Pommard 2015 - Les Noizons

Pommard Les Noizons" l'eccezionale annata 2015. Potente e ricco, e la delicatezza dei grandi vini rossi di Borgogna.

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Pommard 2015 - "Les Noizons" - Domaine Louis Lequin

Il colore granato, questo vino è potente e tannico, ma anche elegante e molto rappresentativo di Pommard, una delle più belle denominazioni di vino rosso della Côte de Beaune, in Borgogna.

L'annata 2015 offre la potenza, la ricchezza e intensità aromatica.

Con aromi di frutta nera, questo Pommard porta una complessità degna dei grandi vini rossi di Borgogna. I suoi aromi si evolverà verso gli animali più note, mentre l'invecchiamento pelle, gioco).

Giro e opulento, a lungo in bocca, è molto rappresentativo della denominazione vini : strutturato e potente, è in grado di supportare una vasta gamma di piatti, carni arrosto o in salsa, in particolare, ma anche il gioco dei capelli.

Temperatura di servizio del vino : da 15 a 16°

 

La mappa dei vigneti della denominazione Pommard :

carte vignes pommard

Domaine Louis Lequin - Santenay

Acquista direttamente online i vini di Domaine Louis Lequin , Padre e Figlio, a Santenay

Il dominio vitivinicola di famiglia offre la Borgogna vini delle più prestigiose denominazioni dalla Côte de Beaune, Côte de Nuits : Santenay, Corton, Nuits St Georges, Corton Charlemagne, Bâtard-Montrachet...

Situato in Santenay nel sud della Côte de Beaune, l'hotel domaine Louis Lequin, per vivere la tradizione vinicola della Borgogna, mentre l'ammodernamento dei processi e innovativo nel suo approccio alla viticoltura. Si propone la vendita di vini di Borgogna , delicato e raffinato.

Il Dominio ha diversi nomi in Santenay : Santenay rouge, Santenay 1er Cru rouge, Santenay Bianco...Ma anche delle grandi Annate dei vini bianchi, come il Corton Charlemagne e il Bastardo Montrachert.

Inoltre, il Campo opera appezzamenti di vigneti in Côte de Nuits, con un bel Nuits-Saint-Georges, in un posto chiamato "Il Bruciato".

Molto legato ai metodi tradizionali, cerca, tuttavia, di innovare ed è molto impegnata nella ricerca e sviluppo di nuove soluzioni per l'industria del vino in Borgogna.

Appellation

Pommard

I caratteri dei vini

La cura deve essere presa per idee preconcette : la fama di Pommard nel Xix secolo gli è valso l'immagine di un vino enfasi, e virile. In realtà, il terroir, la vinificazione e l'età variano di questo ritratto per offrire un vino che è ad alta sensibilità. Profondo rosso rubino scuro, il viola, il suo vestito, la luce viola ci ricorda la parola di Victor Hugo : "Questa è la lotta di giorno e di notte ! ".
Aromi di mora, mirtillo, o uva spina, cherry pit, prugna matura. Un'evoluzione del felino e selvaggio non è raro con il tempo. La maturità tende di cuoio, cioccolato, pepe. Un vino di lasciare un po ' di anni, in modo che si apre
completamente : texture rotondo, struttura delicata e deciso, fruttato al palato, i tannini arrotondati.
Ricco ? Certamente.

Sommelier raccomandazione

Rosso : questo illustre rappresentante della Côte de Beaune è intrattenuto con il selvatico della carne, perché i suoi tannini sono enormi e denso. Gioco, di pelo e di piume, brasato o arrosto di trovare in Pommard, soprattutto con il Primo Crescite, un interlocutore indispensabile. La pavimentazione di carne di manzo, agnello o pollo stufato anche di apprezzare la consistenza dei tannini e aromi concentrati. Si apprezzano, naturalmente, la società dei formaggi sviluppato : époisses, langres, soumaintrain, ma anche comté.
Temperatura di servizio : 14-16 °C.

Situazione

Lo stesso tipo di vino di Borgogna per diversi secoli : rosso, colorato, bouquet, ferma e fiera. Pommard : questo nome generoso, suona bene. Egli riempie un bicchiere e la bocca. Situato nella Côte de Beaune, tra Beaune e Volnay, Pommard, i suoi vini e le sue belle ville segnare il luogo in cui la Costa piste leggermente verso il lato di Autun. Una volta che la terra apparteneva qui, i duchi di Borgogna, di istituzioni religiose, tra cui l'abbazia di Cîteaux, e delle antiche famiglie come la Marey-Monge... a partire Dal medioevo, si è visto Pommard come " il fiore del vino di Beaune ". È il vino di riferimento...
Esclusivamente, un rosso dal Pinot Noir. La Denominazione di Origine Controllata è stata riconosciuta nel 1936, tra i primi.

Terroir

Sulla parte meno elevata, di antichi depositi alluvionali, e poi nel mezzo delle piste, i terreni argilloso-calcarei, ben drenati, con ghiaia e roccia detriti. La quantità di nuovo, ci sono marne oxfordiennes (giurassico), suolo marrone calcici e calcare di colore marrone. L'ossido di ferro rosso non si accende a volte la terra. Mostre nel levante e nel sud. Altitudine : tra i 250 e 330 metri.

Elenco dei Climi e le località di questo nome

Climi classificati in 1er cru

  • Clos Blanc
  • Terminata la Commaraine
  • Clos de Verger
  • Clos des Epeneaux
  • Dietro A Saint-Jean
  • In Largillière
  • Il Chanière
  • La Platière
  • Il Refène
  • Le Clos Micot
  • Il Villaggio
  • Il Arvelets
  • Il Bertins
  • Il Boucherottes
  • Il Chanlins-Bas
  • Il Chaponnières
  • Il Charmots
  • La Mansarda Sopra
  • Le Croci Nere
  • Il Fremiers
  • I Grands Epenots
  • Il Jarolières
  • I Petits Epenots
  • Il Pézerolles
  • Il Poutures
  • Il Rugiens Bas
  • Il Rugiens Hauts
  • Il Saussilles
  • Categoria

    Villaggio Denominazione

  • Regione del vino

    VIGNETI DELLA CÔTE DE BEAUNE

  • Informazioni

    Villaggio Denominazione della Côte de Beaune, Côte-d'or (AOC).
    Comune di produzione : Pommard.
    Questa denominazione comprende 28 Premiers Crus, il più famoso è il Rugiens e Il Épenots.
    Le denominazioni POMMARD POMMARD e PREMIER CRU può essere seguita o meno dal nome del loro Clima di origine.

  • Area in fase di produzione

    Area di produzione :
    1 ettaro (ha) = 10.000 m2 = 24 ore di lavoro
    321,63 ettari (115,82 ha Premier Cru)


Vino rosso, esclusivamente, il Pinot Noir.

Fonte : BIVB

Belles pièces de Viande rouge en sauce, boeuf Bourguignon, fromages relevés type soumaintrain, époisses ou maroilles.

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