran Borgoña. Todo y poderoso, rico, con cuerpo, un cuerpo y un espíritu, ellos dicen que están en una firme estructura, taninos que jugar en el terciopelo, se habla de un grano muy fino, sin estridencias. Joven bonita y beber en su fruto, es, sin embargo, y especialmente un vino de guarda, a menudo de gran guardia, ideal para el aprendizaje de las cosechas.

Recomendación del sumiller

Enorme y, sin embargo, aterciopelados, sus taninos darle una tela y un fino construir sólida, potente y de larga duración. Un vino para los carnívoros, el Gevrey-Chambertin, opta por el juego, debido a sus notas para el juego, especialmente para los vinos evolucionado. Costillas de ternera, cordero, estofado o en salsa de café, aves de caza o la piel, vincula a todos estos de la carne almizclado y fibras fuertes. Algunos amantes de la cocina, sin embargo, no desdeña a servir con un filete de lucioperca o atún en salsa de vino tinto. Es cómodo en todo el queso y la vaca carácter, especialmente el queso y el amigo de Chambertin, el hijo del país, así como císter, un vecino cercano.
Temperatura de servicio : 15 a 16 °C.

Situación

Desde Dijon, aquí comienzan los Campos Elíseos de Borgoña. A los pies de la combe de Lavaux, el antiguo castillo de los monjes de Cluny se trata de una bodega de paredes y de los cánones de Langres mucho tiempo han visto en los viñedos. El primer nacimiento en el año 640 ! Este es el punto en el que el néctar tiene sus raíces en la historia del vino Borgoña. Se estableció en septiembre de 1936, la Denominación de Origen Controlada formar una guardia de honor en el fabuloso Grand Cru : Chambertin Clos de Bèze ; su familia real. La continuidad de la Costa, entre el pueblo de Brochon a la de Gevrey-Chambertin.
El Pinot Noir obtiene el premio a la excelencia : los vinos tintos exclusivamente.

Terroirs

De entre 280 y 380 metros sobre el nivel del mar, los Premiers Crus ocupan la parte superior de la Costa (brown suelos calcáreos poco profundas) y, a continuación, el Pueblo denominación se extiende sobre el suelo marrón cálcicas y piedra caliza de color marrón. Las vides se benefician de margas cubierto con canchales y limo de red de la bandeja. Estas gravas proporcionar el vino con la elegancia y finura, mientras que las margas, rica en mariscos fósiles y arcilla dar su cuerpo, la firmeza. Exposiciones en el levante-sur, sur-oriental y oriental.

Lista de los Climas y de las localidades de este nombre

Climas clasificados en 1er cru

  • El Closeau
  • El Combottes
  • Bel Air
  • Champeaux
  • Champonnet
  • Cherbaudes
  • Clos des Varoilles
  • Clos du chapitre
  • Clos Prieur
  • Clos Saint-Jacques
  • Combe au Moine
  • Craipillot
  • El cornezuelo de centeno
  • Estournelles-Saint-Jacques
  • Fonteny
  • Issarts
  • El Bossière
  • La Perrière
  • La Romanée
  • Lavaut Saint-Jacques
  • El Cazetiers
  • Los Cuervos
  • Los Cuellos De Botella
  • Pequeña Capilla
  • Petits Cazetiers
  • Poissenot
Fuente : BIVB
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