List of products by manufacturer Chambolle Musigny

  • Categoria

    Villaggio Denominazione

  • Regione del vino

    VIGNETI DELLA CÔTE DE NUITS

  • Informazioni

    Villaggio Denominazione dei vigneti della Côte de Nuits, nella Côte-d'or (AOC).
    Questa denominazione ha 24 Climats classificati Premier Cru.
    Comune di produzione : Chambolle-Musigny.
    Il comune di Chambolle-Musigny produce anche due Grands Crus : MUSIGNY e BONNES-MARES.
    Le denominazioni CHAMBOLLE-MUSIGNY e CHAMBOLLE-MUSIGNY PREMIER CRU può essere seguita o meno dal nome del loro Clima di origine.

  • Area in fase di produzione

    Area di produzione :
    1 ettaro (ha) = 10.000 m2 = 24 ore di lavoro
    152,65 ettari (55,40 ha Premier Cru)


Vino rosso, esclusivamente, il Pinot Noir.


I caratteri dei vini


Il Chambolle-Musigny è un vino rosso spesso presentato come il più "femminile" della Côte de Nuits. L'intensità e la finezza espresso in effetti con un elegante finezza. La luce, il colore rubino luminoso, in un tripudio di riflessi, lucido e luminoso. Si può scurire un po', mantenendo tutto il suo splendore. Viola, piccoli frutti rossi (fragola, lampone) comporre il bouquet di una tipicità segnato. Anziani, si evolve verso note di frutta matura, speziato, prugna, o verso il naso, sotto il legno e l'animale. Bouquet ricco e complesso, non è in linea con palato di seta e pizzo. La sua delicatezza e carnose, che non impedisce di mantenere una struttura solida e durevole. Molto dolce, un po ' usurata sull'acidità, tannini rimangono carezzevole.




Sommelier raccomandazione


Rosso : il suo profilo, che combina potenza e femminilità, ci darà carne saporito e sofisticati, come gli uccelli, in una salsa per esempio, un chapon de Bresse o un agnello lunga arrosto. Stessa cosa con la carne di vitello arrosto, in cui la fibra sottile sarà delicatamente rivestito dai tannini setosi, ma denso Chambolle e, in particolare, i Premiers Crus.
Per i formaggi, scegliere quelli che hanno un sapore dolce, come brillat-savarin, il reblochon, cistercense, il vacherin, brie de Meaux o chaource. Formaggi a crosta lavata, apprezzo anche, grazie alla sua grande complessità aromatica.
Temperatura di servizio : 12-14 °C nel vino giovane, dal 14 al 16 °C, il vino, più maturo.




Situazione


Questo piccolo villaggio della Côte de Nuits, non ha voluto estendere la sua terra è prezioso. Appena c'è lasciata crescere in un albero di lime Sully 5 metri di circonferenza ! L'ex dipendenza dell'abbazia di Cîteaux, Chambolle-Musigny comprende due superbi Grands Crus : Bonnes-Mares, formando il trattino con Morey-Saint-Denis, e Musigny, sopra il Clos de Vougeot. Si arricchisce anche di un prestigioso Premier Cru : La Amoroso, alcuni dei migliori vini del paese.
LaDenominazione di Origine Controllata data del settembre 1936 : uno dei primi in Francia.




Terroir


Tra i 250 e i 300 metri sopra il livello del mare, esposta a est, la collina è vicino alla roccia madre al suolo un po ' di spessore. Molte crepe nel calcare consentire le radici per cercare fortuna lontano nel seminterrato del giurassico. Blocchi di ghiaia e di garantire un buon drenaggio sul fondo della combe.




Elenco dei Climi e le località di questo nome



Climi classificati in 1er cru


  • La Bella Bruna

  • Il Combottes

  • Per Il Commercio

  • Dietro il Fienile

  • La Combe d''orveau

  • L'Amore

  • Il Baudes

  • Il Borniques

  • Carriere

  • Il Chabiots

  • Il Fascino

  • Il Chatelots

  • Il Combottes

  • Le Agenzie Di Rating Del Credito

  • Il Feusselottes (o " Il Feusselotes ")

  • Il Fuées

  • Ribes Rosso

  • Il Gruenchers

  • Il Senior Dovrebbe

  • Il Lavrottes

  • Il Noirots

  • Le Piante

  • I Sentieri

  • Il Véroilles



Fonte : BIVB




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