Bourgondisch Aligoté 2018

  • Wit
  • 75 cl

De beroemde Aligoté in zijn mooiste kledij. Deze Aligoté is perfect in balans, met behoud van de typischheid en versheid van deze wijn verbruikt vooral als aperitief. Het is niet nodig om Cassis Cream hier te associëren!

+ de détails

€ 6,80

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock

Minimale afname van het product is 6.

  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Bourgondisch Aligoté 2018 sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Bourgondisch Aligoté 2018

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

 

Exclusief voor Bourgondië is Aligoté de tweede witte druif die na Chardonnay in Bourgondië wordt geteeld.

De Aligoté wijn werd beroemd gemaakt dankzij het beroemde aperitief van Canon Kir: Crème de Cassis en witte wijn.

De Aligoté druif, die zijn naam aan deze wijn geeft, staat bekend als resistenter en productiever dan Chardonnay. Het maakt een frisse en fruitige wijn, zeer aangenaam als aperitief (met of zonder blackcover crème) maar ook als begeleiding van zeevruchten of schelpdieren. Het is een wijn om jong te drinken, in 3 tot 4 jaar.

Domaine le Meix de la Croix creëert een gerenommeerde Bourgondische Aligoté, regelmatig uitgereikt. Een frisse en charmante wijn met een bleke gouden kleur en aroma's van appel en witte bloemen. Een nota van hazelnoot verschijnt ook in de finale.

In tegenstelling tot de meeste Aligoté biedt deze wijn een zeer harmonieus evenwicht, met een opmerkelijk gecontroleerde zuurgraad. Dit terroir van zuid-Bourgondië is waarschijnlijk een groot deel van het, verbonden aan het talent van de wijnmaker.

Servicetemperatuur: 10 tot 12 graden Fahrenheit

DEZE WIJN WORDT GEBRUIKT DOOR DE BEROEMDE PARIJSE SHOWROOM L'OLYMPIA

vin olympia paris

Le Bourguignon biedt deze wijn tegen een gereduceerde prijs bij aankoop door 12 flessen.

 

mets & vins

Levendige en fruitige Bourgondische witte wijn: gezouten voorgerechten, charcuterie, Parsillé Ham, Slakken, Kikkerbilletjes, Groentetaarten of Volaille, Oesters, Mosselen, Zeevruchten Gratins, County, Gouda, Geitenkaas

caractéristiques

  • Titel

    Regionale
  • Soort wijn

    Rustige
  • Wijnbereiding

    Tanks
  • Druivendruiven

    Aligoté
  • Oogst

    Handmatig
  • Wijngebied

    Côte Chalonnaise
  • Vintage

    2018
  • Service

    12 tot 14 graden
  • Bewaring potentieel

    2022
appellation

Bourgogne Aligoté

Wijnkarakters

Bourgondische aligoté is een gastronomische witte wijn, jong, trendy, een beetje offbeat. Hij kleedt zich in bleek goud. Gewoon in smaak, het boeket is fruitig (appel, citroen) of bloemen. In de mond stimuleert deze energieke wijn de smaakpapillen.

Sommelier's advies

Aligoté Burgundy, die lang verbonden is aan Kir, bevestigt zijn pure smaakkwaliteiten en straalt nu vanzelf uit. Het past perfect bij gegrilde vis. De levendigheid en citrusnoot zijn bestand tegen het jodium van oesters en tegen de sterke geuren van geitenkazen. Simpel gezegd, Bourgondië is een van de weinige wijnen om salades, taboes of gestoomde groenten te verzachten. Hij is ook een trouwe metgezel van Bourgondische gougères, slakken en natuurlijk ontleden ham.
Bedrijfstemperatuur: 11 tot 12 graden Celsius.

Situatie

De Aligoté druivensoort is al sinds de 17e eeuw bekend in Bourgondië. Het gedijt daar perfect. Het is beschikbaar in Saône-et-Loire, Ivoorkust en Yonne, als gevolg van de diversiteit van deze terroirs. Deze druif staat sinds 1937 bekend als BOURGOGNE ALIGOTÉ.

Terroirs

Gevarieerd vanwege de diversiteit van de wijngebieden, de wijnstokken geplant met deze druivensoort over het algemeen rusten op een kalksteen basis, vaak getrouwd met mergel en klei. Aligoté Bourgondië is vaak een wijn op de heuvel. Een beetje hoogte is hem niet ontevreden.

  • Categorie

    Regionaal bellen

  • Wijngebied

    GEMEENSCHAPPELIJKE APPELLATIONS HEEFT ALLE WIJNGAARDEN

  • Informatie

    Bourgondische Regionale Roeping(AOC).
    De BOURGOGNE ALIGOTÉ appellation is gereserveerd voor witte wijnen van de Aligotédruivensoort, geproduceerd in heel Bourgondië.
    Productie commons:
    - Afdeling Yonne: 54 gemeenten.
    - Gold Coast Department: 91 gemeenten.
    - Departement Saône-et-Loire: 154 gemeenten.

  • Gebied in productie

    Gebied in productie:
    1 hectare (ha) - 10.000 m² - 24 gewerkt
    Ongeveer 1.608,58 ha

Bron: BIVB

domaine

Domaine Lacour

Wijnmakers voor meerdere generaties, de familie Lacour heeft een exploitatiegebied van 14 hectare.

 

Gelegen in het hart van Bourgondië, in de Côtes du Couchois, (ten zuiden van de Côte de Beaune en ten westen van de Côte Châlonnaise), genieten de wijngaarden van een zeer mooie tentoonstelling.

De wijnen worden gerijpt in Franse eiken vaten voor ongeveer tien maanden, in de puurste Bourgondische traditie.