Nuits St Georges rosso 2015

Una bella Nuits St Georges rosso per la festa dei padri : dal lieu-dit "Aux Saint Julien" e la splendida annata 2015. Denominazione rosso famoso della Côte de Nuits, in Borgogna, questo vino si offrono tutta la potenza, la ricchezza e la nobiltà dei grandi vini rossi di Borgogna.

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Nuits St Georges 2015 - "Aux Saint Julien"

Il colore granato, questo vino è potente e tannico, ma anche elegante e molto rappresentativo di Nuits St Georges, una delle più belle denominazioni di vino rosso nella Côte de Nuits.

Il sole e il opulento e ora rare vintage 2015, è presente il potere, un notevole equilibrio e, in aggiunta, tannini setosi, grazie alla perfetta padronanza della vinificazione del Ragazzo e Yvan Dufouleur

Con aromi di frutta nera, questo Nuits St Georges porta una complessità degna dei grandi vini rossi di Borgogna. I suoi aromi si evolverà verso gli animali più note, mentre l'invecchiamento pelle, gioco).

Giro e opulento, a lungo in bocca, è molto rappresentativo della denominazione vini : strutturato e potente, è in grado di supportare una vasta gamma di piatti, carni arrosto o in salsa, in particolare, ma anche il gioco dei capelli.

Temperatura di servizio del vino : da 15 a 16°

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Guy et Yvan Dufouleur

Nuits-Saint-Georges

Tra i più prestigiosi produttori della denominazione Nuits Saint Georges Côte de Nuits (Borgogna), un Ragazzo e Yvan Dufouleur offrono una vasta gamma di vini a livello di villaggi, premier cru e Grand Cru di Borgogna.

Check out cantina Dufouleur video :


Appellation

Nuits Saint Georges

I caratteri dei vini

Questo vigneto è costituito da due parti, un Vosne-Romanée a valle della Stretta, l'altro verso sud. Ombre appaiono anche tra i vini. Al di sotto di una viola del crepuscolo, intenso e, occasionalmente, tirando il viola, il rosso spesso evoca la rosa e liquirizia. Aromi di gioventù : ciliegia, fragola, ribes nero. Scadenza : pelle, tartufo, la pelliccia, il gioco. Note
frutta a macerare (prugna) completano il bouquet. Vigoroso e pieno di corpo, è il corpo e la carne macinata, su una struttura equilibrata e solida. A lungo in bocca, pienamente apprezzato dopo un paio di anni di guardia : la maturità dei turni in modo sensuale e di classe.
Rari i vini bianchi hanno un abito d'oro supportati. Azienda vinicola, e sarà lieto di inebriante profumo, brioche, miele, a volte su uno sfondo di fiori bianchi.

Sommelier raccomandazione

Rosso : corposo e potente, dà la Côte de Nuits le sue lettere di nobiltà e del suo carattere. Nulla è più normale di quanto si va a tavola con la carne è gustosa e virile, arrosto di agnello, costine di manzo, petto d'anatra, catturando le loro fibre in maglia tinta unita. Lo stesso per il gioco dei capelli, lusingato dagli aromi e gli animali selvatici che compaiono con l'età
della bottiglia. I buongustai possono servire anche con alcuni pesci come la carpa it matelotte nel vino rosso. Infine, formaggi a pasta molle e a crosta lavata tipo époisses, langres o soumaintrain.
Temperatura di servizio : 15 à 16 °C.
Bianco : rari vini bianchi sono filanti e opulento, di conseguenza, la loro preferenza per il pesce di mare e la grigliata di crostacei, grigliate o gratinate.
Temperatura di servizio : 12 a 13 °C.

Situazione

Città affabile e molto vivo, Nuits-Saint-Georges è stato per secoli una città attiva e del vino. Dà il suo nome a Côte de Nuits ed è posto sotto la bandiera di San Giorgio, la sua creduto il più famoso. Fondata nel settembre del 1936, il suo Appellation d'origine Contrôlée soddisfare Premeaux-Prissey in questo comune. La maggior parte della produzione è da Pinot Noir
(vino rosso). Ci sono, tuttavia, in Chardonnay alcune uve a bacca bianca. La Confrérie des Chevaliers du Tastevin, fondato nel 1934.

Terroir

Nella parte settentrionale, i suoli derivati da limi a ghiaie giù per la Costa, i depositi alluvionali della valle del Meuzin quando non sono in cima alla collina. Nella parte meridionale, l'alluvione del fondo hanno origine in la combe di Vallerots (di terra profonda, argilla, calcare), mentre la cima della collina, c'accarezzare la roccia. L'esposizione più spesso nel levante o sud-est.

Elenco dei Climi e le località di questo nome

Climi classificati in 1er cru

  • Per Argillas
  • Il Boudots
  • Aux Bousselots
  • Il Chaignots
  • Champs Perdrix
  • Le Agenzie Di Rating Del Credito
  • Il Murgers
  • La Pernice
  • Il Thorey
  • Aux Vignerondes
  • Canali Carteaux
  • Il Castello Di Grigio
  • Clos Arlot
  • Clos de luxembourg
  • Clos des Argillières
  • Clos des Faccende
  • Finito Le Faccende Di Pagets
  • Clos des Forêts Saint-Georges
  • Archiviato Il Grande Vitigni
  • Clos des Porrets-Saint-Georges
  • Clos Saint-Marc
  • A la Perrière Noblot
  • La Richemone
  • Il Argillières
  • Quaglia
  • Il Chaboeufs
  • Il Crots
  • Il Damodes
  • Il Didiers
  • Les Hauts Pruliers
  • Il Perrières
  • Il Porrets-Saint-Georges
  • Pulli
  • La Prova
  • Il Pruliers
  • I Santi-Georges
  • Bianco Terre
  • Il Vallerots
  • Il Vaucrains
  • Roncière
  • Lime street
Fonte : BIVB

Côte de boeuf, agneau braisé, gibiers à poils, fromages aux saveurs relevées.

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