Corton Tabbladen 2015 - Grote Vintage

Corton Tabbladen 2015 - Fantastische Vintage Rood

 More details
78,75 €

Warning: Last items in stock!

More info

CORTON ROUGE "TABS" 2015 - GRAND CRU - Domaine Louis Lequin

Een mooie Corton van het Domaine Louis Lequin, in het purperen kleed.

Expressieve, deze grote iconische wijnen van de Côte de Beaune is gestructureerd en al zeer open. Het biedt aroma ' s van rood en zwart fruit met accenten in bloei.

Een goede concentratie, soepele tannines en lengte in de mond maakt het een wijn van grote vreugde, klaar om van te genieten. De guard is mogelijk tot 15 jaar.

Wijn En Spijs Combinaties :

Vlees gevonden, spel, geroosterd of in saus

Serveertemperatuur : 14-16°

Voorwaarden en voorzorgsmaatregelen voor het vervoer voor online aankopen van de Grand Crus van de Bourgogne

Domaine Louis Lequin - Santenay

Het Domaine Louis Lequin biedt wijnen prestigieuze appellaties van de Côte de Beaune en de Côte de Nuits : Santenay, Corton, Nuits-Saint-Georges

Gelegen in Santenay in het zuiden van de Côte de Beaune, de domaine Louis Lequin, om de ervaring van de wijn traditie van het maken van Bourgondië, terwijl de modernisering van de processen, en innovatief in zijn benadering van de wijnbouw. Het biedt verkoop van wijnen uit Bourgogne, delicaat en verfijnd.

Het Domein heeft verschillende namen in Santenay : Santenay rouge, Santenay rouge 1er Cru, Santenay Wit...Maar ook van de grote Cru ' s van blanken, zoals de Corton Charlemagne en de Bastaard Montrachert.

Naast het Veld werkt percelen van de wijngaarden in de Côte de Nuits, met een zeer mooie Nuits-Saint-Georges, een plaats genaamd "Verbrand".

Erg gehecht aan de traditionele methoden, is op zoek naar innovatie en is zeer betrokken in het onderzoek en de ontwikkeling van nieuwe oplossingen voor de wijnindustrie in zuid-Bourgondië.

Appellation

Corton

De karakters van de wijnen

Het grote gebied van de Grand Cru en het grote aantal Klimaten verklaren de nuances te vinden in de personages van deze wijnen. Wit (zeldzaam, in Vergennes, Tabs in het bijzonder), een bewaarpotentieel van 4 tot 10 jaar.
Licht goud met groene reflecties. De minerale nuances (flint), mix de boter, gebakken appel, de varens, de kaneel en de honing. Stijlvol en elegant, soepel en rond, met deze Chardonnay oorspronkelijke dichter bij de Corton-Charlemagne. In het rood, de Corton verschijnt paars-back, red velvet, donkere dichtheid magenta. Ruime, haar boeket is uitgedrukt op accenten met een fruitige (blueberry,
kruisbes, kirsch) of bloemrijke (violet), ontwikkelt zich in de richting van de ondergroei, dieren, leer, bont, peper, zoethout. Op het gehemelte, het is krachtig en vol, goed gestructureerd, goed laat zien : het kauwen en het lichaam. Stevige, frank en vet, het heeft tijd nodig om te groeien (4 tot 12 jaar oud).

Sommelier aanbeveling

Rood : stevig en weelderig, Corton is een emblematische figuur van de Bourgogne, met een grote complexiteit, een blad voor de indrukwekkende gemaakt van sensualiteit en structuur. Om deze reden, de kaas intensieve gewassen korst en blauw temmen. Maar het is ongetwijfeld met de sterke vlees is het beste geschikt voor het vertrouwen, spelen in hetzelfde register van de kracht en aromatische intensiteit : met een stukje vlees, geroosterd of gegrild, en alle vogels, met veren zoals haren, geroosterd, gestoofd en natuurlijk in de saus.
Serveertemperatuur : 14-16 °C.
Wit : de Corton wit zal trouwen natuurlijk met de schaal-en schelpdieren en kreeften, vis en gevogelte met room en geitenkaas.
Temperatuur van de dienst : 12 à 14 °C.

Situatie

De Montagne van Corton voldoet aan de dorpen van Ladoix-Serrigny, Aloxe-Corton en Pernand-Vergelesses, tussen de Kust van de Stenen (in het zuiden van de Côte de Nuits, waar de wijnstok wordt gemengd met de steengroeven van franse kalksteen) en Savigny-lès-Beaune (ten noorden van de Côte de Beaune). De wijngaard vloer tussen de 250 en 330 meter boven de zeespiegel, het vormen van een amfitheater met geen ander voorbeeld in de Kust.
Naast de Corton-Charlemagne wit, de Berg van Corton produceert le Corton : "de koning van het goed-leven", volgens de uitdrukking van Camille Rodier.
Erkend 31 juli 1937, deze Grand Cru is beschikbaar vooral in rood (het kan dan dragen de naam van het Klimaat, het aantal van 25), maar er zijn ook witte (low volume).

Terroirs

Georiënteerde zuid-oost/zuid-west (ongebruikelijk in de Côte), de heuvel biedt een geologische cross-perfect : de lagen in jurassic oxfordiennes zijn hier tussen Ladoix en Meursault jonger dan in de rest van de Kust (145 miljoen jaar geleden). In het midden van de helling, de grond helling is roodachtig en stenen, bruine kalksteen, rijk in mergel met een hoog gehalte aan kalium. Het geeft de Pinot Noir zijn volledige potentieel. De Chardonnay (Corton-Charlemagne) is gevestigd in het bovenste deel van de helling.

Lijst van Klimaten en plaatsen van deze naam

Grands crus

  • Lage Mourottes
  • In De Karel De Grote
  • Hoge Mourottes
  • De Wijngaard-in-St
  • Karel de grote
  • De Clos du Roi
  • De Corton
  • De Meix Lallemand
  • De Rognet en Corton
  • De Bressandes
  • De Stoppels
  • De Stoppels en de Voierosse
  • Combes
  • De Fiètres
  • De Grote Lolières
  • Stakingen
  • De Tabbladen
  • De Maréchaudes
  • De Meix
  • De Moutottes
  • De Paulands
  • De Vieux Village
  • De Pougets
  • De Vixens
  • De Vergennes

Bron : BIVB

INFOS saveurs domaine avis_client accord_mets_vin service transport cadenas
livraison

Livraison du
vin en 5 jours

securite

Paiement des
achats de vin

qualite

Rapport qualité
prix garanti

service

Service
client

L'abus de vin est dangereux pour la santé, consommer avec modération. Achat de vin interdit aux mineurs de moins de 18 ans.

Le Bourguignon - Vente de vin - Achat vin Bourgogne en ligne - SARL au capital de 10 000 € - RCS 788 926 426 - 21200 Beaune - Bourgogne - 03 73 64 00 07 Vente vins de Bourgogne proposés aux meilleurs prix en vente sur la boutique internet

Le bourguignon, boutique en ligne parmi les meilleurs sites de vente vin de Bourgogne. Buy Burgundy Wine Online

Paiement sécurisé