List of products by manufacturer Saint Bris

  • Categoria

    Villaggio Denominazione

  • Regione del vino

    I VIGNETI DI CHABLIS E IL GRAND AUXERROIS

  • Informazioni

    Villaggio Denominazione della vigna del Auxerrois in Yonne (AOC).
    Questa denominazione è riservata esclusivamente per i vini bianchi prodotti nella delimitato superficie della denominazione Saint-Bris.
    E ' stato creato con decreto del 10 gennaio 2003 e sostituisce la precedente denominazione Sauvignon de Saint-Bris.
    Comuni di produzione : Saint-Bris-le-Vineux, Chitry, Irancy, Quenne, Vincelottes.

  • Area in fase di produzione

    Area di produzione :
    1 ettaro (ha) = 10.000 m2 = 24 ore di lavoro
    133,63 ha


Vini bianchi esclusivamente, uve Sauvignon blanc e Sauvignon Gris.
Il Sauvignon blanc è cresciuto in Borgogna e nella regione di Saint-Bris-le-Vineux. Questa vigorosa varietà di uva dà compatto grappoli con acini piccoli e ovali, di un bel colore giallo oro, alla scadenza, la buccia spessa e polpa di fusione. Il terroir di borgogna, produce vini bianchi secchi, leggero, fresco e molto piacevole.


I caratteri dei vini


Si tratta di un bianco, un Sauvignon. L'occhio è spesso paglierino, luce d'oro. Siamo qui a Auxerre. Il Saint-Bris cali di note di agrumi (pompelmo, mandarino), pesca, ribes nero foglie stropicciate.
A volte accompagnato da sfumature esotiche (litchi), questa complessità porta a un fruttato, corposo, floreale e tenero, tinto con un retrogusto speziato e iodio. Età, evolvendo verso aromi di confetture e frutta candita. Per essere gustato nella sua gioventù, o dopo un paio di anni.




Sommelier raccomandazione


Bianco : ad eccezione di borgogna, questo Sauvignon è notevole, perché si sviluppa una bella gamma di aromi, che lo rende un vino brillante e affascinante, perfetto per le ostriche e frutti di mare. Come aperitivo, minerali e di qualità, stimola le papille gustative. Assolutamente meraviglioso formaggio di capra, e la loro vivacità, risveglia anche tutti i piatti di pesce e in particolare i piatti del nord. Concorda anche molto bene con il piatto dichiarazioni di spezie come il curry e lo zafferano.
Temperatura di servizio : 8-10 °C come aperitivo, da 10 a 12 °C al tavolo.




Situazione


Nel cuore di vigna del Auxerrois e sulle rive del fiume Yonne, Saint-Bris-le-Vineux, un antico borgo in pietra, si basa sulla straordinaria cantine medievali, il più incredibile di Borgogna : hanno eseguito in tutto il paese. Aggiunge alle vecchie cave di Bailly (la pietra del Pantheon di Parigi), con 3,5 ha di grotta 60 metri sotto terra ! Saint-Bris è davvero la pena di vedere.




Terroir


I suoli jurassic sono diverse, la portlandien il kimméridgien. Calcare astartes (kimméridgien inferiore) a bordo dell'alluvione del fiume Yonne, ai piedi delle piste e argillo-calcareo. I migliori situazioni sulle piste del nord di fronte, che gli conferisce una maturazione ideale per il suo fruttato.




Elenco dei Climi e le località di questo nome



  • A Mouroux

  • Su Veaupiary

Fonte : BIVB




More
Display:
Sort by
Showing 1 - 2 of 2 items
  • Saint-Bris 2014

    Il Saint-Bris 2014 (Sauvignon) sarà sorprendente a base di ostriche e frutti di mare. Minerale, sarà piacevole come aperitivo. È sicuramente Un must sul formaggio di capra e, naturalmente, con il pesce. Il vino per la vendita da 6 e più.

    à partir de

    7,32 €
    Ajouter
  • Saint-Bris 2018

    Il Saint-Bris 2018 (Sauvignon) sarà sorprendente a base di ostriche e frutti di mare. Minerale, sarà piacevole come aperitivo. È sicuramente Un must sul formaggio di capra e, naturalmente, con il pesce.

    à partir de

    7,02 €
Showing 1 - 2 of 2 items
livraison

Livraison du
vin en 5 jours

securite

Paiement des
achats de vin

qualite

Rapport qualité
prix garanti

service

Service
client

L'abus de vin est dangereux pour la santé, consommer avec modération. Achat de vin interdit aux mineurs de moins de 18 ans.

Le Bourguignon - Vente de vin - Achat vin Bourgogne en ligne - SARL au capital de 10 000 € - RCS 788 926 426 - 21200 Beaune - Bourgogne - 03 73 64 00 07 Vente vins de Bourgogne proposés aux meilleurs prix en vente sur la boutique internet

Le bourguignon, boutique en ligne parmi les meilleurs sites de vente vin de Bourgogne. Buy Burgundy Wine Online

Paiement sécurisé