Welkom-Bastard-Montrachet 2006
- Bianco
- 75 cl
Welkom Batard Montrachet Grand Cru 2006, van de beroemde domaine Leflaive. Bewaard in de kelder, de fles is in een bijzondere toestand. Zeldzaam!
+ de détails
dégustation
Welkom-Bastard-Montrachet 2006
-
Complesso
-
Potente
-
Minerale
-
Fruttato
-
Boscosa
Welkom Batard Montrachet Grand Cru 2006 - Domaine Leflaive
Het Welkom Batard Montrachet is een van de 7 Grands Crus Witte Bourgogne en is een onderdeel van de eerste 5 gezwellen van de familie van Montrachet.
Gelegen in het zuiden van de côte de Beaune te Puligny-Montrachet, de appellatie vertegenwoordigt alleen 3.57 ha, het kleinste lid van de familie na de Criots-Batard Montrachet.
Deze beroemde benaming grand cru wijn witte Bourgogne is hier het einde van de beroemde domaine Leflaive, één van de meest gereputeerde in de Bourgogne.
Een geweldige wijn voor belangrijke gelegenheden, is het nu mogelijk om vele jaren...en dat zal zorgen voor een intense emotie, wanneer het wordt geopend : goud kleur met hints van smaragd, deze wijn biedt een boeket is zeer complex, die opmerkingen van gebak warme, droge vruchten, tot de kruiden aan de honing.
Zeer harmonieuze wijn met een perfecte balans, die een structuur waardig van de beste witte wijnen in de wereld.
Krachtige wijn, die zeer lang in de mond.
Serveertemperatuur van wijn : 12 tot 14°
Voorwaarden en voorzorgsmaatregelen van vervoer voor de aankoop van de Grands Crus op De Bourguignon.fr. De wijn grand cru Bourgogne te koop aan op het toestel.
Kaart van de appellation Welkom Batard Montrachet :
caractéristiques
-
Titolo
Grand Cru -
Tipo di vino
Tranquilla -
Vinificazione
Botti di quercia -
Uve d'uva
Chardonnay -
Raccolta
Manuale -
Regione vinicola
Côte de Beaune - Bourgogne -
Vintage
2006 -
Servizio
12 à 14°
appellation
Bienvenues Bâtard Montrachet
De karakters van de wijnen
Als de kleuren worden in verschillende Klimaten, van dergelijke kenmerken zijn gemeenschappelijk. Onder een gouden jurk met hints van smaragd, geelverkleuring met de leeftijd, het boeket van witte wijn voorgesteld door de boter en warme croissants, varens, gedroogde vruchten, specerijen en honing. We kunnen niet meer onderscheiden van het lichaam en het boeket, de structuur en de harmonie mengen in een perfecte eenheid.
Zalvend en stevig, droog en strelen, verpakt en diep, het heeft alle de genaden als een onverzettelijke karakter.
Sommelier aanbeveling
Wit : de kracht en aromatische persistentie van deze heren leggen mets edele, verfijnde en complexe structuur. De mooie keuken is alles over. De foie gras, paté, natuurlijk, maar ook de kaviaar. Kreeft, kreeften, garnalen, wild, krachtig in de smaak en het bedrijf, of zelfs knapperige onder de tand, zal een passend eerbetoon
en het evenwicht van haar weelde. Witte vis, boerderijen, zoals de lotte, zal ook van de partij. Maar we moeten niet vergeten de kippen en hanen en een prachtige afstamming, gehouden in de open lucht, waarvan de fijnheid van het vlees zal subtiel worden bedekt met gladde, romige structuur en een edele Montrachet.
Met een saus crémée mushroom, het zal alleen maar beter worden, zelfs op een stukje kalfsvlees, gebakken of in de saus, zoals de zuurgraad lange en subtiele Montrachet zal hoogtepunt met een grote klasse.
Temperatuur van de dienst : 12 à 14 °C.
Situatie
De dorpen van Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet delen van de Montrachet en Bâtard-Montrachet. Ridder op Puligny en Welkom, Criots op Chassagne. Wat zijn de Grand cru 's, de meest zuidelijke van de Côte-d' or, tussen Meursault in het noorden en Santenay in het zuiden.
Verschenen in de Middeleeuwen, een eerste werk van de cisterciënzer abdij van Maizières en de heren van Chagny, de Montrachet (spreek uit als My-Ratel) neemt al haar glans in de Zeventiende eeuw. Niemand betwisten dat de Chardonnay is de beste op de Aarde ! De Montrachet is ook een familie bestaande uit 4 Grote Rauwe, zijn : Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Welkom-Bastard-Montrachet en Criots-Bâtard-Montrachet (AOC Grand cru ' s van de 31 juli 1937).
Terroirs
De geologie van de jura (175 miljoen jaar). Tentoonstelling in de levant en in de middag tussen 265 en 290 meter boven de zeespiegel (Ridder), tussen de 250 en 270 meter (Montrachet), tussen de 240 en 250 meter (Bastaard, Welkom, Criots). In Montrachet, de ondiepe bodem op de harde kalksteen, doorkruist door een band van marne roodachtig. Een Knight in shining armour, dunne bodems en steenachtige : rendzinas licht gevormd op de mergel-en kalkhoudende mergel. In de Bastaard, de bruine kalkrijke bodem dikker en meer klei aan de kant van de piemonte.7
Bron : BIVB
domaine
Le Bourguignon - Vins Bourgogne
Vendita di ottimi vini borgognoni: Le Bourguignon offre una selezione unica di vini borgognoni provenienti dai produttori di raccolta in vendita sul negozio online.
Le Bourguignon seleziona solo vini provenienti dai produttori di raccolta che rispettano i metodi tradizionali della Borgogna.
Prima di essere offerti in vendita, i vini vengono selezionati da una giuria di esperti composta da un enologo, un sommelier e un assaggiatore specializzato in vini della Borgogna.
