Gevrey-Chambertin Lavaux st Jacques 1er Cru 2015

Online only

Gevrey Chambertin 1er Cru 2015 "Lavaux St Jacques" van het Domaine Tortochot : een premier Cru dat is momenteel volledig open, krachtig maar delicaat. Wijn verkopen op de eenheid.

 More details
58,00 €

Warning: Last items in stock!

Saveurs

Lichtgewicht
Krachtig
Eenvoudig
Complex
Beetje het mineraal
de mineralen
Beetje fruitig
Fruitig
Little Woody
Woody

More info

Gevrey Chambertin 1er Cru "Lavaux Saint Jacques" 2015 - Domaine Tortochot

Hoewel de recente, de vintage 2015 is een deel van het jaar die open kunnen snel genoeg. Dit Gevrey Chambertin Premier Cru te bloeien in een zeer mooie manier van het brengen van een balans en een vermogen waard van de grootste rode wijnen van de Bourgogne.

De 2 percelen die deel uitmaken van deze wijn zijn complementair. Vind de visualisatie satelliet van de plot, en een foto overhead van de wijngaarden hieronder.

Deze wijn is cherry-granaat heeft een kant-pikant en heeft een sterke structuur met zeer delicate tannines. Sterkte maar ook finesse en elegantie, met een goede structuur.

Zowel stevig en krachtig, het heeft een complex bouquet dat een mix van rood en zwart fruit, kreupelhout, kruiden en bloemen.

Temperatuur van de dienst : 15 à 16°

Visualisatie van de 2 percelen van de wijnstokken in de lieu-dit "Lavaux St Jacques" in Gevrey Chambertin 1er Cru :

vin gevrey chambertin premier cru lavaux st jacques

Domaine Tortochot

Chantal Tortochot is onderdeel van een nieuwe generatie van de producenten van grote wijnen van Bourgogne die willen voldoen aan het maximum van het terroir en de wijngaarden, het verlaten van een maximum van wijnen spreken.

De aanhangers van een mindere interventionism, de domaine Tortochot is in de biologische landbouw sinds vele jaren.

Daarnaast zijn de wijnen worden niet gefilterd, noch vast te zitten.

Het Domein Tortochot biedt voor de verkoop een aantal van de rode wijnen van de Côte de Nuits, de benamingen van dorpen, Premiers Crus en Grands Crus :

- Gevrey Chambertin "Les Jeunes Rois"
- Gevrey Chambertin 1er Cru "Lavaux St Jacques"
- Mazis Chambertin Grand Cru
- Charmes Chambertin Grand Cru
- Chambertin Grand Cru
- Clos de Vougeot Grand Cru
- Morey-Saint-Denis.

Voor meer informatie over de domaine Tortochot, klik hier : Domaine Tortochot

Appellation

Gevrey Chambertin

De karakters van de wijnen

De gloed van de jeugd de kleur van een ruby lichte neemt met de leeftijd van een schaduw van diep karmijn, zwarte kersen. De aardbei, braam, violet, mignonette en de roos zijn een deel van hun aroma ' s spontane, terwijl looptijd biedt hen een boeket van zoethout, leder en bont, met accenten van spel-rijk-en-onder-de-hout.
In het paleis, uitgedrukt een grote Bourgogne. Volledige en krachtige, rijke, volle body, een lichaam en een geest, ze zeggen dat ze op een stevige structuur en tannine die spelen op het fluweel, spreken van een zeer fijne korrel, geen hardheid. Leuke jonge en drinken op de vrucht, het is, echter, en vooral een wijn van de wacht, vaak van grote bewaker, geweldig voor het leren van de wijnen.

Sommelier aanbeveling

Massieve en toch fluweelzachte de tannines geven een stof en een slim bouwen solide, krachtige en lange levensduur. Een wijn voor carnivoren, de Gevrey-Chambertin kiest voor het spel, want van zijn notes aan het spel, vooral voor de wijnen ontwikkeld. Prime rib van rund, lam, gestoofd of in bruine saus, wild gevogelte, of van de vacht, het links naar al deze vlees muskus en sterke vezels. Sommige foodies, echter niet minachting te dienen met een filet van snoekbaars of tonijn in rode wijn saus. Het is comfortabel op alle van de kaas en de koe karakter, vooral de kaas en de vriend van Chambertin, het kind van het land, evenals cîteaux, een goede buur.
Temperatuur van de dienst : 15 à 16 °C.

Situatie

Vanaf Dijon, hier beginnen de Champs-Elysées van de Bourgogne. Aan de voet van de combe de Lavaux, het oude kasteel van de monniken van Cluny is een kelder ommuurd en de kanunniken van Langres hebben lang keek over de wijngaarden. De eerste geboorte in het jaar 640 ! Dit is het punt waarop de nectar heeft zijn wortels in de geschiedenis van de Bourgogne-wijn. Opgericht in September 1936, de aoc vorm van een guard of honour in het prachtige Grand cru ' s : Chambertin, Clos de Bèze ; hun koninklijke familie. De continuïteit van de Kust, tussen het dorp van Brochon aan die van Gevrey-Chambertin.
De Pinot Noir krijgt de award of excellence : rode wijnen exclusief.

Terroirs

Tussen 280 en 380 meter boven zee niveau van de Premiers cru ' s bezetten de bovenste deel van de Kust (bruine kalkrijke bodem ondiep) en vervolgens het Dorp appellation strekt zich uit over de bodem bruine kalk en bruine kalksteen. De wijngaarden profiteren van mergel bedekt met leistenen en slib van rode uit de lade. Deze grind leveren van de wijn met elegantie en finesse, terwijl de mergel, rijk aan schelpdieren fossielen en klei hun geven aan het lichaam, de stevigheid. Tentoonstellingen in de levant, zuid-oost en oost.

Lijst van Klimaten en plaatsen van deze naam

Klimaat ingedeeld in 1er cru

  • De Closeau
  • De Combottes
  • Bel Air
  • Champeaux
  • Champonnet
  • Cherbaudes
  • Clos des Varoilles
  • Clos du chapitre
  • Clos Prieur
  • Clos Saint-Jacques
  • Combe au Moine
  • Craipillot
  • Ergot
  • Estournelles-Saint-Jacques
  • Fonteny
  • Issarts
  • De Bossière
  • La Perrière
  • De Romanée
  • Lavaut Saint-Jacques
  • De Cazetiers
  • De Raven
  • De Knelpunten
  • Kleine Kapel
  • Petits Cazetiers
  • Poissenot
Bron : BIVB

Comme avec tous les 1ers Crus de Gevrey Chambertin, il faut du répondant à ce vin : viandes cuisinées et rôties, volailles à goût soutenu, gibiers à plumes pas trop relevés

INFOS saveurs domaine avis_client accord_mets_vin service transport cadenas
livraison

Livraison du
vin en 5 jours

securite

Paiement des
achats de vin

qualite

Rapport qualité
prix garanti

service

Service
client

L'abus de vin est dangereux pour la santé, consommer avec modération. Achat de vin interdit aux mineurs de moins de 18 ans.

Le Bourguignon - Vente de vin - Achat vin Bourgogne en ligne - SARL au capital de 10 000 € - RCS 788 926 426 - 21200 Beaune - Bourgogne - 03 73 64 00 07 Vente vins de Bourgogne proposés aux meilleurs prix en vente sur la boutique internet

Le bourguignon, boutique en ligne parmi les meilleurs sites de vente vin de Bourgogne. Buy Burgundy Wine Online

Paiement sécurisé