Morey St Denis 1er Cru roja 2018

Denominación entre los más prestigiosos de la côte de Nuits, en Borgoña, Morey Saint Denis es aquí perfectamente representado con un Morey Saint-Denis 1er Cru 2018 "Las Montañas gusano de luz": un prodigio de elegancia y potencia, realizado por el Dominio Magnien. Es un vino de muy alto nivel, para mantener algo de tiempo en el sótano

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41,50 €

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Morey-Saint-Denis 1er Cru 2018 "Las Montañas gusano de luz"

La concentración, la finura y elegancia, todo en un hermoso equilibrio de sabores : este Morey St Denis 1er Cru de la lieu-dit "Les Monts Brillante" es muy prometedor.

La reflexión de la majestuosidad de los grandes vinos del Lado de las Noches, que se encuentra tanto en la redondez, la sutileza, pero también aromas complejos y concentrada.

Tonos de madera y especias, es un vino muy concentrado, te sorprenderá por su finura y su longitud en la boca. Reserve sus mejores piezas de asado de carnes, caza o quesos afirmó.

Vino con una capacidad de proteger de varios años.

Temperatura de servicio del vino : 13°15 °

Explorar la viña Montañas que sobresalen en Morey Saint Denis :

Domaine Magnien

El Dominio Magnien se encuentra en Morey St Denis en el corazón de la Côte de Nuits, famosa por sus grandes vinos tintos de Borgoña, particularmente en sus Grandes Vinos.

Productor de los grandes vinos de Borgoña, ofrece hermosas denominaciones tales como Charmes Chambertin, Chambolle Musigny, Morey St Denis, e incluso el buscado después de Clos Saint Denis Grand Cru.

Stéphane Magnien sigue los pasos de su padre, Juan Pablo proponer vinos muy bien diseñado, con una profesionalidad y el rigor de cada momento.

Appellation

Morey Saint Denis

Los personajes de los vinos

La mayor parte de la viña es el resultado de la Pinot Noir. Algunas parcelas, sin embargo, están plantadas con Chardonnay o Pinot Blanc : un vino blanco raros e interesantes, en general, bastante firme y opulenta.
Rojo : su vestido lo más usual es bastante completo de un tono asertivo (rubí brillante, de color carmesí, deep garnet) a tonalidades púrpuras. El ramo se divide entre el negro de la fruta (grosella negra, arándano y fruta roja, piedra (cereza). Tiene algunas variaciones : apple, blackberry, violeta, clavel, regaliz, frutas en eau-de-vie. Con la edad, que a menudo evoca la partida de caza (de cuero, espuma, juego) : él nariz ! Se admite, estructurado, este vino está esperando por usted en la boca una base sólida : el justo equilibrio entre la fuerza del cuerpo y la expresión de la fruta. Voz de Tenor en el coro de borgoña, él sabe cómo redondear sus taninos y oferta generosa de carne.

Recomendación del sumiller

Rojo : fiel a su origen " Côte de Nuits ", es decir, masculino, potente y amplio en boca, Morey-Saint-Denis rojo, simplemente principalmente de la carne de carácter. Sus taninos mejorará el valor de la mejor volatilidad salvaje como un joven de la pantorrilla. El juego del cabello, cuando se estofado o asado, será acariciado por su textura carnosa y sus taninos apoyado y se pondrán de pie a la completa extracción de los jugos de estas carnes almizclado. Estos mismos taninos dar alivio a un buen filete o un filete de costilla de carne gruesa. Quesos con corteza también tendrá un carácter socio bastante tolerable.
Temperatura de servicio : de 13 °c a 15 ° C.

Situación

Rico en Premiers Crus y Grands Crus (Clos de Tart, Bonnes-Mares, Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Clos des Lambrays), Morey-Saint-Denis forma en la Côte de Nuits la transición muy personal entre el vino de Gevrey-Chambertin y Chambolle-Musigny. Marcado por la poderosa Casa de Vergy, las abadías de Císter y la Tarta, para grandes familias de borgoña, en la historia de la aldea se une a la de su vino. "Se puede decir que carece de nada ", escribió ya el Dr. Lavalle en 1855. La Denominación de Origen Controlada) fue creado en 1936.

Terroirs

El viñedo se basa en los suelos de piedra caliza y arcilla-caliza en el medio jurásico : oolithe blanche desde el jurásico hasta la cima de la colina, crinoidal calizas de la bajocian en la parte inferior de la pendiente. Expuestas al este, se encuentra entre 220 y 270 metros sobre el nivel del mar. En la base de la aldea, el valle de los cambios de un gran número de exposiciones y hace que el terreno más marly.

Lista de los Climas y de las localidades de este nombre

Climas clasificados en 1er cru

  • Los Encantos
  • A Cheseaux
  • Clos Baulet
  • Clos des Ormes
  • Terminó Sorbè
  • Cote Rotie
  • La Bussière
  • El Riotte
  • El Pueblo
  • El Blanchards
  • El Chaffots
  • El Charrières
  • El Chenevery
  • El Faconnières
  • El Genavrières
  • El Gruenchers
  • El Milland
  • El Ruchots
  • El Sorbès
  • Montañas Brillante

Fuente : BIVB

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