Magnum Chablis Premier Cru 2017

  • Wit
  • 150cl

Opmerkelijk door zijn aromatische expressie en balans van smaken, een Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2017 die de normen van de beste Chablis Premiers crus respecteert: versheid, mineraalboeket en fruitigheid. Chablis Magnum

+ de détails

€ 49,60

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Magnum Chablis Premier Cru 2017 sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Magnum Chablis Premier Cru 2017

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

MAGNUM 150CL - CHABLIS MONT DE MILIEU PREMIER CRU 2017

De Domaine des Genèves behaalde een prachtig resultaat op een zeer succesvolle eerste Cru van Chablis.

Chablis eerste Cru 2017 sense activator!
Al zeer aangenaam, het biedt een mineraal en fruitig boeket en een mooie frisheid in de mond.

Wijn van een reeds zeer interessante balans die gulzigheid en lengte in de mond combineert.

Lengte in de mond en complexiteit begeleiden deze zeer grote wijn die een van de zeker waarden van de Eerste Crus van Chablis is.

Het is natuurlijk mogelijk om het alleen te proeven, het is meer dan genoeg voor zichzelf!

Bewaring tot 10 jaar

Bedrijfstemperatuur: 13 tot 15 graden Celsius.

 

mets & vins

Intense en bloemige Bourgondische witte wijn: terrine, kleine oven, zoetwatervis, sushi, krab, garnalen, zeevruchten, kalfsvlees in witte saus, gevogelte blanquette, gevogeltefilets, provincie, gouda, camembert, brie

caractéristiques

  • Titel

    Premier Cru
  • Soort wijn

    Rustige
  • Wijnbereiding

    Eiken vaten
  • Druivendruiven

    Chardonnay
  • Oogst

    Handmatig
  • Wijngebied

    Chablis
  • Vintage

    2017
  • Service

    12 tot 14 graden
  • Bewaring potentieel

    2024
appellation

Chablis Grand Cru

Wijnkarakters

Puur goudgroen, een haute couture jurk. Met de leeftijd evolueert het naar lichtgeel. Omdat deze wijn is mooie bewaker (10 tot 15 jaar, soms meer). Op de neus zijn de minerale aroma's (vuursteen, kruks) intens. Echter, ze bieden hun plaats aan limoen, gedroogd fruit, discrete honing, amandel. De mousseron brengt een vleugje sterke typiciteit. In de mond, de perfecte balans tussen zuurgraad en vet, de levendige en de droge: alle charme van een onnavolgbare wijn en authentieke bron. Het mooiste juweel van de chablis kroon, rijk aan nuances volgens de Climates.

Sommelier's advies

Wit: De volledige en rijke levendigheid van Chablis Grand Cru maakt het mogelijk om foie gras een geweldige droge wijn aan te bieden. Zijn sterke mineraliteit compenseert de bitterheid van deze edele met. Natuurlijk, de complexe subtiliteit van zijn aroma's, evenals de grote persistentie aan het einde van de mond predestine het aan high-class akkoorden, met kreeften, kreeften, gegrild of meer subtiel vergezeld van een witte saus, met of zonder champignons, en rivierkreeft. Alle fijne vis in roomsaus vraagt het evenals wit vlees en gevogelte met room. De mineraliteit en levendigheid geven ook een prachtige replica aan het jodium van oesters.
Bedrijfstemperatuur: 12 tot 14 graden Celsius.

Situatie

Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru: Chablis wijnen vormen een piramide waarvan de top is de Grand Cru erkend op 13 januari 1938.
De Chablis Grand Cru ligt op de gemeente Chablis en op de rechteroever van de Serein (kleine rivier die het landschap watert en doorkruist), ten noordoosten van de stad, tussen 100 en 250 meter boven de zeespiegel. Uitstekende blootstelling aan de zon. Deze Grands Crus zijn achtereenvolgens beschikbaar op het bovenste deel van de Serein vallei: Bougros in het noordwesten, Preuses, Vaudésir, Kikkers, Valmur, Les Clos en Blanchot in het zuidoosten.
De naam CHABLIS GRAND CRU is uniek, maar het is verdeeld in 7 Klimaten, ingeschreven op het etiket, met een assertieve maar genuanceerde persoonlijkheid, waar Chardonnay prachtige variaties bereikt op hetzelfde thema: Blanchot, Bougros, Les
Clos, Kikkers, The Preuses, Valmur en Vaudésir.

Terroirs

Kalksteen en mergel bij Exogyra virgula,kleine fossiele oesters.
Bovenste Jurassic landen gevormd 150 miljoen jaar geleden. Een van de weinige Franse AOC's te verwijzen naar geologie (de Kimmeridgische fase).

Lijst van klimaten en plaatsen die aan deze benaming worden gezegd

Geweldige jaargangen

  • Blanchot Blanchot
  • Bougros Bougros
  • Kikkers
  • De Clos
  • Preus
  • Valmur (Valmur)
  • Vaudésir (Vaudésir)

  • Categorie

    Bel Grand Cru

  • Wijngebied

    CHABLIS EN GRAND AUX AUXERROIS WIJNGAARDEN

  • Informatie

    Grand Cru appellation van de Chablis wijngaard, in de Yonne(AOC).
    Deze naam kan gevolgd worden door een van de volgende 7 Klimaten: Blanchot, Bougros, Les Clos, Frogs, Preuses, Valmur, Vaudésir.
    Productiegemeenten: Chablis (en de dorpen Fyé en Poinchy).

  • Gebied in productie

    Gebied in productie:
    1 hectare (ha) - 10.000 m² - 24 gewerkt
    105,79 ha
    Blanchot: 12,93 ha
    Bougros: 15,79 ha
    Les Clos: 28.39 ha
    Kikkers: 9,38 ha
    Preuses: 11,43 ha
    Valmur: 11.04 ha
    Vaudésir: 14.49 ha

Bron: BIVB

domaine

Domaine des Genèves - Chablis

Het Domaine des Genèves is een landgoed van meer dan 20 hectare in het dorp Fleys in Bourgondië, een van de 19 dorpen die chablis wijnen produceren is een wijngaard die al generaties lang eigendom is van de familie van Dominique Aufrère.

Chardonnay: de belangrijkste witte druif van Bourgondische wijnen, die de witte wijnen van Chablis produceert. De vintage van Domaine des Genèves onthult een diepe neus met de geuren van toast en vochtige steen en een indrukwekkende kern van citrus, mineraal en vuursteen.

De onberispelijke balans en lange afwerking zijn uitzonderlijk, het uitdrukken van een veroudering potentieel van 1 tot 10 jaar.

De Chablis Domaine des Geneves moeten vis of gegrilde vis begeleiden.