Magnum Givry Premier Cru bianco 2019 - "La Pianta"

  • Bianco
  • 150 cl

Un Givry Premier Cru bianco di notevole equilibrio e complessità! In pieno riconoscimento, "la pianta" è uno dei premier più interessanti Crus di Givry. Qui a Magnum, per una buona durata di guardia. Quantità limitate!

più dettagli

79,80 €

Prezzi in calo info Ottieni un ulteriore sconto del 5% ordinando più di 6 bottiglie.

La bottiglia

check_circle In magazzino
  • Consegna

    I tempi di consegna dei Magnum Givry Premier Cru bianco 2019 - "La Pianta" in pacco protetto vanno dalle 48 ore (UPS Express) ai 5 giorni con UPS standard, a domicilio o Point Relais. Questa spedizione include una garanzia anti-rottura.

  • Garanzia antirottura?

    Le bottiglie di vino sono confezionate in appositi imballi certificati dal corriere UPS, che garantisce la consegna senza danneggiare i vini o rompere le bottiglie. Se mai un pacco viene smarrito o le bottiglie di vino rotte, ti verrà rispedito il prima possibile, abbiamo un'assicurazione specifica per questa esigenza.

  • Offri questo vino?

    Se desideri regalare questo vino della Borgogna:

    • Hai la possibilità di creare più indirizzi e scegliere quello del destinatario da inviare direttamente a lui;
    • Inserimento gratuito di un messaggio personalizzato: indicare durante il processo d'ordine il messaggio personalizzato che si desidera inserire con la bolla di consegna, in una busta. (Non includiamo mai le fatture nei pacchi)
    • Cassette in legno: è possibile aggiungere una magnifica cassetta in legno da 1, 2, 3 o 6 bottiglie. Aggiungi al carrello la cassetta che preferisci andando nella categoria delle cassette vino

dégustation

Magnum Givry Premier Cru bianco 2019 - "La Pianta"

  • Complesso

  • Potente

  • Minerale

  • Fruttato

  • Boscosa

"La Plante" è una delle prime crescite più interessanti di Givry

La tenuta Danjean Berthoux gestisce 2,5 ettari del clima "La Plante" situato nella città di Jambles, parte di 1,5 ettari è coltivato a Chardonnay. Questa parte è stata piantata due volte: una volta tra il 1989 e il 1993, poi una seconda volta più recentemente nel 2013. Questa trama ripida è molto ben esposta, esposta a sud.

Vinificazione: pigiatura, freddo e decantazione. Messa in botti, tini e mezze muidi (era di 500 L), con circa il 25% di legna nuova, per fermentazione alcolica poi malolattica. Imbottigliamento dopo circa 9 mesi di affinamento.

Note di degustazione:

Al naso fiori bianchi (biancospino) con aromi di vaniglia che svaniranno con l'invecchiamento. Attacco alla bocca frank, con buona persistenza, e un buon volume alla fine della bocca

Questo vino accompagnerà il pesce in salsa, i formaggi di capra.

L'annata 2019, molto equilibrata, è un vero successo: a metà strada tra il 2009, molto concentrato, e il 2010, sul frutto, abbiamo a che fare qui con una bellissima armonia.

Temperatura di funzionamento: da 15 a 16°

mets & vins

Vino bianco della Borgogna intenso e floreale: terrina, piccolo forno, pesce d'acqua dolce, sushi, granchio, gamberi, frutti di mare, carne di mare in salsa bianca, blanquette di pollame, filetti di pollame, contea, gouda, camembert, brie

caractéristiques

  • Titolo

    Premier Cru
  • Tipo di vino

    Tranquilla
  • Vinificazione

    Botti di quercia
  • Uve d'uva

    Chardonnay
  • Raccolta

    Manuale
  • Regione vinicola

    Côte Chalonnaise - Bourgogne
  • Vintage

    2019
  • Servizio

    Da 14 a 16 gradi
  • Potenziale di custodia

    2029
appellation

Givry

De karakters van de wijnen van givry;


De Givry; is vooral een rode wijn van de Pinot Noir. Het heeft de ogen van een glanzende jurk, karmijn of paars met paarse tinten. Het bouquet oproept, in het algemeen, het viooltje, de aardbei, de blackberry, met variaties, hints van zoethout, accenten van spel-rijk, kruiden (kruidnagel). Grondwet heel tannine in zijn jeugd is de wijn zacht en wordt ronde na 3 tot 5 jaar in de fles. De structuur is stevig.
Witte (Chardonnay), dat de wijn is licht goud, helder en duidelijk, honing of citroen, met nuances van lindebloesem en lily en gedroogd fruit, vaak geroosterd, na een paar jaar. Zijn mond is prima, gedeeld tussen zachtheid en zuurheid die zorgen voor een mooie guard en een goede lengte in de mond.

