List of products by manufacturer Volnay

  • Categorie

    Dorp Benaming

  • Wijn regio

    WIJNGAARDEN VAN DE CÔTE DE BEAUNE

  • Informatie

    Appellations Dorp van de Côte de Beaune, Côte-d ' or (AOC).
    De appellation VOLNAY heeft 29 Klimaten ingedeeld in de Eerste jaargang.
    De gemeenten van de productie : Volnay voor de appellation VOLNAY, Meursault, de Klimaat-Santenots.
    De appellations VOLNAY en VOLNAY PREMIER CRU kan worden gevolgd of niet door de naam van hun Klimaat van herkomst.

  • Gebied onder productie

    Gebied onder productie* :
    1 hectare (ha) = 10.000 m2 = 24 uur
    220 hectare (132,54 ha Premier Cru)


Rode wijn van uitsluitend Pinot Noir.
Echter, de witte wijnen (Chardonnay) van de Klimaat-Santenots (gemeente
Meursault) zijn, volgens de percelen, de appellation MEURSAULT PREMIER CRU
of MEURSAULT-SANTENOTS, of de benaming MEURSAULT.


De karakters van de wijnen


Gewaardeerd om zijn finesse, haar sap, en het bouquet, de Volnay wordt vaak gepresenteerd als de rode wijnen van de Bourgogne is de meer vrouwelijk.
Sommige van de bodems in aanmerking komt dit portret van een meer vol en krachtig, maar het is waar dat het laat op de Côte de Beaune, zoals een spoor van lipstick, de voetafdruk van een fuck... Juwelen helder, duidelijk granaat, de aroma ' s zingen de violet, kruisbes, kersen, en met de leeftijd van kruiden, wild en gekookte pruimen. De concentratie, complexiteit kan worden uitgedrukt op een manier die het delicate en genuanceerd. De franchise van de smaak, voegt een precociousness dat stelt haar in staat om open te stellen snel genoeg. Vers op de aanval, warm in de finale, en het wordt verondersteld om te bijten in de fruit en adem diep in haar vlees.




Sommelier aanbeveling


Rood : haar vrouwelijkheid fluwelen hand in hand gaat met een grote aromatische intensiteit, die predisponeert tot verfijnde gerechten op basis van gevogelte geduldig geroosterde of gelakt. Ze zullen overweldigd worden door de fruitige aroma ' s en kruidig. Nog beter, zoals Premier Cru, het is in de vogel, die hij geïnteresseerd is, net geroosterd of in een stoofpot, langzaam gestoofd.
In dit geval, de weelde en vlezige textuur van deze grote wijn zal grote dingen doen. Voor de meer avontuurlijke, kunnen we denken ook aan een grote couscous of tajine met vlees of gevogelte, of beide. Zijn intensiteit laat hem om te trouwen met de kazen beweerd.
Serveertemperatuur : 14-16 °C.




Situatie


Hoog op de Côte de Beaune, smalle en steile om te vertrekken al zijn comfort aan de wijnstok, Volnay is gelegen in het kleine bergdorpje Chaignot, het tekenen van een lichte bocht in de algemene richting van de hellingen : van de levant naar het zuid-oosten.
Deze wijngaard ligt in waarde voor eeuwen. De ridders van Malta, de abdijen van Saint-Andoche Autun en Maizières, het domein ducal en dan royal hebben geoogst en voor de Revolutie. De bijzonderheid is bevestigd als vroeg als in de Achttiende eeuw. De rode en de uitkomst van de Pinot Noir, met de aoc, opgericht in 1937 wordt begeleid door de Volnay-Santenots product op Meursault
(grenzend aan en de continuïteit van de bodem, zoals de aarde Pinot Noir).




Terroirs


De kalksteen oolithique kan worden vergeleken met de porfier van de Morvan. Roze, met graan van een mooi licht groen, het ondersteunt banken van leisteen. In de top van een heuvel, een veld erg hard. Vervolgens een witte kalkstenen aargau langs de helling naar beneden, licht en kalkachtige uitstraling. Lager, de kalksteen, de jura is stenig, ijzerhoudend, roodachtig. De piemonte is gemaakt van diepere bodems en grind. Hoogte : tussen 230 en 280 meter.




Lijst van Klimaten en plaatsen van deze naam



Klimaat ingedeeld in 1er cru


  • Carelle sous la Chapelle

  • Champans

  • Eindigde de Audignac

  • De Bar gesloten

  • Clos de la Bousse d ' or

  • Clos de la Cave des Ducs

  • Clos de la Chapelle

  • Eindigde de Rougeotte

  • Clos des 60

  • Clos des Chênes

  • Clos des Ducs

  • Clos du Chateau des Ducs

  • Clos du Verseuil

  • In Chevret

  • Frémiets

  • Frémiets - Eindigde de Rougeotte

  • De Gigotte

  • Lassolle

  • De Ronceret

  • Het Dorp

  • De Hoeken

  • De Mist

  • De Caillerets

  • De Lurets

  • De Mitans

  • Pitures Boven

  • Robardelle

  • Santenots

  • Grootte Voeten



Bron : BIVB




More
Display:
Sort by
Showing 1 - 1 of 1 item
  • 2017 Volnay

    Volnay 2017 : Deze Volnay rood van een vintage van hoge kwaliteit is een charmeur en balans. Om ontdekt te worden zonder vertraging, de hoeveelheden zijn beperkt.

    à partir de

    19,67 €
Showing 1 - 1 of 1 item
livraison

Livraison du
vin en 5 jours

securite

Paiement des
achats de vin

qualite

Rapport qualité
prix garanti

service

Service
client

L'abus de vin est dangereux pour la santé, consommer avec modération. Achat de vin interdit aux mineurs de moins de 18 ans.

Le Bourguignon - Vente de vin - Achat vin Bourgogne en ligne - SARL au capital de 10 000 € - RCS 788 926 426 - 21200 Beaune - Bourgogne - 03 73 64 00 07 Vente vins de Bourgogne proposés aux meilleurs prix en vente sur la boutique internet

Le bourguignon, boutique en ligne parmi les meilleurs sites de vente vin de Bourgogne. Buy Burgundy Wine Online

Paiement sécurisé