List of products by manufacturer Givry

Weine aus Givry

Die weine der appellation Givry bieten ein preis-leistungsverhältnis mehr interessantes zu den weinen aus dem Burgund. Sie finden die merkmale, die bezeichnung, die informationen, die von der BIVB auf vins-bourgogne.fr


Zeichen der weine aus givry



Der Givry ist vor allem ein rotwein aus der rebsorte Pinot Noir. Es gibt den blick auf eine helle kleidung, karminrot oder purpurn, mit reflexen und violett. Sein bouquet erinnert im allgemeinen an veilchen, erdbeere, brombeere, mit variationen, lakritz, akzente, die nahe gelegenen wälder, gewürze (nelken). Verfassung ganz tannin in seiner ersten jugend, der wein lockert und es wird runde nach 3 bis 5 jahren in der flasche. Die struktur ist fest.
Weißer (Chardonnay), ein wein, hellgolden, klar und hell, honig oder zitrusfrüchten, mit nuancen von lindenblüten und lys und getrocknete früchte, oft gegrillt, nach ein paar jahren. Sein mund ist fein, aufgeteilt zwischen weichheit und säure, die ihm sorgen für ein schönes baby und eine gute länge im mund.



Weintipp



Rot : seine feste struktur verbirgt sich eine registrierung, aromatisch, delikat, wo die vereinbarungen, die offensichtlich mit den pasteten, pasteten und terrinen, schinken-und wurstdelikatessen. Dennoch, seine auszeichnung und seine dachkonstruktion ist solide machen sie glücklich bei den fleisch-liebhaber : die faserigen teile, die steaks von rind, aber auch kalb-geschmortes und geflügel in ragout, das huhn im topf und das hühnerfleisch aus der Bresse rôtie schätzen seine dichten tanninen. Er schätzt auch die käse-süß : camembert, brie de Meaux, reblochon.
Service-temperatur : um die 15 °C.
Weiß : fisch in leichter sauce, hecht in weißer butter und weißem fleisch legen wert. Halbfester käse : saint-nectaire, cantal.
Trinktemperatur : 11 bis 13 °C.



Lage



Der wein aus burgund bevorzugt von Henri IV, ist einer der weinberge der Côte Chalonnaise.
Produkt auf die gemeinden aus Givry und seine ortsteile von Poncey, Cortiambles und Russilly, von autun und Jambles. Ein kleines paradies für reben anerkannt unter dem namen seit 1946, um befestigtes seit dem mittelalter.
So schreibt Philippe Sollers in seiner biographie « geboren in der französischen wein ist eine ganze geschichte, eine erfahrung und hintergrund, die stärkt, verinnerlicht und dégrise.
Kind, wir sind noch nicht einmal zu lesen, Rabelais, er lebt und spricht, um sie... ».


Terroirs



Der boden braune, kalkhaltige oder kalzium-geboren aus der verwitterung der kalksteine der jura, oxfordium und lehm-kalkböden. Die meisten reben ausgesetzt ost/süd-ost-und süd, zwischen 240 und 280 meter höhe (der gipfel der Holz-Pferde liegen ein wenig höher).

 


Features :





  • Kategorie


    Bezeichnung Dorf




  • Weinregion


    WEINBERGE DER CÔTE CHALONNAISE





  • Informationen


    Bezeichnung Dorf der Côte Chalonnaise, in Saône-et-Loire.
    Diese bezeichnung umfasst 38 Klimazonen klassifiziert als Premier Cru.
    Gemeinsame produktion : Givry, autun und Jambles.
    Die appellationen GIVRY und PREMIER CRU GIVRY befolgt werden kann oder nicht nach dem namen ihres Klima der herkunft.




  • Produktionsfläche



    Fläche in produktion* :
    1 hektar (ha) = 10 000 m2 = 24 (während der geschäftszeiten
    Rot : 237,52 ha
    (davon 122,36 ha in Premier Cru)
    Weiß : 44,84 ha
    (davon 14,61 ha in Premier Cru)

    *2011





Farbe / rebsorte


Rotweine-hauptsächlich die rebsorte Pinot Noir.
Weißwein, rebsorte Chardonnay.


 


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