Morey Saint Denis 2018 a grana

Morey-Saint-Denis rosso 2018, vintage "a Grana fine", il Dominio Magnien. Ricercato per la sua complessità, la Morey St Denis è una delle più belle denominazioni di vini rossi di Borgogna. Qui, la struttura del vino non toglie la sua finezza.

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minerali
Po ' fruttato
Fruity
Po ' Di Woody Woody

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Morey-Saint-Denis 2018 - rosso "a grana fine"

L'eleganza e la raffinatezza sono le caratteristiche di questo splendido vino della Côte de Nuits. Il Dominio Magnien iscriviti per un nuovo tempo, un vino che è perfettamente riuscito.

Il vino si presenta di colore intenso, che va fino al granato. Bouquet di frutti neri come il cassis e mora, ma anche la liquirizia. Movimento andrà a toni animale e sottobosco.

In bocca ha una struttura supportata caratteristica della denominazione dà al vino corposo, opulenta e generosa.

La guardia fino a 10 anni.

Temperatura di servizio del vino : 13°al 15 °

Domaine Magnien

Il Dominio Magnien si trova a Morey St Denis nel cuore della Côte de Nuits, famosa per i suoi grandi vini rossi di Borgogna, in particolare, i suoi Grandi Vini.

Produttore di grandi vini di Borgogna, offre una splendida denominazioni come Charmes Chambertin, Chambolle Musigny, Morey St Denis, e anche ricercato Clos Saint Denis Grand Cru.

Stéphane Magnien segue le orme di suo padre, Giovanni Paolo proporre vini estremamente ben progettato, con la professionalità e la completezza di ogni momento.

Appellation

Morey Saint Denis

I caratteri dei vini

La maggior parte dei vigneti è il risultato del Pinot Noir. Alcuni appezzamenti, tuttavia, sono coltivati a Chardonnay, Pinot Blanc : un vino bianco raro e interessante, generalmente abbastanza fermo e opulento.
Rosso : il suo vestito più usuale è abbastanza pieno di un tono assertivo (rubino brillante, cremisi, deep garnet) a tinte viola. Il bouquet è diviso tra la frutta nera (ribes, mirtillo e frutti rossi, di pietra (ciliegio). Ha alcune varianti : mela, mora, violetta, garofano, liquirizia, frutta a eau-de-vie. Con l'età, spesso evoca the hunting party (pelle, schiuma, gioco) : il suo naso ! Sostenuto, strutturato, questo vino è in attesa per voi in bocca su un piede fermo : "il giusto equilibrio tra la forza del corpo e l'espressione del frutto. Voce di tenore nel coro della borgogna, lui sa come arrotondare i suoi tannini e una generosa offerta di carne.

Sommelier raccomandazione

Rosso : la sua vera origine " Côte de Nuits ", vale a dire, maschile, potente e ampio in bocca, il Morey-Saint-Denis, rosso, semplicemente soprattutto a base di carne e di carattere. I suoi tannini aumenterà il valore di meglio di un volatile selvatico come un vitello. Il gioco di capelli, quando si è brasato o arrosto, saranno accarezzati dalla sua una struttura carnosa e tannini sostenuto e sosterrà fino alla completa estrazione dei succhi di frutta da queste carni muschiato. Queste stesse tannini dare sollievo ad una bella bistecca o un costolette di manzo spessa. Formaggi con crosta avrà anche un partner di carattere abbastanza tollerabile.
Temperatura di servizio : 13 °al 15 ° C.

Situazione

Ricco in Premier Cru e Grand Cru Clos de Tart, Bonnes-Mares, il Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, il Clos des Lambrays), Morey-Saint-Denis forma nella Côte de Nuits la transizione molto personali tra i vini di Gevrey-Chambertin e Chambolle-Musigny. Segnato dalla potente Casa di Vergy, l'abbazia di Cîteaux e Crostata, per grandi famiglie di borgogna, la storia del paese si unisce a quella del suo vino. "Si può dire che non manca di nulla ", ha scritto già il Dr. Lavalle nel 1855. La Denominazione di Origine Controllata) è stata fondata nel 1936.

Terroir

Il vigneto è basato su terreni calcarei e argillosi-calcarei del giurassico medio : oolithe blanche dal giurassico alla cima della collina, crinoidal calcari del bajocian in fondo al pendio. Esposto ad est, si trova tra 220 e 270 metri sopra il livello del mare. Alla base del paese, la valle modifiche di un certo numero di mostre e rende il terreno più argilloso.

Elenco dei Climi e le località di questo nome

Climi classificati in 1er cru

  • Il Fascino
  • A Cheseaux
  • Clos Baulet
  • Clos des Ormes
  • Chiuso Sorbè
  • Cote Rotie
  • La Bussière
  • La Riotte
  • Il Villaggio
  • Il Blanchards
  • Il Chaffots
  • Il Charrières
  • Il Chenevery
  • Il Faconnières
  • Il Genavrières
  • Il Gruenchers
  • Il Milland
  • Il Ruchots
  • Il Sorbès
  • Montagne Lucenti

Fonte : BIVB

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