Pommard 2017

Notevole Pommard Les Noizons grande successo del vintage anno 2017. Ancora sulla frutta (rosso e nero), egli porta una rara morbidezza Pommard, noto per essere molto tannico.

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22,42 €

Prix dégressifs

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Leggeri E Potenti
Semplice
Complesso
Poco minerale
minerali
Po ' fruttato
Fruity
Po ' Di Woody Woody

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Pommard 2017 - "Les Noizons" - Domaine Mazilly

Il colore granato, questo vino è potente e tannico, ma anche elegante e molto rappresentativo di Pommard, una delle più belle denominazioni di vino rosso della Côte de Beaune, in Borgogna.

Dall'anno 2017, si offre di potere, ricchezza e intensità aromatica.

Con aromi di frutta rossa e nera, questo Pommard porta una complessità degna dei grandi vini rossi di Borgogna. I suoi aromi si evolverà verso gli animali più note, mentre l'invecchiamento pelle, gioco).

Giro e opulento, a lungo in bocca, è molto rappresentativo della denominazione vini : strutturato e potente, è in grado di supportare una vasta gamma di piatti, carni arrosto o in salsa, in particolare, ma anche il gioco dei capelli.

Temperatura di servizio del vino : da 15 a 16°

 

La mappa dei vigneti della denominazione Pommard :

carte vignes pommard

Domaine Mazilly

Borgogna è la culla della famiglia Mazilly per diverse generazioni.

Nei primi anni 1950 Pierre Mazilly succeduto a suo nonno. Suo figlio Federico e suo nipote Aymeric hanno preso la torcia e continuare la tradizione di famiglia. La famiglia Mazilly stesso si occupa di tutte le fasi della produzione, il lavoro della vigna fino all'imbottigliamento, per offrire sempre vini di grande qualità.

Le sale operatorie sono situati in Meloisey, un piccolo villaggio delle Hautes-Côtes de Beaune per la tradizione enologica per secoli, addirittura si dice che il vino di Meloisey sarebbe stata servita all'incoronazione di filippo Augusto nel 1179.

Dal 2001, la maggior parte dei vini sono affinati e invecchiato nelle cantine in Meursault.

I vigneti dell'area di 18 ettari in totale, si trovano principalmente nelle Hautes Côtes de Beaune, ma anche in luoghi rinomati come Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay o Meursault...

Appellation

Pommard

I caratteri dei vini

La cura deve essere presa per idee preconcette : la fama di Pommard nel Xix secolo gli è valso l'immagine di un vino enfasi, e virile. In realtà, il terroir, la vinificazione e l'età variano di questo ritratto per offrire un vino che è ad alta sensibilità. Profondo rosso rubino scuro, il viola, il suo vestito, la luce viola ci ricorda la parola di Victor Hugo : "Questa è la lotta di giorno e di notte ! ".
Aromi di mora, mirtillo, o uva spina, cherry pit, prugna matura. Un'evoluzione del felino e selvaggio non è raro con il tempo. La maturità tende di cuoio, cioccolato, pepe. Un vino di lasciare un po ' di anni, in modo che si apre
completamente : texture rotondo, struttura delicata e deciso, fruttato al palato, i tannini arrotondati.
Ricco ? Certamente.

Sommelier raccomandazione

Rosso : questo illustre rappresentante della Côte de Beaune è intrattenuto con il selvatico della carne, perché i suoi tannini sono enormi e denso. Gioco, di pelo e di piume, brasato o arrosto di trovare in Pommard, soprattutto con il Primo Crescite, un interlocutore indispensabile. La pavimentazione di carne di manzo, agnello o pollo stufato anche di apprezzare la consistenza dei tannini e aromi concentrati. Si apprezzano, naturalmente, la società dei formaggi sviluppato : époisses, langres, soumaintrain, ma anche comté.
Temperatura di servizio : 14-16 °C.

Situazione

Lo stesso tipo di vino di Borgogna per diversi secoli : rosso, colorato, bouquet, ferma e fiera. Pommard : questo nome generoso, suona bene. Egli riempie un bicchiere e la bocca. Situato nella Côte de Beaune, tra Beaune e Volnay, Pommard, i suoi vini e le sue belle ville segnare il luogo in cui la Costa piste leggermente verso il lato di Autun. Una volta che la terra apparteneva qui, i duchi di Borgogna, di istituzioni religiose, tra cui l'abbazia di Cîteaux, e delle antiche famiglie come la Marey-Monge... a partire Dal medioevo, si è visto Pommard come " il fiore del vino di Beaune ". È il vino di riferimento...
Esclusivamente, un rosso dal Pinot Noir. La Denominazione di Origine Controllata è stata riconosciuta nel 1936, tra i primi.

Terroir

Sulla parte meno elevata, di antichi depositi alluvionali, e poi nel mezzo delle piste, i terreni argilloso-calcarei, ben drenati, con ghiaia e roccia detriti. La quantità di nuovo, ci sono marne oxfordiennes (giurassico), suolo marrone calcici e calcare di colore marrone. L'ossido di ferro rosso non si accende a volte la terra. Mostre nel levante e nel sud. Altitudine : tra i 250 e 330 metri.

Elenco dei Climi e le località di questo nome

Climi classificati in 1er cru

  • Clos Blanc
  • Terminata la Commaraine
  • Clos de Verger
  • Clos des Epeneaux
  • Dietro A Saint-Jean
  • In Largillière
  • Il Chanière
  • La Platière
  • Il Refène
  • Le Clos Micot
  • Il Villaggio
  • Il Arvelets
  • Il Bertins
  • Il Boucherottes
  • Il Chanlins-Bas
  • Il Chaponnières
  • Il Charmots
  • La Mansarda Sopra
  • Le Croci Nere
  • Il Fremiers
  • I Grands Epenots
  • Il Jarolières
  • I Petits Epenots
  • Il Pézerolles
  • Il Poutures
  • Il Rugiens Bas
  • Il Rugiens Hauts
  • Il Saussilles
  • Categoria

    Villaggio Denominazione

  • Regione del vino

    VIGNETI DELLA CÔTE DE BEAUNE

  • Informazioni

    Villaggio Denominazione della Côte de Beaune, Côte-d'or (AOC).
    Comune di produzione : Pommard.
    Questa denominazione comprende 28 Premiers Crus, il più famoso è il Rugiens e Il Épenots.
    Le denominazioni POMMARD POMMARD e PREMIER CRU può essere seguita o meno dal nome del loro Clima di origine.

  • Area in fase di produzione

    Area di produzione :
    1 ettaro (ha) = 10.000 m2 = 24 ore di lavoro
    321,63 ettari (115,82 ha Premier Cru)


Vino rosso, esclusivamente, il Pinot Noir.

Fonte : BIVB

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