List of products by supplier: Domaine Michel Noëllat

Een van de oudste familie van wijngaarden in Vosne Romanée, Domaine Michel Noëllat et fils voedt en een unieke know-how gecombineerd met innovatieve ideeën.


Het Domaine Michel Noëllat in Vosne Romanée producten van de benamingen van dorpen, premiers crus en Grands Crus van de Bourgogne, Côte de Nuits.


De oogst en vinificatie is zeer veeleisend : voor de rode wijn, de druiven worden met de hand geoogst, gesorteerd en vervolgens getransporteerd naar de wijnmakerij in kleine bakken tot voorkoming van het bekneld raken van de bessen en oxidatie vroeg.


Ze zijn destemmed volledig en vervolgens geplaatst in een open bak in roestvrij staal, met temperaturen gecontroleerd door thermo-verordening.


De rode macèrent lage temperatuur voor 3 dagen en dan is de gisting vindt plaats in vaten voor ongeveer 2 weken.


Recuts worden regelmatig uitgevoerd en de hoed getrokken wordt 4 tot 5 keer in de periode van het wijnmaken.


De wijnen worden gerijpt in franse eiken vaten van verschillende oorsprong.
Het aandeel nieuwe eik is tussen de 30% voor de dorpen en 50% voor de 1e cru 's en Grand cru' s.


Het bottelen gebeurt na 15 tot 18 maanden rijping in vaten.


Sort by
Display:
Showing 1 - 1 of 1 item
livraison

Livraison du
vin en 5 jours

securite

Paiement des
achats de vin

qualite

Rapport qualité
prix garanti

service

Service
client

L'abus de vin est dangereux pour la santé, consommer avec modération. Achat de vin interdit aux mineurs de moins de 18 ans.

Le Bourguignon - Vente de vin - Achat vin Bourgogne en ligne - SARL au capital de 10 000 € - RCS 788 926 426 - 21200 Beaune - Bourgogne - 03 73 64 00 07 Vente vins de Bourgogne proposés aux meilleurs prix en vente sur la boutique internet

Le bourguignon, boutique en ligne parmi les meilleurs sites de vente vin de Bourgogne. Buy Burgundy Wine Online

Paiement sécurisé