Gevrey-Chambertin 2018 - Vecchie Vigne

Gevrey Chambertin 2018 da Vecchie Vigne : un incontro tra la forza e la morbidezza di un vino rosso di Borgogna, di qualità eccezionale.

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Gevrey Chambertin 2018 - Vecchie Vigne

Il vintage 2018 qui esprime la concentrazione e finezza. Il domaine Mazilly offre un bel vino di rango tra i migliori della denominazione di Gevrey Chambertin.

Carattere del vino :

Il bagliore della gioventù di colore rubino brillante che prende con l'età di una tonalità di profonda carmine, ciliegia nera. La fragola, mora, violetta, mignonette e la rosa sono parte dei loro aromi spontanea, mentre la maturità, gli offre un bouquet di liquirizia, cuoio e pelliccia, con accenti di gioco ricca e in legno. A palazzo, ha espresso un grande Borgogna. Tutto e potente, ricco, pieno, di corpo e di spirito, si esalta su una solida struttura, i tannini, che gioca sul velluto, parlando di una grana molto fine, senza asperità. Giovane bella e bere il suo frutto, è anche un vino di guardia.

Grande Vino rosso di borgogna nella vendita di unità, in riduzione di prezzo da 6 bottiglie

 

Visualizzazione della vigna di Gevrey Chambertin, domaine Mazilly :

Domaine Mazilly

Borgogna è la culla della famiglia Mazilly per diverse generazioni.

Nei primi anni 1950 Pierre Mazilly succeduto a suo nonno. Suo figlio Federico e suo nipote Aymeric hanno preso la torcia e continuare la tradizione di famiglia. La famiglia Mazilly stesso si occupa di tutte le fasi della produzione, il lavoro della vigna fino all'imbottigliamento, per offrire sempre vini di grande qualità.

Le sale operatorie sono situati in Meloisey, un piccolo villaggio delle Hautes-Côtes de Beaune per la tradizione enologica per secoli, addirittura si dice che il vino di Meloisey sarebbe stata servita all'incoronazione di filippo Augusto nel 1179.

Dal 2001, la maggior parte dei vini sono affinati e invecchiato nelle cantine in Meursault.

I vigneti dell'area di 18 ettari in totale, si trovano principalmente nelle Hautes Côtes de Beaune, ma anche in luoghi rinomati come Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay o Meursault...

Appellation

Gevrey Chambertin

I caratteri dei vini

Il bagliore della gioventù di colore rubino brillante che prende con l'età di una tonalità di profonda carmine, ciliegia nera. La fragola, mora, violetta, mignonette e la rosa sono parte dei loro aromi spontanea, mentre la maturità offre un bouquet di liquirizia, cuoio e pelliccia, con accenti di gioco ricca e in legno.
A palazzo, ha espresso un grande Borgogna. Tutto e potente, ricco, pieno, di corpo e spirito, dicono che sono su una solida struttura, i tannini, che gioca sul velluto, parlando di una grana molto fine, senza asperità. Giovane bella e bere il suo frutto, è, tuttavia, e in particolare un vino di guardia, spesso di guardia grande, grande per l'apprendimento delle annate.

Sommelier raccomandazione

Massiccia e di sicurezza vellutata, i suoi tannini conferiscono un tessuto e un sottile costruire, solida, potente e di lunga durata. Un vino per i carnivori, il Gevrey-Chambertin opta per il gioco, a causa delle sue note per il gioco, soprattutto per i vini evoluti. Costolette di manzo, agnello, brasato o in salsa marrone, gioco di uccelli o di pelliccia, si collega a tutte queste carni muschiato e fibre forte. Alcuni buongustai, tuttavia, non disdegna di servire con un filetto di lucioperca o di tonno in salsa di vino rosso. E ' comodo a tutti i formaggi e la mucca carattere, in particolare il formaggio e l'amico di Chambertin, il bambino del paese, nonché di cîteaux, vicino.
Temperatura di servizio : 15 à 16 °C.

Situazione

Da Digione, qui iniziano gli Champs-Elysées di Borgogna. Ai piedi della combe de Lavaux, l'antico castello dei monaci di Cluny è una cantina con pareti e dei canoni di Langres hanno a lungo guardato sui vigneti. La prima nascita nell'anno 640 ! Questo è il punto in cui il nettare che ha le sue radici nella storia del vino di Borgogna. Fondata nel settembre del 1936, la Denominazione di Origine Controllata formare una guardia d'onore presso il favoloso Grand Cru : Chambertin, Clos de Bèze ; la loro famiglia reale. La continuità di Costa, tra il villaggio di Brochon a quella di Gevrey-Chambertin.
Il Pinot Noir, che ottiene il premio di eccellenza : i vini rossi in esclusiva.

Terroir

Tra 280 e 380 metri sopra il livello del mare, i Premiers Crus occupano la parte superiore della Costa (marrone suolo calcareo, poco profondo) e poi il Villaggio denominazione si estende su un terreno di marrone calcici e calcare di colore marrone. Le viti beneficio da marne coperto con ghiaioni e limo di rosso dal vassoio. Queste ghiaie fornire il vino con l'eleganza e la raffinatezza, mentre la marne, ricco di molluschi fossili e argilla loro a dare il corpo, la fermezza. Mostre nel levante, sud-orientale e orientale.

Elenco dei Climi e le località di questo nome

Climi classificati in 1er cru

  • Il Closeau
  • Il Combottes
  • Bel Air
  • Champeaux
  • Champonnet
  • Cherbaudes
  • Clos des Varoilles
  • Clos du chapitre
  • Clos Prieur
  • Clos Saint-Jacques
  • Combe au Moine
  • Craipillot
  • Dell'Ergot
  • Estournelles-Saint-Jacques
  • Fonteny
  • Issarts
  • Il Bossière
  • La Perrière
  • La Romanée
  • Lavaut Saint-Jacques
  • Il Cazetiers
  • I Corvi
  • I Colli Di Bottiglia
  • Piccola Cappella
  • Petits Cazetiers
  • Poissenot
Fonte : BIVB
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