Chablis Vieilles Vignes 2018

Già espressiva e un incredibile atto di bilanciamento, questo Chablis Vieilles Vignes è l'eccezionale annata 2018. Raccolte da vigneti vecchi di oltre 45 anni di età, in grado di estrarre profondamente le sostanze nutritive e l'aroma del famoso calcare il suolo di Chablis, il kimméridgien. Da qui il nome della cuvée chiamato "Radici"

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minerali
Po ' fruttato
Fruity
Po ' Di Woody Woody

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CHABLIS VIEILLES VIGNES 2018 - Vintage "Radici"

Estremamente qualitativa, il vintage 2018 Chablis è eccezionale, e ha fatto di quantità.

Lo Chablis, i vini secchi e minerali realizzato con il vitigno Chardonnay, lo Chablis sono i vini bianchi dal nord della Borgogna, noto anche come accompagnamento ai frutti di mare, pesce e crostacei per loro di iodio e minerali.

Questo Chablis Vieilles Vignes è un ottimo rappresentante della denominazione : oro pallido colore, naso fresco e luminoso, pulito attacco in bocca, e, soprattutto, la finezza e la ricchezza di aromi grazie per l'estrazione di minerali forniti da vecchie vigne. (Una selezione di vecchie vigne di più di 45 anni di età).

Il primo naso di questo vino è segnato dal fruttato lato. In bocca è un vino che si lascia piacevolmente audace, con aromi di frutta secca, ananas e frutta bianca, che danno una buona scala. Il floreale lato sarà presente anche, il che è raro : la maggior parte del tempo, i vini di Chablis offrire la maggior parte di aromi fruttati. Menta lato molto piacevole sarà presente anche.

Una delle migliori qualità-prezzo dei vini della selezione dei vini di Chablis !

Da bere ora, baby-sitter da 3 a 4 anni.

chablis pas cher

Visualizzazione di appezzamenti di vigneti , e navigare intorno alla zona Aufrère a Fleys, vicino Chablis :

Domaine des Genèves - Chablis

Il Campo di Genèves è un'area di oltre 20 ettari nel villaggio di Fleys, in Borgogna, una delle 19 villaggi produzione di Chablis vini è un vigneto di proprietà della famiglia di Dominique Aufrère per diverse generazioni.

Chardonnay : il principale vitigno bianco dei vini di Borgogna, che produce vini bianchi Chablis. Il raw Dominio del Genèves rivela un naso è profondo, con note di pane tostato e pietra bagnata e un nucleo di matrice di agrumi, di minerali e di selce.

Il suo equilibrio impeccabile e lungo termine sono eccezionali, esprimendo un potenziale di invecchiamento da 1 a 10 anni.

Chablis Domaine des Geneves dovrebbe accompagnare frutti di mare o pesce alla griglia.

Appellation

Chablis

A metà strada tra Beaune e Parigi, la regione dei vini di Chablis, si estende per oltre venti comuni. In mezzo alle valli, alle cime boscose, la vite copre le colline che circondano la bella valle di Serein. Le viti immergere le radici in una argilla e calcare il suolo che dà Chablis vini minerali sapori caratteristiche, per il tuo piacere !

Qui, il Chardonnay occupa un posto di scelta : questo è il vitigno utilizzato per tutti i vini bianchi. Questo vitigno dà le denominazioni di significato mondiale, di cui la più famosa è la Chablis Grand Cru per il vestito, verde-oro, perfettamente in equilibrio tra il luminoso, secco e buona acidità.

Puoi anche godere Chablis Premier Cru. Questa denominazione comprende una vasta gamma di aromi, dal minerale che è più floreale.
Come per la Chablis, molto secco, si distingue per la sua freschezza e finezza.
Il Petit Chablis è un vino ricco di aromi di fiori bianchi e agrumi, piena di vivacità e leggerezza.

Fonte : BIVB

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