Chablis 1er Cru Mont de Milieu - 2017
  • Chablis 1er Cru Mont de Milieu - 2017

Chablis Premier Cru Mont de Milieu - ❤ 2017

  • Blanco
  • 75 cl

Destaca por su expresión aromática y equilibrio de sabores, un Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2017 que respeta los estándares de los mejores Chablis Premiers Crus: frescura, bouquet mineral y afrutado.

⭐ Guía 1 Estrella Hachette 2020!

más detalles

22,80 €

Precios decrecientes info Obtén un 5% de descuento adicional al pedir más de 6 botellas.

la bouteille

check_circle En stock
  • Entrega

    Los tiempos de entrega promedio para los paquetes protegidos porChablis Premier Cru Mont de Milieu - ❤ 2017 son de 24 a 48 horas por UPS express. Este envío incluye una garantía anti-rotura.

  • ¿Garantía anti-rotura?

    Las botellas de vino están empaquetadas en embalajes especializados certificados por el transportista de UPS, que garantiza la entrega sin dañar los vinos ni romper las botellas. Si alguna vez se pierde un paquete o se rompen las botellas de vino, se le reenviará lo antes posible, contamos con un seguro específico para esta necesidad.

  • Ofrecer este vino?

    Si quieres regalar este vino de Borgoña:

    • Tienes la posibilidad de crear varias direcciones y elegir la del destinatario para enviarla directamente;
    • Inserción gratuita de un mensaje personalizado: indique durante el proceso de pedido el mensaje personalizado que desea insertar con el albarán de entrega, en un sobre. (Nunca incluimos facturas en paquetes)
    • Cajas de madera: es posible colocar una bonita caja de madera para 1, 2, 3 o 6 botellas. Agregue la caja de su elección a la canasta yendo a la categoría de cajas de vino

dégustation

Chablis Premier Cru Mont de Milieu - ❤ 2017

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

Chablis premier Cru 2017 activando significado!
Ya muy agradable, ofrece un bouquet mineral y afrutado y una hermosa frescura en el paladar.

Vino de un equilibrio ya muy interesante que combina gula y longitud en boca.

En 2017, las viñas aprovecharon al máximo una primavera estival, tomando, desde la brotación (principios de abril), un avance que mantendrá hasta la vendimia.

El verano, salpicado por algunos episodios abrasadores, también contribuyó a la precocidad de la vendimia.

La expresión aromática del 2017 está dominada por notas florales y minerales.

Tensión presente, concentración sostenida, equilibrio logrado!

Degustación

Vino producido en una superficie de 1 hectárea 40.

Se vinifica en cubas termorreguladas donde realizará su fermentación alcohólica y maloláctica, unión y filtración de bentonita.

Discreto durante su juventud, toma grasa rápidamente y sus aromas se desarrollan con gran magnitud. Con sabor joven, ofrece una nariz de frutas exóticas teñidas de mineralidad, un hermoso equilibrio entre redondez y vivacidad y un acabado en aromas ligeramente brioche.

Después de unos años de crianza, vino armonioso de una hermosa complejidad que combina refinamiento y frescura.

⭐1 estrella en la Hachette Wine Guide 2020

Comentario de guía: un vino fino con su nariz mineral y boca de gran pureza, dominado por matices de limón. Muy delicado y persistente.

Mantiene hasta 7 años.

Temperatura de funcionamiento: 12 a 14 °C.

mets & vins

Intenso y floral vino blanco de Borgoña: terrina, horno pequeño, pescado de agua dulce, sushi, cangrejo, gambas, mariscos, ternera en salsa blanca, blanqueta de aves de corral, filetes de aves de corral, condado, gouda, camembert, brie

caractéristiques

  • Título

    Premier Cru
  • Tipo de vino

    Tranquilo
  • Vinificación

    Barricas de roble
  • Uvas de uva

    Chardonnay
  • Cosecha

    Mecánica
  • Región vinícola

    Chablis
  • Vintage

    2017
  • Servicio

    12 a 14 grados
  • Potencial de custodia

    2024
appellation

Chablis

A medio camino entre Beaune y París, la región vinícola de Chablis abarca una veintena de municipios. En medio de los valles con picos boscosos, las vides bordean las laderas que bordean el bonito valle de Serein. Las vides tienen sus raíces en un suelo arcillo-calcáreo que le da a los vinos Chablis sus característicos aromas minerales, ¡para su deleite!

Aquí, Chardonnay ocupa un lugar destacado: es la variedad de uva utilizada para todos los vinos blancos. Esta uva da denominaciones de fama mundial, la más famosa de las cuales es el Chablis Grand Cru con un color verde dorado, perfectamente equilibrado entre lo brillante, lo seco y la acidez.

También podrá disfrutar del Chablis Premier Cru. Esta denominación despliega una amplia gama de aromas, desde los más minerales hasta los más florales.
En cuanto a los Chablis,muy secos, se distingue por su frescura y finura.
Petit Chablis es un vino rico en aromas de flores blancas y cítricos, lleno de vivacidad y ligereza.

Fuente: BIVB

domaine

Domaine des Genèves - Chablis

El Domaine des Genéves es una finca de más de 20 hectáreas en el pueblo de Fleys en Borgoña, uno de los 19 pueblos que producen vinos chablis es un viñedo propiedad de la familia de Dominique Afrére durante varias generaciones.

Chardonnay: la principal uva blanca de los vinos de Borgoña, que produce los vinos blancos de Chablis. La añada del Domaine des Genéves revela una nariz profunda con los aromas de tostado y piedra húmeda y un impresionante núcleo de cítricos, minerales y pedernal.

Su equilibrio impecable y su final largo son excepcionales, expresando un potencial de envejecimiento de 1 a 10 años.

El Chablis Domaine des Geneves debe acompañar mariscos o pescados a la parrilla.