Chablis 1e Cru 2017 Vaucoupin
- Wit
- 75 cl
Een Chablis 1e Cru Vaucoupin van Domaine des Genèves rijk aan zachtheid en mineraliteit: Stéphane Au frère tekent een prachtige Chablis Premier Cru die al in een zeer mooi niveau van expressie is.
Een Chablis 1e Cru Vaucoupin van Domaine des Genèves rijk aan zachtheid en mineraliteit: Stéphane Au frère tekent een prachtige Chablis Premier Cru die al in een zeer mooi niveau van expressie is.
Chablis 1e Cru 2017 Vaucoupin
sec/doux
léger/puissant
épicé/peu epicé
Peu fruité/Fruité
Peu Boisé/Boisé
Rond en verfrissend, het ontwikkelen van citrusaroma's met tonen van honing en boterachtig, het heeft een zeer mooie lengte in de mond.
Rond en afgezwakt, om nu van te genieten.
Titel
1er CruSoort wijn
RustigeWijnbereiding
TanksDruivendruiven
ChardonnayOogst
MechanischeWijngebied
ChablisVintage
2017Service
12 à 14°Halverwege Beaune en Parijs beslaat het wijngebied Chablis een twintigtal gemeenten. In het midden van de valleien met beboste pieken, de wijnstokken lijn de heuvels grenzend aan de mooie vallei van Serein. De wijnstokken hebben hun wortels in een klei-kalksteen bodem die Chablis wijnen hun karakteristieke minerale aroma's geeft, tot uw vreugde!
Hier neemt Chardonnay een prominente plaats in: het is de druivensoort die wordt gebruikt voor alle witte wijnen. Deze druif geeft wereldberoemde benamingen, waarvan de meest bekende de Chablis Grand Cru is met een goudgroene kleur, perfect in balans tussen het heldere, het droge en de zuurgraad.
U zult ook genieten van de Chablis Premier Cru. Deze benaming zet een breed scala aan aroma's in, van het meest minerale tot de meest bloemige.
Zoals voor de Chablis,zeer droog, het onderscheidt zich door zijn frisheid en finesse.
Petit Chablis is een wijn die rijk is aan aroma's van witte bloemen en citrusvruchten, vol levendigheid en lichtheid.
Bron: BIVB
Het Domaine des Genèves is een landgoed van meer dan 20 hectare in het dorp Fleys in Bourgondië, een van de 19 dorpen die chablis wijnen produceren is een wijngaard die al generaties lang eigendom is van de familie van Dominique Aufrère.
Chardonnay: de belangrijkste witte druif van Bourgondische wijnen, die de witte wijnen van Chablis produceert. De vintage van Domaine des Genèves onthult een diepe neus met de geuren van toast en vochtige steen en een indrukwekkende kern van citrus, mineraal en vuursteen.
De onberispelijke balans en lange afwerking zijn uitzonderlijk, het uitdrukken van een veroudering potentieel van 1 tot 10 jaar.
De Chablis Domaine des Geneves moeten vis of gegrilde vis begeleiden.