Meursault blanco 2011

  • Blanco
  • 75 cl

Entre los mejores productores de vino de la Côte de Beaune y Meursault, Domaine Marchand-Tawse firma aquí un Meursault muy concentrado, amplio y notablemente profundo.

más detalles

69,60 €

Precios decrecientes info Obtén un 5% de descuento adicional al pedir más de 6 botellas.

La Botella

cancel Agotado
  • Entrega

    Los plazos de entrega de Meursault blanco 2011 en paquetería protegida son de 48 horas (UPS Express) a 5 días en UPS estándar, a domicilio o Point Relais. Este envío incluye una garantía anti-rotura.

  • ¿Garantía anti-rotura?

    Las botellas de vino están empaquetadas en embalajes especializados certificados por el transportista de UPS, que garantiza la entrega sin dañar los vinos ni romper las botellas. Si alguna vez se pierde un paquete o se rompen las botellas de vino, se le reenviará lo antes posible, contamos con un seguro específico para esta necesidad.

  • Ofrecer este vino?

    Si quieres regalar este vino de Borgoña:

    • Tienes la posibilidad de crear varias direcciones y elegir la del destinatario para enviarla directamente;
    • Inserción gratuita de un mensaje personalizado: indique durante el proceso de pedido el mensaje personalizado que desea insertar con el albarán de entrega, en un sobre. (Nunca incluimos facturas en paquetes)
    • Cajas de madera: es posible colocar una bonita caja de madera para 1, 2, 3 o 6 botellas. Agregue la caja de su elección a la canasta yendo a la categoría de cajas de vino

dégustation

Meursault blanco 2011

  • COMPLEJO

  • PODEROSO

  • Mineral

  • Sabroso

  • Enselvado

Meursault 2011 - Domaine Marchand-Tawse

Claro, concentrado, gordo y opulento, este Meursault 2011 firmado Pascal Marchand es un gran éxito.

Este Meursault proviene de 2 Lieux-Dits muy hermosos, con parcelas en la cima de las laderas a menudo cultivadas entre las dos guerras;  Vireuils alude a un camino que evita la montaña, Narvaux a un estrecho valle en la parte superior de la costa. Exposición: este y sureste, altitud de 320 a 340 m, con suelos tipo marga y guijarros sobre roca madre caliza dura.

Ya muy agradable y redondo gracias a la muy buena madurez de la añada, este Meursault 2012 puede mantenerse fácilmente durante otros 5 años.

MARIDAJES DE COMIDA Y VINO

Los Meursaults acompañarán tradicionalmente carnes blancas refinadas (ternera, aves en salsas blancas) y los pescados más nobles. Con esta añada, también podemos apuntar en los platos en salsa más picante.

No hay que olvidar también los crustáceos, dominio favorito de los Meursaults.

Temperatura de funcionamiento:

12 a 14°

 

vente vin meursault domaine berthelemot

mets & vins

Vinos blancos de Borgoña redondos y potentes: Foie Gras, Pescado de salsa cremosa, Pescado de mar a la plancha, Langostas, Langostas, Crema Poulardes, Volailles Civet, Epoisse, Roquefort, Bleu de Bresse

caractéristiques

  • Título

    Pueblo
  • Tipo de vino

    Tranquilo
  • Vinificación

    Barricas de roble
  • Uvas de uva

    Chardonnay
  • Cosecha

    Manual
  • Región vinícola

    Côte de Beaune
  • Vintage

    2011
  • Servicio

    12 a 14 grados
  • Potencial de custodia

    2024
appellation

Meursault

Personajes del vino

Según el Primer Crus y los diferentes Climas (los llamados lugares unidos a un terruño), aparecen matices. El Meursault blanco se presenta con mayor frecuencia bajo un oro-verde, amarillo serin, ligeramente acentuado o bronce pulido según la edad. Claro y brillante, a menudo va acompañado de reflejos plateados. Su ramo evoca el racimo maduro. En vino joven: almendra tostada y avellana en un ambiente vegetal y floral (espino, saúco, helecho, lima, verbena) y mineral (silex). Mantequilla, miel, cítricos también atraen a la nariz. En boca es un vino rico y atrevido, con un sabor dulce y alegre a nuez: el equilibrio entre lo suave y lo fresco, disminuyendo todos los registros de seda. Largo, estructurado, necesita madurez. Es un gran guardia blanco.

