chablis oude wijnstokken
  • chablis oude wijnstokken

Chablis Vieilles Vignes 2019 - "Wortels"

  • Wit
  • 75 cl

Chablis Vieilles Vignes fruitig en bloemig, van een zeer mooie aromatische intensiteit, uit de uitzonderlijke jaargang 2019.
Geoogst van wijnstokken van meer dan 45 jaar oud die diep voedingsstoffen en aromatische elementen onttrekken aan de beroemde kalksteengrond van chablis, de Kimmeridgian. Vandaar de naam van de cuvée genaamd "Racines"

+ de détails

€ 13,50

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Chablis Vieilles Vignes 2019 - "Wortels" sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Chablis Vieilles Vignes 2019 - "Wortels"

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

Zoals vaak in Bourgondië voor de jaren eindigend op 9, is de jaargang 2019 in Chablis uitzonderlijk en heeft ook hoeveelheid gebracht.



Chablis, droge en minerale wijnen gemaakt met de Chardonnaydruivensoort, Chablis zijn witte wijnen uit het noorden van Bourgondië,bekend als een begeleiding van schaaldieren, vis en schaaldieren voor hun gejodeerde en minerale kant.

Deze Chablis Vieilles Vignes (cuvée "Racines") is een zeer mooie vertegenwoordiger van de appellatie: lichtgouden kleur, frisse en levendige neus, openhartige aanval in de mond, en vooral finesse en rijkdom aan aroma's dankzij de delfstoffenextractie gebracht door de oude wijnstokken. (Selectie van wijnstokken ouder dan 45 jaar).

De eerste neus van deze wijn wordt gekenmerkt door de fruitige kant. In de mond een aangenaam vette wijn, met aroma's van gedroogd fruit, ananas en witvlezig fruit die een zeer goede magnitude geven. De bloemige kant zal ook aanwezig zijn, wat zeldzaam is: meestal bieden Chablis-wijnen voornamelijk fruitige aroma's. Een zeer aangename thole kant zal ook aanwezig zijn.

Een van de beste prijs-kwaliteitverhouding van de wijnen in de Chablis wijnselectie!

Om nu te drinken, bewaar 3 tot 5 jaar.

 

chablis pas cher

 

Visualiseer de wijngaardpercelen en vaar rond het landgoed Aufrère in Fleys, in de buurt van Chablis:

 

mets & vins

Levendige en fruitige Bourgondische witte wijn: gezouten voorgerechten, charcuterie, Parsillé Ham, Slakken, Kikkerbilletjes, Groentetaarten of Volaille, Oesters, Mosselen, Zeevruchten Gratins, County, Gouda, Geitenkaas

caractéristiques

  • Titel

    Dorp
  • Soort wijn

    Rustige
  • Wijnbereiding

    Tanks
  • Druivendruiven

    Chardonnay
  • Oogst

    Mechanische
  • Wijngebied

    Chablis
  • Vintage

    2019
  • Service

    12 tot 14 graden
  • Bewaring potentieel

    2024
appellation

Chablis

Halverwege Beaune en Parijs beslaat het wijngebied Chablis een twintigtal gemeenten. In het midden van de valleien met beboste pieken, de wijnstokken lijn de heuvels grenzend aan de mooie vallei van Serein. De wijnstokken hebben hun wortels in een klei-kalksteen bodem die Chablis wijnen hun karakteristieke minerale aroma's geeft, tot uw vreugde!

Hier neemt Chardonnay een prominente plaats in: het is de druivensoort die wordt gebruikt voor alle witte wijnen. Deze druif geeft wereldberoemde benamingen, waarvan de meest bekende de Chablis Grand Cru is met een goudgroene kleur, perfect in balans tussen het heldere, het droge en de zuurgraad.

U zult ook genieten van de Chablis Premier Cru. Deze benaming zet een breed scala aan aroma's in, van het meest minerale tot de meest bloemige.
Zoals voor de Chablis,zeer droog, het onderscheidt zich door zijn frisheid en finesse.
Petit Chablis is een wijn die rijk is aan aroma's van witte bloemen en citrusvruchten, vol levendigheid en lichtheid.

Bron: BIVB

domaine

Domaine des Genèves - Chablis

Het Domaine des Genèves is een landgoed van meer dan 20 hectare in het dorp Fleys in Bourgondië, een van de 19 dorpen die chablis wijnen produceren is een wijngaard die al generaties lang eigendom is van de familie van Dominique Aufrère.

Chardonnay: de belangrijkste witte druif van Bourgondische wijnen, die de witte wijnen van Chablis produceert. De vintage van Domaine des Genèves onthult een diepe neus met de geuren van toast en vochtige steen en een indrukwekkende kern van citrus, mineraal en vuursteen.

De onberispelijke balans en lange afwerking zijn uitzonderlijk, het uitdrukken van een veroudering potentieel van 1 tot 10 jaar.

De Chablis Domaine des Geneves moeten vis of gegrilde vis begeleiden.