Pernand Vergelesses blanc 2015

Flessen wijn Pernand Vergelesses wit 2015 Domein Maratray Dubreuil : een weinig bekende, de appellation Pernand Vergelesses is, echter, een prachtig zwembad van de grote wijnen van Bourgogne, rood en wit. Hier, een Pernand Vergelesses Blanc, zeer mooie kwaliteit, de bijzondere vintage 2015

 More details
19,75 €

Prix dégressifs

À partir de : 12 18,75 €
À partir de : 6 19,25 €

Saveurs

Lichtgewicht
Krachtig
Eenvoudig
Complex
Beetje het mineraal
de mineralen
Beetje fruitig
Fruitig
Little Woody
Woody

More info

PERNAND VERGELESSES BLANC 2015 - "Les Vignes Blanches"

Appellation minder bekend dan de Côte de Beaune in de Bourgogne, een Pernand-Vergelesses biedt wijnen die vaak zeer evenwichtig en zeer verfijnd. Een deel van de Corton Charlemagne zijn op de gemeente Pernand Vergelesses, waarin de kwaliteit potentieel van de wijnen uit deze appellatie, en in het bijzonder van de Pernand-Vergelesses Wit.

Met een gele jurk sparkling, die nodigt het plezier, de wijn biedt in de neus een boeket is zeer complex met zowel bloemig en fruitig. In de mond, een lekkere rondeur dat gepaard gaat met aroma ' s van wilde bloemen en gedroogd fruit.

Vinificatie delicaat in vaten van Eikenhout geeft structuur en het voltooien van de aromatische palet met noten van vanille, heel subtiel. Deze witte Bourgogne wijn appellation Pernand Vergelesses is van een van de beste gebieden van de Côte de Beaune domaine Maratray Dubreuil

Serveertemperatuur : 13 tot 14°

Domaine Maratray-Dubreuil

Gelegen in Ladoix Serrigny net ten Noorden van de Côte de Beaune Domaine Maratray Dubreuil is een van de gebieden die het meest prestigieuze en de meest regelmatige van dit deel van de Bourgogne.

De Oppervlakte van een oppervlakte van 19 hectare, in het bijzonder, biedt een aantal grote appellations dorpjes zoals Aloxe Corton, Ladoix rode en witte wijnen, Pernand Vergelesses, Chorey-Les-Beaune en Savigny-Les-Beaune, maar ook van de premiers cru ' s en verschillende Grands Crus van de Bourgogne : Corton (Bressandes, Clos du Roi) en de beroemde Corton Charlemagne Grand Cru witte Bourgogne.

Een bijzondere aandacht wordt gebracht van elke stap, zowel in de wijngaarden die met wreedheid, als de oogst wordt met de hand geplukt, en dat wordt vervolgens verwerkt in de traditionele manier, terwijl u profiteert van de verschillende technologische ontwikkelingen, met een boerderij in eikenhouten vaten voor 12 maanden voor de witte wijnen en 18 maanden voor de rode wijnen.

Appellation

Pernand Vergelesses

De karakters van de wijnen

In het rood, de Pernand-Vergelesses wordt weergegeven met functies die donker robijnrood met paarse tinten intens. De neus opent met aardbei, framboos en paars ook. Oudere, de wijn krijgt van het hout en de kruiden. De mond is flexibel met sterke schouders, de goed-geïntegreerde tannines. Vlezig en vol, vet geluid biedt alle harmonie nodig.
In het wit, de wit goud en bleek geel getint golden met de leeftijd. De aroma ' s van witte bloemen (meidoorn, acacia) onthuld met de tijd amber en honing, de kruiden nog. Op het gehemelte, een wijn die minerale, harmonieuze en zeer vriendelijk.

Sommelier aanbeveling

Rood : stevig en vlezig zijn, dit is een grote bedrieger. Met zijn tannines in manly maar mooi vervaagt, zijn voorkeur gaat natuurlijk om het vlees smaken relatief sterk is als het kalfsvlees geroosterd, gestoofd of in saus, lamsbout, wild gevogelte en gegrild varkensvlees. Stoofpotje van rundvlees te bezwijken voor haar karakter. Op het plateau van kazen : mont d ' or, vacherin,
tomme de Savoie, reblochon, cîteaux.
Temperatuur van de dienst : 15 à 16 °C.
Wit : helder, licht en speels, het is de grote wijn van de sushi, het zal wakker worden met inachtneming van hun dual-gestructureerd, helder en taai. Het genot in de vennootschap van zoet water vis in witte saus of pasta en risotto tot schaal-en schelpdieren, zet het in perspectief te plaatsen dankzij de levendigheid. Hij waardeerde ook de kaas van de familie van gruyères, blauwe plekken en geiten.
Temperatuur van de dienst : 10 à 12 °C.