Consejo de sumiller

Blanco: su poder aromático y su excepcional equilibrio a base de la grasa y la acidez lo convierten en uno de los grandes señores de Borgoña, de ahí una inclinación natural por las carnes nobles y los pescados y su hermosa textura.
Sin dominarlos, los trasciende: este es el caso de hermosos trozos de ternera o aves de corral en salsa blanca, sublimados por la textura cremosa del vino y por su larga y distinguida acidez. Aún mejor: con crustáceos a la parrilla y salsa, como gambas, langosta o langosta, cuya intensidad aromática y textura crujiente juegan con su equilibrio vivo y flexible.
Incluso los quesos azules y el foie gras lo adoptan en el primer intento.
Temperatura de servicio: 12 a 14 grados centígrados

Situación

Desaparecido en las profundidades del suelo a la altura de Nuits-Saint-Georges, la piedra caliza dura de Comblanchien reaparece aquí mientras vamos hacia el sur, dejamos los vinos tintos para visitar a los blancos. ¡Qué hace mejor Chardonnay en Cáte de Beaune! Este extenso pueblo ve una sucesión de pequeñas casas vitivinícolas y vastas propiedades burguesas. La aguja del campanario parece el trabajo de las hadas: su aguja de piedra se eleva a 53 metros de altura. Estos excelentes viñedos fueron desarrollados por los monjes de Cáteaux ya en 1098. LaLlamada de Origen Controlado fue establecida en 1937. Meursault también produce una pequeña cantidad de vino tinto.

Terroirs

El mejor terreno está a unos 260 metros sobre el nivel del mar, según una exposición que se eleva oblicuamente desde el amanecer hasta el mediodía. El piso Bathonian (Jurásico) tiene una cita con la costa. A veces aparece un tono de piedra caliza magnesiana.
El viñedo encuentra su excelencia en las margas de piedra caliza. La antigua piedra caliza de Callovío y la roca de marl de Argovian comparten las añadas.

Lista de climas y lugares dicho a esta denominación

Climas clasificados en1a cosecha

  • Blagny
  • Encantos
  • Clos des Perriéres
  • Genevriéres
  • The Younger
  • The Room Under the Wood
  • El Porusot
  • Los Boucháres
  • The Quails
  • The Cras
  • The Golden Drops
  • The Plures
  • The Ravelles
  • The White Santenots
  • Los Santenots del Medio
  • Perlas
  • Porusot
  • Under Blagny
  • Bajo la espalda de Ane
  • Categoría

    Llamando a Village

  • Región vinícola

    BEAUNE COAST VINEYARD

  • Información

    Llamando a la Aldea de la Costa de Beaune, en la Costa de Oro(AOC).
    Esta denominación incluye 19 Climas clasificados como Premier Cru.
    Comuna de producción: Meursault.
    Los nombres MEURSAULT y MEURSAULT PREMIER CRU pueden o no ir seguidos del nombre de su Clima de Origen.

  • Zona en producción

    Superficie en producción:
    1 hectárea (ha) - 10.000 metros cuadrados - 24 trabajados
    Blancos: 382.32 ha
    (incluyendo 104.69 ha en Premier Cru)
    Rojos: 13.52 ha
    (incluyendo 2,81 ha en Premier Cru)

Vinos blancos principalmente, variedad Chardonnay.
Vinos tintos, uva Pinot Noir.

Fuente: BIVB