Ladoix rode 2017

Online only

Ladoix, een benaming van Bourgogne côte de Beaune, die stijgt geassocieerd met een agrarische strenge maken deze wijn een perfecte succes ! Vanaf het domaine Maratray Dubreuil erkend voor zijn regelmaat, dit Ladoix zal u betoveren met zijn scherpte en de delicatesse en intensiteit.

 More details
14,96 €

Prix dégressifs

À partir de : 12 13,96 €

Saveurs

Lichtgewicht
Krachtig
Eenvoudig
Complex
Beetje het mineraal
de mineralen
Beetje fruitig
Fruitig
Little Woody
Woody

More info

LADOIX rode 2017 Oude wijngaard

Deze Bourgogne-wijn is van een van de beste klimaten van de appellation Ladoix, in oude wijnstokken. het jaar 2017 geeft hem al een opening is ongelooflijk, terwijl het potentieel van de wacht is ook erg belangrijk.

Het fokken van de wijn is subtiel gecontroleerd op het handhaven van de kwaliteit van de oogst door het behoud van de fruitige kant en verbetering van het uiterlijk elegante en elegante deze naam noble in het noorden van de côte de Beaune.

Een mooie concentratie, robijn rood met een licht paars, deze wijn heeft frisse aroma ' s van framboos en cassis.

Mooie structuur, de tannines zijn al erg gevoelig en snel verder te verzachten.

Dat de wijn is intens, maar delicate; voor het reserveren van uw mooie stukken vlees herfst of kaas met evenwichtige aroma ' s.

 

Kaart van de appellation Ladoix :

carte vin ladoix

Domaine Maratray-Dubreuil

Domaine Maratray Dubreuil, gelegen in Ladoix Serrigny net ten noorden van de Côte de Beaune, is een van de meest prestigieuze en regelmatige landgoederen in dit deel van Bourgondië.

Het landgoed van 19 hectare biedt verschillende grote dorpsbewijdings zoals Aloxe Corton, Ladoix in rood en wit, Pernand Vergelesses, Chorey Les Beaune, Savigny Les Beaune, maar ook van de eerste Crus en verschillende Grand Crus van Bourgondië: Corton (Bressandes, Clos du Roi) en de beroemde Corton Charlemagne in The Great White Crus van Bourgondië.

In elke fase wordt bijzondere aandacht besteed aan de wijnstokken die met strengheid worden geteeld, als aan de oogst die met de hand wordt geplukt en die vervolgens op de traditionele manier wordt gevinificeerd, waarbij gebruik wordt gemaakt van de verschillende technologische ontwikkelingen, met een rijping van 12 maanden in vaten voor witte wijnen en 18 maanden voor rode wijnen.

Appellation

Ladoix

De karakters van de wijnen

Rood : de kleur vaak doet denken aan de kleur van de granaat briljant met paarse lichtflitsen. Frambozen -, kersen -, gekonfijt, of water-van-leven en rijp fruit vul het boeket. Er zijn ook plantaardige opmerkingen (vlierbloesem) of kruidig (kruidnagel), koffie of cacao. In de mond ? Het ontwerp tedere vrouw in flexibiliteit vorm rond en vol, een fluweelzachte sferische op een goede structuur en de juiste hoeveelheid tannines.
Wit : goud of bleke stro, aroma ' s leunen in de richting van de acacia versierd vaak een accent boterachtig. Boeket classic rond de pruim, de appel, de kweepeer, de fig, of gekruide peren. Lichte en stevige, te weten, echter, de controle over zijn momentum, een wijn waarvan de schaal en het vet, de balans van de versheid van het spontane. Het pluche komt met de tijd.

Sommelier aanbeveling

Rood : de zijdezachte tannines en de textuur is rond, hij geeft de voorkeur aan gedroogde ham, van het type Parma, en het vlees stapel-en subtiel, zoals konijn en stoofvlees. Orgel vlees in de saus en het spel van de vogels zal ook gebruik maken van de tannine structuur gesmolten en fluwelig. Zijn mond vlezige ronde van zichzelf uit als het kruid van de vlees-en pluimvee-curry, of de aromatische kracht van antipasti en ingemaakte groenten. Het gaat goed met de kaas met een milde smaak, zoals de vacherin, de reblochon, de cîteaux.
Temperatuur van de dienst : 15 à 16 °C.
Wit : breed en nerveus, het is perfect geschikt om de nuances van jodium van schaal-en schelpdieren en vis gratin en haar grote vrijgevigheid verzacht het kruid van de vis en de garnalen in de aziatische keuken, bijvoorbeeld. Kaas : blauw, geit en gruyere gebied.
Serveertemperatuur : 11 tot 12 °C.

Situatie

Vanaf Dijon, hier begint de Côte de Beaune. Ladoix aandelen met Aloxe-Corton en Pernand-Vergelesses, de eer van de productie van de beroemde wijnen van de heuvel van Corton (Corton en Corton-Charlemagne). DeGecontroleerde Herkomst Benaming werd opgericht in 1937. Deze wijnstokken rood en wit zijn rauwe bereid, overeenkomstig het vermogen van de bodem om te groeien van de Pinot Noir of Chardonnay.

Terroirs

Het hoge deel van de coteau is gelegen op gronden die zijn steenachtig en rood (oolithe ijzersteen), kalkrijke en heel marly : de grote witte wijnen. Halverwege de heuvel bodems, bruine kalksteen, altijd rood en overvloedig gevuld met puin van kalksteen met flint : de rode wijnen zijn vol van smaak en flamboyant, het temperen van de ijver van de meer lemige op de voet. Tentoonstellingen : in de levant of zuid-oost/zuid.
Hoogte : 230 325 meter.

Lijst van Klimaten en plaatsen van deze naam

Klimaat ingedeeld in 1er cru

  • Lage Mourottes
  • Bois Roussot
  • In Naget
  • Hoge Mourottes
  • De Karwei
  • De Micaude
  • Het hoogtepunt van Gerst
  • De Rognet en Corton
  • De Buxus
  • De Grêchons en Foutrières
  • De Merry

Bron : BIVB

INFOS saveurs domaine avis_client accord_mets_vin service transport cadenas
livraison

Livraison du
vin en 5 jours

securite

Paiement des
achats de vin

qualite

Rapport qualité
prix garanti

service

Service
client

L'abus de vin est dangereux pour la santé, consommer avec modération. Achat de vin interdit aux mineurs de moins de 18 ans.

Le Bourguignon - Vente de vin - Achat vin Bourgogne en ligne - SARL au capital de 10 000 € - RCS 788 926 426 - 21200 Beaune - Bourgogne - 03 73 64 00 07 Vente vins de Bourgogne proposés aux meilleurs prix en vente sur la boutique internet

Le bourguignon, boutique en ligne parmi les meilleurs sites de vente vin de Bourgogne. Buy Burgundy Wine Online

Paiement sécurisé