Sommelier aanbeveling


Rood : de stevige structuur verbergt een register aromatische, fijne, waar de voor de hand liggende overeenkomsten met taarten, gebak en terrines, de ham en fijne vleeswaren. Niettemin, het onderscheid en de frame solide gelukkig voor de vleesliefhebbers : delen stapel, de biefstuk, maar ook de gestoofde kalfsvlees en gevogelte in een stoofpot, de kip in de pot en de poularde de Bresse rôtie genieten van de dichte tannines. Hij waardeerde ook de kaas zacht : camembert, brie de Meaux, de reblochon.
Serveertemperatuur : ongeveer 15 °C.
Witte vis in lichte saus, snoek met witte boter en wit vlees het hoogtepunt. Geperste kazen : saint-nectaire, cantal.
Serveertemperatuur : 11 tot 13 °C.

Situatie


De wijn uit de bourgogne en de favoriet van Henri IV is een van de wijnen van de Côte Chalonnaise.
Geproduceerd op de gemeenten van Givry; en zijn deelgemeenten Poncey, Cortiambles en Russilly, van Dracy-le-Fort en Jambles. Een klein paradijs voor de wijnstok, bekend onder de naam sinds 1946, rond het vestingstadje uit de Middeleeuwen.
Zoals geschreven door Philippe Sollers in zijn biografie, " geboren in het franse wijn is nogal een verhaal, een ervaring achtergrond die ons versterkt, internalizes en dégrise.
Kind, we hoeven zelfs niet te lezen Rabelais, hij leeft en praten om je heen... ".
Terroirs

De bodem bruine kalk of kalk, geboren uit de wijziging van de kalksteen van de oxfordian jura en klei-kalk. Het merendeel van de wijnstokken worden blootgesteld oosten/zuid-oosten en het zuiden, tussen de 240 en 280 meter hoogte (de top van het Houten Paard is een beetje over de top).

 

Kenmerken :

  • Categorie

    Dorp Benaming

  • Wijn regio

    WIJNGAARDEN VAN DE CÔTE CHALONNAISE


  • Informatie

    Dorp Benaming van de Côte Chalonnaise, in Saône-et-Loire.
    Deze aanwijzing bevat 38 Klimaten ingedeeld in de Eerste jaargang.
    De gemeenten van de productie : Givry;, Dracy-le-Fort en Jambles.
    De appellations GIVRY; en GIVRY; PREMIER CRU kan worden gevolgd of niet door de naam van hun Klimaat van herkomst.

  • Gebied onder productie


    Gebied onder productie* :
    1 hectare (ha) = 10.000 m2 = 24 uur
    Rood : 237,52 ha
    (die 122,36 ha Premier Cru)
    Wit : 44,84 ha
    (die 14,61 ha Premier Cru)

    *in 2011

Kleur / druif

De rode wijnen, voornamelijk Pinot Noir.
De witte wijnen van de Chardonnay druif.
 

domaine

Domaine Danjean Berthoux

Pascal Danjean Berthoux è un produttore di denominazioni Givry e Mercurey.

La tenuta DANJEAN-BERTHOUX è una cantina di borgogna a conduzione familiare situata sulla costa di Chalonnais.

La tenuta è composta da 12 ettari in denominazioni Mercurey Rouge, villaggio e 1 ° cru Givry Rouge 1 ° Cru, Givry Blanc 1 ° Cru, Givry Rouge, Borgogna Rouge, Borgogna Aligoté e Crémant de Bourgogne.

Gran parte delle viti delle denominazioni Givry 1st Cru e Givry si trovano sulla collina di Charnailles. I vini sono prodotti dalla vinificazione tradizionale.