Montagny Premier Cru St Morilles 2018

  • Blanco
  • 75 cl

¿Tu padre es fan de los grandes vinos blancos de Borgoña? ¡Para el Día del Padre, dale esta hermosa botella de Montagny 1st Cru de Domaine Berthenet! Vino blanco claro con una nariz muy expresiva, envejecido en barricas de roble. Rico y refinado, para asociarse con los mejores crustáceos nobles. Vino a la venta por unidad.

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19,90 €

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dégustation

Montagny Premier Cru St Morilles 2018

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

 

Para un vino blanco para el Día del Padre no se equivoca, usted está tratando aquí con lo mejor de Borgoña Chardonnay!

Con este Montagny 1st Cru tendrás acceso a las expresiones más bellas de la denominación: vestido dorado claro y brillante, limón fresco y frutas blancas en nariz, notas de frutas exóticas en boca.

Este magnífico Premeir Cru de Bourgogne del Domaine Berthenet le ofrecerá los aromas y el equilibrio característicos de este gran vino blanco del sur de Borgoña: franco y rico, fresco y largo en boca.

La recogida a mano y la crianza durante 10 meses en barricas de roble le dan a este excelente vino una nobleza inimitable.

Temperatura de servicio:

10 a 12 grados como aperitivo, 12 a 14 grados en la mesa

 

mets & vins

Intenso y floral vino blanco de Borgoña: terrina, horno pequeño, pescado de agua dulce, sushi, cangrejo, gambas, mariscos, ternera en salsa blanca, blanqueta de aves de corral, filetes de aves de corral, condado, gouda, camembert, brie

caractéristiques

  • Título

    Pueblo
  • Tipo de vino

    Tranquilo
  • Vinificación

    Tanques
  • Uvas de uva

    Chardonnay
  • Cosecha

    Manual
  • Región vinícola

    Mâconnais
  • Vintage

    2018
  • Servicio

    12 a 14 grados
  • Potencial de custodia

    2023
appellation

Montagny

Personajes del vino

El Montagny, exclusivamente blanco, se presenta a la vista en las características clásicas de The Burgundy Chardonnay: claro, dorado, discreto con reflejos verdes, luego botón de oro con la edad. Sus aromas habituales evocan acacia, espino, madreselva, flor de zarza, a veces violeta y helecho. Desde un ángulo más nítido, hay hierba de limón y piedra de pistola. Avellana, miel no son sorprendentes, ni el melocotón blanco ni la pera. En boca es un vino fresco, de carácter joven, apuesto y amable, rico en retornos de aromas especiados. La finura del sabor y la delicadeza están en armonía con un marco estructurado y duradero.

Consejo de sumiller

Racy, sutil y rico en notas delicadas, The Montagny sólo soporta armonías con platos equilibrados y una intensidad aromática comparable. La ternera en salsa blanca le queda bien. En el lado del mar, los crustáceos al vapor o escalfados, los peces nobles que acaban de fregar o a la parrilla, o mejor al vapor, se permiten en su mesa. Las paellas de carne/pescado también son adecuadas para él, ya que este plato suave con aromas muy diversos quedará iluminado por el hermoso aspecto y riqueza aromática de Montagny. Lo mismo ocurre con los gratinados de mariscos.
En cuanto a los quesos, sabe resaltar las cabras, Beaufort, Condado, Emmental, Saint Paulin.
Temperatura de servicio: 10 a 12 grados centígrados.

Situación

En el extremo sur de la Costa Chalonnaise, en Saona-et-Loire, cuatro aldeas (Buxy, Montagny-l's-Buxy, Jully-l's-Buxy y Saint-Vallerin) han hecho causa común desde el reconocimiento de esta llamada de origen controlado en 1936. Al igual que en la Costa de Nuits o Chassagne-Montrachet, el vino y la piedra de mármol encuentran un buen terreno común aquí. Fortificado en el siglo XII, Buxy conserva un importante patrimonio monumental y un temperamento independiente. Procedente de la única uva Chardonnay, este vino blanco da "aliento fresco e ideas claras". Los monjes de Cluny lo preferían a cualquier otro.

Terroirs

Expuestas al este y sureste, las laderas de las laderas del Bajocian albergan las vides entre 250 y 400 metros sobre el nivel del mar. Un terruño ideal hecho de suelos de marga, o piedra caliza y marga, derivado de los enlaces (Jurásico) y el triásico (más antiguo, hace unos 200 millones de años). El triásico canoso inferior que emerge en Buxy está en contacto con el kimmeriddfian, la etapa geológica de los vinos Chablis.

Lista de climas y lugares dicho a esta denominación

Climas clasificados en1a cosecha

  • Campo Toizeau
  • Chazelle
  • Cornevent
  • Finos Campeones Creux
  • The Shoulder
  • La Condemina del Antiguo Castillo
  • La Gran Sala
  • El Moulli're
  • El Cauldron Clos
  • El Cloux
  • El Clouzot
  • El castillo antiguo
  • The Bassets
  • The Beautiful Fields
  • El Bonneveaux
  • The Edges
  • The Bouchots
  • The Burnins
  • The Chaniots
  • The Chaumelottes
  • Los Coéres
  • The Combes
  • The Coudrettes
  • The Craboulettes
  • Los Garcháres
  • The Gouresses
  • The Gardens
  • The Las
  • The Macles
  • The Maroques
  • The Paquiers
  • Los Perriéres
  • The Pidances
  • Los Platiéres
  • The Resses
  • The Treuffers
  • The Vines Behind
  • The Vines of the Meadows
  • The Long Vines
  • Mont Laurent
  • Montcuchot
  • Montorge
  • St. Ytages
  • Sainte-Morille
  • Bajo los Feilles
  • Viña del Sol
  • Couland Vines
  • Viñas de San Pedro
  • Viñas en el Cloux

Fuente: vins-bourgogne.fr

domaine

Domaine Feuillat Juillot

La finca, creada en 2004 por la finca, es una de las pocas bodegas del lado chalonnaise que es dirigida por una mujer.

De ahí que el "Montagny au Feminine" afirmara, aún más cierto hoy en día cuando Camille se unió a su madre en el funcionamiento de la granja.