List of products by manufacturer Bonnes Mares

  • Kategorie

    Bezeichnung Grand Cru

  • Weinregion

    WEINBERG IN DER CÔTE DE NUITS

  • Informationen

    Bezeichnung Grand Cru der Côte de Nuits, Côte-d ' Or (AOC).
    Gemeinsame produktion : Chambolle-Musigny und Morey-Saint-Denis.
    Auf dem etikett ist die bezeichnung "GRAND CRU" muss zwingend unmittelbar unter dem namen der appellation in einer schriftgröße identisch.

  • Produktionsfläche

    Fläche in produktion* :
    1 hektar (ha) = 10 000 m2 = 24 (während der geschäftszeiten
    14,72 ha

    *2011


Zeichen weinen


Eine flasche Gute-Mares verfügt über den reichtum und die fett -, körper-und feldsalat. Seine struktur ist deutlich kräftigen tasse. Mehr vollmundig wie blumen, manchmal ein wenig wild ist dieser wein von langer haltbarkeit, bis zu 30 oder 50 jahren.
Die fans diskutieren, die nuancen unterscheiden würden, die teil des "Grand Cru" befindet sich auf Morey und befindet sich auf Chambolle. Die wahrheit ist, rundheit, hier und dort und eleganz verschmelzen unter die gleiche leistung, sanft tannin. Die aromen erinnern an veilchen, humus und unterholz.




Weintipp


Ihm gelingt es, eine perfekte synthese zwischen großen, imposanten textur und fleischig. Das ist, warum setzt er sich auf alle fleisch gibt es, schätzen seine große aromatische intensität und seine tierischen noten in den jahrgängen gehören. Wild behaarten oder gefiederten, es achten die varianten braten, aber in der lage, sich ohne murren der civets und schöne saucen wein. Geflügel, moschus und hölzern werden auch flattées, denn seine tannine männliche verleihen der struktur dieses fleisch sehr aromatisch und zart strukturierten oberfläche. Es eignet sich für käse einen starken geschmack.
Service-temperatur : 14 bis 16 °C.




Lage


Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny : Côte de Nuits gelingt, hier die vollkommene einheit der beiden stimmungen innerhalb des gleichen charakter. Seit dem Hohen mittelalter war diese rebsorte ist auch unter diesem namen bekannt. Wo kommt es her ? Ohne zweifel aus dem alten wort marer, sorgfältig pflegen. Alte göttinnen-mütter ? Unwahrscheinlich. Grand Cru anerkannt am 8. dezember 1936.
Die Guten-pools befinden sich direkt nach der Clos de Tart (Grand Cru doppelhaushälfte) in richtung süden. Es ist größer auf Chambolle-Musigny, dass auf Morey - Saint-Denis, und er bildet ein rechteck zwischen den talkesseln von Morey und Chambolle. Die ausstellung ist im osten die höhe von 250 bis 280 meter im durchschnitt.




Terroirs


Der keller ist tatsache, platten, kalkstein-und mergel-weiß. Es trägt etwa 40 zentimeter von lehm-siliziumhaltige erde, ganz leicht und kies, braun und rötlich. Die steigung ist leicht. Original jura vor rund 150 millionen jahren.



quelle : weine-Burgund


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  • Gute Mares Grand Cru 2010

    Schönen Guten Mares Grand Cru wunderschön regie: Pierre Naigeon, mit jahrgang 2010 sehr erfolgreich. Wein online zum verkauf, begrenzte menge !

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