Pouilly-Fuissé, 2018 - Op De Rots

  • Bianco
  • 75 cl

Uitzonderlijk in het Zuiden van de Bourgogne, de vintage 2018 brengt deze Pouilly Fuissé een intensiteit uit de gewone. de balans is al op de zoetheid, terwijl het brengen van de elegantie van de Pouilly-Fuissé, domaine Guerrin teken een zeer volle wijn, die zal verrukken uw tafel rond verfijnde vis of gevogelte crémées.

+ de détails

20,90 €

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Pouilly-Fuissé, 2018 - Op De Rots sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Pouilly-Fuissé, 2018 - Op De Rots

  • Complesso

  • Potente

  • Minerale

  • Fruttato

  • Boscosa

Gelegen op de hoge hellingen van de roche de Vergisson, een plek genaamd "Op De Rots" is een unieke bodem, die is bevestigd door de grote hoogte en in het bijzonder door een bodem gevormd door witte stenen zeer kalkrijk.

Beschouwd als een van de beste percelen van de Pouilly-Fuissé, het helpt de scherpstelling, kleur en materiaal, terwijl de wijn te houden van nervositeit. Dit is met name het geval met oude wijnstokken in de leeftijd van meer dan 50 jaar.

Het maken van wijn en defokkerij in vaten van eikenhout zijn voorbeelden van accuratesse, precisie en geduld, om de kwestie en aromatische aanvulling op het, zonder verlies van de wijn. De vergrijzing duurt 12 maanden met 15% nieuwe eik.

Deze Pouilly Fuissé 2018 is een wijn van karakter, zeer zuiver, fijn en met een zeer fraaie mineraliteit. Het drukt op de neus van een complex boeket van fruit : vers citroen -, exotisch fruit, vis... In de mond, een scherpe aanval die verlaat snel de weg naar een mooie ronding en vooral een concentratie van aromatische ongelooflijk. De afdronk is soepel en elegant, lang in de mond opmerkelijk.


- Serveertemperatuur: 11 tot 13° de tabel, 10° als aperitief

- Guard: al zeer open, het kan bewaard worden nog steeds tussen de 4 en 6 jaar oud

- Druif: Chardonnay

- Leeftijd van de wijnstokken: 55 jaar

- Oppervlakte: 0,40 Hectare

Een uitzicht over de wijngaarden en klei-kalkachtige bodem. de plaats genaamd "Op De Rots" :

pouilly fuisse pas cher

caractéristiques

  • Titolo

    Village
  • Tipo di vino

    tranquille
  • Vinificazione

    Fûts de Chêne
  • Uve d'uva

    Chardonnay
  • Raccolta

    Manuelles
  • Regione vinicola

    Mâconnais - Bourgogne
  • Vintage

    2018
  • Servizio

    12 à 14°
appellation

Pouilly Fuissé

De karakters van de wijnen

Elegant en vol charme, deze witte wijnen bieden een jas, variërend van bleek goud te diep goud, met groene reflecties. Verschillende families van de aroma ' s maken van het boeket : minerale noten (silex), amandel en hazelnoot, citrus (citroen, grapefruit, ananas, witte vruchten (perzik), lindebloesem en acacia, kruimel brood, brioche, boter, honing. De bodem aanwezig is in het paleis een aantal verschillen. Met de functies die zijn weelderige, de structuur goed is, begunstigd door een goede natuurlijke rijkdom. Finesse en onderscheid te karakteriseren. Niet te verwarren met de Pouilly-Fumé van de rivier de Loire.

Sommelier aanbeveling

Wit : rijk en complex, wordt dit aangegeven met een minerale toets die is goed geschikt voor schelpdieren noble, gamba ' s, kreeft, kreeften, maar ook om de gekookte foie gras. De mooie balans van zuurheid-flexibiliteit toegekend aan de witte vleessoorten, zoals kalfsvlees en gevogelte in saus crémée, en natuurlijk geitenkaas. De aromatische kracht zal ook in staat zijn om te harmoniseren met de exotische gerechten pittig en zeer geurige, zoals couscous en tagines van vis of garnalen in zoetzure saus. De sushi zal blijven bestaan als een fijne mineraliteit.
Serveertemperatuur : 11 tot 13 °C.

Situatie

De rotsen van Solutré en Vergisson, symbool van deze wijngaarden, herinneren ons eraan dat de top 500 meter boven de zeespiegel, 200 miljoen jaar, we denken ! Er zijn 20 000 jaar, één van de meest geavanceerde culturen in de prehistorie bloeide hier. Opgericht in 1936, deaoc brengt de vier dorpen van Solutré-Pouilly, Fuissé, Vergisson en Chaintré.

Terroirs

Aan de oevers van crinoidal kalksteen die identiek zijn aan die van de Côte-d ' or, de rotsen van Solutré en Vergisson (kliffen bajociens) vertonen dit profiel acute omdat de fossiele koralen heel moeilijk zijn, zijn beschermd tegen erosie.
De wijngaard bevindt zich op de hellingen en de voet van deze rotsen, op leistenen, stenen en klei-kalkachtige bodem van de jura. De heuvels vormen kleine baaien met vrij steile hellingen, blootgesteld aan het oosten en zuid-oosten, tussen de 200 en 300 meter hoogte.

Lijst van Klimaten en plaatsen van deze naam

De vele lieux-dits, bijvoorbeeld :

  • De Bucherat
  • De Wijngaarden Boven
  • Barvay
  • Beauregard
  • Combe Poncet
  • In Bertillonne
  • In De Vallei
  • De Kont
  • De Barrière
  • De Maréchaude
  • De Chevrières
  • De Préauds
  • Les Vignes Blanches
  • Pre Gebieden
  • Solutré
  • Onder de Oven
  • Op de Rots
  • Op Molens
  • Vergisson
  • Om Agnières
  • Om Pouilly
  • De wijnstokken van de Fontein
  • .......

  • Categorie

    Dorp Benaming

  • Wijn regio

    DE WIJNGAARDEN VAN DE MÂCONNAIS

  • Informatie

    Dorp Benaming van de Mâcon in het departement Saône-et-Loire (AOC).
    Deze benaming kan worden gevolgd door de naam van de Climat van de wijn.
    De gemeenten van de productie : Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson en Chaintré.

  • Gebied onder productie

    Gebied onder productie: 761,37 ha

Witte wijn, uitsluitend Chardonnay.

Bron : BIVB

domaine

Domaine Guerrin - Vergisson

Produttore di Pouilly Fuissé e Saint Véran

Fabien Guerrin si unisce ai suoi genitori da 5 anni e sta gradualmente prendendo il controllo della tenuta, situata sulle alture di Vergisson nel sud della Borgogna, nella regione vinicola di Mâconnais.

Tra le rocce di Solutré e Vergisson, la tenuta della famiglia Guerrin è costantemente alla ricerca di finezza, purezza ed equilibrio nei suoi grandi vini bianchi bordeaux. Molto legato a una viticoltura tradizionale, principalmente manuale, e rispettoso dell'ambiente.

Nota tra le qualità nell'azienda vinicola: l'aratura dei terreni, che permette alle radici di scendere in profondità, rese controllate e diradamento manuale permettono di offrire allo Chardonnay le condizioni ideali di maturità.

Le vendemmie manuali unite ad una vinificazione lenta e naturale, spinte da lieviti naturalmente presenti nelle uve, contribuiscono a mantenere l'anima e l'autenticità del terroir di ogni vino.
L'affinamento avviene su feccia in botti di rovere e dura da 11 a 12 mesi a seconda dell'annata e della tipicità del terroir.

producteur pouilly fuissé