Chablis Grand Cru Bougros 2018

  • Blanc
  • 75 cl

Chablis grand cru "Bougros" des Frères Dampt dans un millésime 2018 réputé comme idéal pour les grands Chablis.

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49,90 €

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dégustation

Chablis Grand Cru Bougros 2018

  • Complexe

  • Puissant

  • Minéral

  • Fruité

  • Boisé

Issu de l'exceptionnel millésime 2018, ce Chablis Grand Cru Bougros est produit par le domaine Dampt Frères.

A la fois fruité et floral, droit et net, proposant une densité exceptionnelle et un volume digne des plus grands vins, sa longueur en bouche est également exemplaire. D'une majesté rare, ce vin allie élégance et raffinement.

Ce Chablis Grand Cru ne doit pas sa sélection au hasard : le travail de longue haleine développé par Dampt Frères

Possibilité de garde supérieure à 10 ans

Température de service : 13 à 15 °C.

 

mets & vins

Vins Blancs de Bourgogne Ronds et Puissants : Foie Gras, Poissons sauce crémée, Poisson de mer grillé, Homards, langoustes, Poulardes à la crème, Volailles en Civet, Epoisse, Roquefort, Bleu de Bresse

caractéristiques

  • Appellation

    Grand Cru
  • Type de vin

    Tranquille
  • Vinification

    Fûts de Chêne
  • Cépage(s)

    Chardonnay
  • Vendanges

    Manuelles
  • Région viticole

    Chablis - Bourgogne
  • Millésime

    2018
  • Service

    12 à 14°
  • Potentiel de garde

    2028
appellation

Chablis

A mi-chemin entre Beaune et Paris, la région viticole de Chablis s'étend sur une vingtaine de communes. Au milieu des vallons aux sommets boisés, la vigne tapisse les coteaux bordant la jolie vallée du Serein. Les ceps plongent leurs racines dans un sol argilo-calcaire qui donne aux vins de Chablis leurs arômes minéraux caractéristiques, pour votre plus grand plaisir !

Ici, le Chardonnay occupe une place de choix : c'est le cépage utilisé pour tous les vins blancs. Ce raisin donne des appellations de notoriété mondiale, dont la plus célèbre est le Chablis Grand Cru à la robe vert doré, parfaitement équilibré entre le vif, le sec et l'acidité.

Vous apprécierez aussi le Chablis Premier Cru. Cette appellation déploie un large éventail d'arômes, du plus minéral au plus floral.
Quant au Chablis, très sec, il se distingue par sa fraîcheur et sa finesse.
Le Petit Chablis est pour sa part un vin riche en arômes de fleurs blanches et d'agrumes, plein de vivacité et de légèreté.

Source : BIVB