Rosso Borgogna Pinot Noir 2015

Fresco e quaffable, questa Borgogna, il Pinot nero rosso 2015 è uno dei migliori rapporto qualità-prezzo della denominazione: padroneggiato dall'inizio alla fine, questo vino rosso tipico del Pinot Noir de Bourgogne e Hautes Côtes de Nuits è invecchiato in botti di rovere. Ben equilibrato, concentrato e molto aromatico.

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10,42 €

Prix dégressifs

À partir de : 12 9,42 €
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Leggeri E Potenti
Semplice
Complesso
Poco minerale
minerali
Po ' fruttato
Fruity
Po ' Di Woody Woody

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BOURGOGNE PINOT NOIR ROSSO 2015

Regolarmente premiati dalle migliori della concorrenza, il domaine Michel Joannet rinnova la sua reputazione con il suo vino rosso Borgogna Pinot Noir vintage 2017, molto semplicemente tra i migliori della denominazione di Hautes Côtes de Nuits.

Morbido, fruttato e concentrato, l'allevamento è masterizzato in botti di rovere dona corpo e profondità, pur rimanendo discreto e sciolto, mantenendo il carattere del vino. Anno 2017, è ovviamente un esempio di successo, con un perfetto equilibrio tra acidità, dolcezza e concentrazione dei tannini.

Colore viola, vino molto fruttato con aromi espressivi di frutta rossa e nera, piuttosto corposo, senza eccessi, un vino di grande piacere che può essere goduto in fretta. Guardia tra i 3 e i 5 anni.

Temperatura di servizio : 14-16°

 Ricompensa : Vini premiati al concours des Burgondia.

 

Domaine Louis Lequin - Santenay

Acquista direttamente online i vini di Domaine Louis Lequin , Padre e Figlio, a Santenay

Il dominio vitivinicola di famiglia offre la Borgogna vini delle più prestigiose denominazioni dalla Côte de Beaune, Côte de Nuits : Santenay, Corton, Nuits St Georges, Corton Charlemagne, Bâtard-Montrachet...

Situato in Santenay nel sud della Côte de Beaune, l'hotel domaine Louis Lequin, per vivere la tradizione vinicola della Borgogna, mentre l'ammodernamento dei processi e innovativo nel suo approccio alla viticoltura. Si propone la vendita di vini di Borgogna , delicato e raffinato.

Il Dominio ha diversi nomi in Santenay : Santenay rouge, Santenay 1er Cru rouge, Santenay Bianco...Ma anche delle grandi Annate dei vini bianchi, come il Corton Charlemagne e il Bastardo Montrachert.

Inoltre, il Campo opera appezzamenti di vigneti in Côte de Nuits, con un bel Nuits-Saint-Georges, in un posto chiamato "Il Bruciato".

Molto legato ai metodi tradizionali, cerca, tuttavia, di innovare ed è molto impegnata nella ricerca e sviluppo di nuove soluzioni per l'industria del vino in Borgogna.

Appellation

Bourgogne

I caratteri dei vini

Vini bianchi: un leggero colore dorato, limpido e cristallino, spesso ornato con riflessi verdi, bianchi di Borgogna spesso adotta nella Yonne aromi di pietra focaia, di funghi (mousseron, rosato-des-prés). In Côte-d'or, questa sarà la nocciola come accenti dolcificata con miele, burro sfumature di felce, spezie, marrone smaltato. In Saône-et-Loire, toni di fiori bianchi (biancospino, acacia) e flint. Al palato, un vino aromatico, delicato, senza essere leggero e corposo senza essere pesante, untuosa e studio, servizi e carezzevole, avvolto e abbastanza profondo, poco corposo, ma persistente.

Vini rossi e rosati: I vini della denominazione di molte commons ci sono differenze organolettiche. Essi, tuttavia, condividono molte caratteristiche comuni. Per l'occhio, un abito, ricco di colore, di viola e di porpora, e di prendere con l'età di una più profonda ruby, fino al viola scuro. Al naso, il naso si apre su un paniere di piccoli frutti rossi e neri (fragola, ciliegia, ribes nero,
il mirtillo, in continua evoluzione in cotto prugna, con note di piccante, di animali e di sottobosco, sul muschio e funghi. Il Bordeaux è molto vivace in bocca, strutturato, indietro, rotondo e morbido. I suoi tannini e la frutta possesso di un testa a testa dove la mastica equilibrio l'impulso di aromi secondari. Il volume, di carne.

