Mercurey 2015

Vin rouge prestigieux de Bourgogne, offrez un merveilleux Mercurey rouge d'une année 2015 de très belle quaité ! Faites plaisir à vos proches en lui offrant en cadeau une belle bouteille de vin de Mercurey pour la fête des pères. Superbe cadeau, 100% plaisir !

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13,85 €

Prix dégressifs

À partir de : 6 13,50 €

Saveurs

Léger
Puissant
Simple
Complexe
Peu minéral
minéral
Peu fruité
Fruité
Peu Boisé
Boisé

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MERCUREY ROUGE 2015

Faites un heureux pour la fête des pères ! Si votre papa est amateur de vin rouge, ce Mercurey vous permettra de faire un cadeau sans risque : vin très équilibré, splendide millésime, ce vin est très structuré et fin en même temps.

Vieilli en futs de chêne pendant 18 mois ce Mercurey Rouge est un des meilleurs vins de l'appellation Mercurey... à un prix très attractif !

Vin à boire en accompagnement de viandes rouges, gibiers ou plats en sauce.

A déguster dés l'achat, la garde de ce vin sera possible encore 4 à 10 ans.

Servir aux alentours de 16°.

  • Coffret cadeau bois 1 bouteille

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Domaine le Meix de la Croix

Le domaine le Meix de la Croix se trouve très précisément dans la vallée des Vaux, dans le village de Saint-Denis de Vaux.
Fabienne et Pierre Saint Arroman dirigent ce domaine familial de 8 hectares situé entre les célèbres villages de Givry et Mercurey. Beaune est à une trentaine de kilomètres au nord et chalon sur saône à une quinzaine de kilomètres à l'est.

Pour situer le Domaine sur Google Maps, cliquez ici

Particulièrement attachés à la notion de terroir, à la vinication traditionnellet et à une viticulture de qualité respectueuse de la vigne et de l'environnement, Fabienne et Pierre Saint-Arroman proposent une belle gamme de vins de Bourgogne de haute qualité à des prix très attractifs.

Les vins réalisés par le domaine :

- Mercurey rouge

- Bourgogne Pinot Noir

- Bourgogne Chardonnay

- Bourgogne Aligoté

- Crémant de Bourgogne

- Crémant de Bourgogne rosé

- Bourgogne Rosé

Plus d'informations sur les vins du domaine : www.saint-arroman.com

Appellation

Mercurey

Caractères des vins

Rouge : souvent profond et d’une teinte rouge rubis, ce vin évoque la framboise, la fraise, la cerise, un fruit croquant. L’âge lui donne des accents tirant sur le sous-bois, sur des arômes épicés de tabac et de fèves de cacao. En bouche, un vin entier, riche de corps et de fruits. Les tanins peuvent apporter quelquefois une fermeté minérale dans leur prime jeunesse. Jolie rondeur charnue à maturité.
Blanc : orné de reflets verts, c’est le doré du Chardonnay qui amène des arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia), de noisettes et d’amandes, d’épices (cannelle, poivre). Une touche minérale participe à sa typicité. Il est savoureux. En un mot, gourmand.

Conseil du sommelier

Rouge : riche et charnu, le Mercurey, dans la cour des grands vins, donne du relief aux entrecôtes, aux pièces de bœuf et à l’agneau, braisé ou en sauce. Le porc rôti l’a adopté en raison de sa richesse aromatique, de même que les volailles mijotées. Les plats exotiques lui font aussi des compliments. Sur le plateau de fromages, il convient aussi bien à des pâtes molles qu’à des fromages affinés.
Températures de service : 14 à 15 °C (vin jeune), 15 à 16 °C (à maturité).
Blanc : ses notes épicées, florales ou minérales, le prédestinent aux accords avec les poissons grillés ou en sauce, les fruits de mer cuisinés, la cuisine asiatique et les fromages à pâte dure. Le Mercurey blanc est apprécié également en apéritif.
Température de service : 11 à 13 °C.

Situation

Au cœur de la Côte Chalonnaise (à 12 kilomètres de Chalon-sur-Saône), Mercurey est l’une des plus importantes appellations viticoles de Bourgogne.
Protégé des vents humides, par ses coteaux rappellant le Val d’Or si bien nommé, le vignoble s’étend aussi sur le village de Saint-Martin-sous-Montaigu.
L’Appellation d’Origine Contrôlée a été instituée dès 1923. Réunis autour de la confrérie Chanteflûte (créée en 1971), les vignerons font connaître et fêtent le Mercurey de part le monde.

Terroirs

Les vignes se situent entre 230 et 320 mètres d’altitude. Elles s’étendent sur les marnes et les terrains marno-calcaires de l’oxfordien. A l’est, calcaires et marnes. A l’ouest, une structure jurassique et un socle cristallin recouvert de grès. Toute une partie du vignoble appartient au bathonien. Sur ces terres blanches et calcaires, ou rouges et argileuses, la vigne trouve de chaleureuses affinités.

Liste des Climats et lieux-dits de cette appellation

Climats classés en 1er cru

  • Clos de Paradis
  • Clos des Barraults
  • Clos des grands Voyens
  • Clos des Myglands
  • Clos Marcilly
  • Clos Tonnerre
  • Clos Voyens
  • Grand Clos Fortoul
  • Griffères
  • La Bondue
  • La Cailloute
  • La Chassière
  • La Levrière
  • La Mission
  • Le Clos du Roy
  • Le Clos l'Evêque
  • Les Byots
  • Les Champs Martin
  • Les Combins
  • Les Crêts
  • Les Croichots
  • Les Fourneaux
  • Les Montaigus
  • Les Naugues
  • Les Puillets
  • Les Ruelles
  • Les Saumonts
  • Les Vasées
  • Les Velley
  • Sazenay

  • Catégorie

    Appellation Village

  • Région viticole

    VIGNOBLE DE LA CÔTE CHALONNAISE

  • Information

    Appellation Village de la Côte Chalonnaise (AOC).
    Cette appellation comporte 32 Climats classés en Premier Cru.
    Communes de production : Mercurey et Saint-Martin-sous-Montaigu.
    Les appellations MERCUREY et MERCUREY PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur Climat d’origine.

  • Superficie en production

    Superficie en production :
    1 hectare (ha) = 10 000 m2 = 24 ouvrées
    Rouges : 548,68 ha
    (dont 153,80 ha en Premier Cru)
    Blancs : 84,59 ha
    (dont 14,71 ha en Premier Cru)


Vins rouges, cépage Pinot Noir.
Vins blancs, cépage Chardonnay.

Source : BIVB

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