Situatie

Gelegen aan de samenvloeiing van de twee ravijnen, Pernand-Vergelesses is gelegen op de hoge Kust van Beaune. Dit is de "Berg van Corton" die is de thuisbasis van drie dorpen en een passie gedeeld met Aloxe-Corton en Ladoix-Serrigny op een plek die opvallend : Corton rood, Corton-Charlemagne wit, twee prestigieuze Grand cru ' s. Aan de kant van de heuvels en de straten steil, Pernand heeft een glimlach op zijn gezicht. Een top-culturele plaats : verbouwer van het theater in Frankrijk (de RRF, de Vieux Colombier in Parijs), architect in de jaren 1920 een van de eerste "decentralisatie" van de dramatische kunst, Jacques Copeau
(1879-1949) woonde er voor een lange tijd en gaf geboorte aan het avontuur van Copiaus (belangrijke actoren zijn opgeleid in deze "troep school" in een geest wijnmaker). Dit werk blijft in leven.

Terroirs

Het merendeel van de wijnstokken worden blootgesteld aan de levant, de zuid en de noord-oost. Hoogte : tussen de 250 en 300 meter. Aan de voet van de helling, de klei-kalkachtige bodem gemengd met "chaillots" (residuen van kiezelhoudende kalksteen met vuursteen). Ze zijn meubels, rijk aan kali en fosforzuur. Halverwege de heuvel, op kalksteen bodem steenachtige bodem geschikt is voor de Pinot Noir. Op de top, marly bodem, bruin of geel zijn gewijd aan de Chardonnay.

Lijst van Klimaten en plaatsen van deze naam

Klimaat ingedeeld in 1er cru

  • Clos Berthet
  • Hol van de Netto
  • In Caradeux
  • Ile des Vergelesses
  • De Fichots
  • Onder Spartelt
  • Vergelesses
  • Dorp Pernand

  • Categorie

    Dorp Benaming

  • Wijn regio

    WIJNGAARDEN VAN DE CÔTE DE BEAUNE

  • Informatie

    Dorp Benaming van de Côte de Beaune, Côte-d ' or (AOC).
    Deze appellatie omvat 8 Klimaten ingedeeld in de Eerste jaargang.
    Gemeente van productie : Pernand-Vergelesses.
    De gemeente Pernand-Vergelesses produceert ook 3 Grands Crus : CORTON, CORTON-CHARLEMAGNE, KAREL de grote.
    Apellations PERNAND-VERGELESSES en PERNAND-VERGELESSES PREMIER CRU kan worden gevolgd of niet door de naam van hun Klimaat van herkomst.

  • Gebied onder productie

    Gebied onder productie* :
    1 hectare (ha) = 10.000 m2 = 24 uur
    Rood : 80,10 ha
    (die 43,10 ha Premier Cru)
    Wit : 78,42 ha
    (die 40,17 ha Premier Cru)


Rode wijnen van de Pinot Noir.
De witte wijnen van de Chardonnay druif.

Bron : BIVB

Entrées de viandes blanches, poissons de rivière, fromages de chèvre...

INFOS saveurs domaine avis_client accord_mets_vin service transport cadenas
livraison

Livraison du
vin en 5 jours

securite

Paiement des
achats de vin

qualite

Rapport qualité
prix garanti

service

Service
client

L'abus de vin est dangereux pour la santé, consommer avec modération. Achat de vin interdit aux mineurs de moins de 18 ans.

Le Bourguignon - Vente de vin - Achat vin Bourgogne en ligne - SARL au capital de 10 000 € - RCS 788 926 426 - 21200 Beaune - Bourgogne - 03 73 64 00 07 Vente vins de Bourgogne proposés aux meilleurs prix en vente sur la boutique internet

Le bourguignon, boutique en ligne parmi les meilleurs sites de vente vin de Bourgogne. Buy Burgundy Wine Online

Paiement sécurisé