Sommelier raccomandazione

La Borgogna bianco raggiunge le prestazioni di coniugare gli opposti in bocca, che la rende versatile e indispensabile in cucina. La sua rapidità mette in fila degli antipasti e del buon gusto. Il suo aromatico registrare ampio e persistente, Chardonnay richiede, fa di lui un giocatore sul retro della cucina, pesce e frutti di mare. La sua alimentazione naturale, imporre le torte
la cipolla, ma anche su molti formaggi come il brie, il vacherin, saint-nectaire, mont-d'or o anche il beaufort, la contea e la gamma di gruyères.
Temperatura di servizio : da 11 a 13 °C.

Il Bordeaux, il rosso ha un elegante personalità, fine, e una struttura di fluido e leggero in bocca. Essi sono, pertanto, combina gli alimenti, piuttosto delicato e moderatamente aromatico, come verdure, insalate, torte salate, carne, pollame, o anche un pot-au-feu. La sua delicatezza, infatti, anche il partner ideale per gli amanti del pesce. La loro naturale eleganza
la predispone per il vitello arrosto, e anche tabbouleh e formaggi a pasta dura, come il gouda.
Temperatura di servizio : 12-14 °C nel vino giovane, dal 14 al 16 °C, il vino, più maturo.

Situazione

La Borgogna bianco ha il vento in poppa. Da Chardonnay, si mette in mostra questo vitigno, che è diventato universale, e che qui ha la sua culla e la sua espressione più perfetta (Montrachet, Meursault, Corton-Charlemagne, Chablis, Pouilly-Fuissé).
Fondata nel 1937, l'Appellation d'origine Contrôlée BORGOGNA si estende ai servizi di Yonne, Côte-d'or e della Saône-et-Loire. Si tratta di un vino di iniziazione, apertura sul AOC Villaggi, Premier Cru e Grand Cru. Se lo Chardonnay dà lo stesso punteggio per l'orchestra, le sensazioni che esso fornisce variano a seconda della fonte di bottiglia, l'età del vigneto e la vendemmia.

Il Bordeaux è il figlio del Pinot Noir. Conosciuto sotto il nome dal 1375, e qui è nato, questo vitigno dà vita a tutti i grandi vini dei vigneti della borgogna. Fragile e gelosamente desiderato, richiede la cura di essere molto attento durante il suo periodo vegetativo. Fondata nel 1937, questo aoc si estende al di fuori di 299 comuni del vino di Borgogna. La Borgogna rosso evoca la pienezza. Questa iniziazione al vino, fornisce una buona chiave di lettura per sfogliare la vasta gamma di vini rossi.

Terroir

Vini bianchi : Questo vino viene più spesso dai vigneti del piemonte. Le sue terre sono variati a seconda delle aree geografiche. Marne e marne calcaree, i terreni sono di colore biancastro o grigio chiaro, profondo e un po ' pietroso in Côte-d'or. Il fiume Yonne e della Côte-d'or anche vigneti sulle colline che abbraccia il versante calcareo, a volte gesso (Tonnerrois) o kimméridgiennes (Chablis, Auxerrois). Il sollievo in errore l'Chalonnais e il Maconnais dà suolo che combina calcare, argilla e marne, con sfumature di granito nel sud della Saône-et-Loire.

Vini rossi e rosati: il Suo terroir sono spesso molto vicino ai più noti vini (decine o centinaia di metri, a volte). La casa si trova in piemonte e la costa, in mezzo calcare, variegato, le argille e le marne, pietroso se non roccioso, terreno ben drenato e dove l'acqua ristagna un po'.

  • Categoria

    Regionale Denominazione

  • Regione del vino

    DENOMINAZIONI COMUNI A TUTTI I VIGNETI

  • Informazioni

    Regionale Denominazione di Borgogna (AOC).
    La BORGOGNA denominazione è riservata ai vini prodotti all'interno delimitato superficie della denominazione.
    Comuni di produzione :
    - Dipartimento di Yonne : 54 comuni.
    - Dipartimento della Côte-d'or : 91 comuni.
    - Dipartimento di Saône-et-Loire : 154 comuni.

  • Area in fase di produzione

    Vini bianchi:
    Area di produzione :
    1 ettaro (ha) = 10.000 m2 = 24 ore di lavoro
    854,19 ha


    Vini rossi e rosati:
    Area di produzione:
    1 ettaro (ha) = 10.000 m2 = 24 ore di lavoro
    1 854,93 ha

Fonte : vini di Borgogna

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