Saint-Véran
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Pouilly-Fuissé 2018

  • Weiß
  • 75 cl

Ihre Mutter liebt große, weiße Burgunder Weine? Schenken Sie ihm zum Muttertag diese wunderschöne Flasche Pouilly-Fuissé 2015 der Domaine Guerrin! Klarer Weißwein mit sehr ausdrucksstarker Nase, der im ökologischen Landbau angebaut wird. Reich und raffiniert, mit den besten edelen Schalentieren zu verbinden. Wein im Einzelverkauf.

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dégustation

Pouilly-Fuissé 2018

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

Pouilly-Fuissé 2015 - Domaine Guerrin

Für einen Weißwein zum Muttertag kein Fehler, haben Sie es hier mit dem Besten des Chardonnay zu tun!

Mit diesem Pouilly Fuissé bio haben Sie Zugang zu den schönsten Ausdrucksformen der Bezeichnung: klare, glänzende goldene Robe, frische Zitrone und weiße Früchte in der Nase, Noten von exotischen Früchten am Gaumen.

Dieses wunderschöne Pouilly-Fuissé 2015 der Domaine Guerrin bietet Ihnen die charakteristischen Aromen und das Gleichgewicht dieses großen Weißweins aus dem Südlichen Burgund: frei und reich, frisch und lang im Gaumen.

Manuelle Weinlese und 10 Monate Zucht geben diesem ausgezeichneten Wein einen unnachahmlichen Adel.

Betriebstemperatur:

10 bis 12° als Aperitif, 12 bis 14° am Tisch

caractéristiques

  • Bezeichnung

    Dorf
  • Art des Weins

    Ganz ruhig.
  • Weinbereitung

    Tanks
  • Rebsorte (s)

    Chardonnay
  • Weinlese

    Handbetätigte
  • Weinanbaugebiet

    Mâconnais
  • Vintage

    2016
  • Service

    14 bis 16°
appellation

Pouilly Fuissé

Merkmale der Weine

Elegant und voller Charme, bieten diese Weißweine ein Kleid, das von blass bis kräftigem Gold reicht, mit grünen Reflexen. Verschiedene Aromafamilien bilden den Strauß: Mineralnoten (Feuerstein), Mandel und Haselnuss, Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit, Ananas), weiße Früchte (Pfirsich), Linde und Akazie, Brot, Butterbrötchen, Honig. Die Terroirs weisen im Palast gewisse Unterschiede auf. Unter opulenten Zügen ist die Struktur gerade, begünstigt durch einen guten natürlichen Reichtum. Finesse und Unterscheidung charakterisieren ihn. Nicht zu verwechseln mit dem Pouilly-Fumé der Ufer der Loire.

Rat des Sommeliers

Weiß: reich und komplex, es ist geprägt von einem mineralischen Hauch, der sehr gut geeignet ist für edle Schalentiere, Gambas, Hummer, Langusten, aber auch für gekochte Foie Gras. Sein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Geschmeidigkeit ist mit weißem Fleisch wie Kalbfleisch und Geflügel in cremiger Soße und natürlich mit Ziegenkäse in Einklang zu bringen. Seine aromatische Leistung wird auch mit den würzigen und sehr duftenden exotischen Gerichten, wie Couscous und Fisch-Tajines, oder Garnelen in süß-saurer Sauce zu harmonisieren. Sushi wird seine Mineralität perfekt ertragen.
Betriebstemperatur: 11 bis 13 °C.

Lage

Die Felsen von Solutré und Vergisson, die für diesen Weinberg symbolisch sind, erinnern uns daran, dass uns von diesen 500 Höhenmetern aus 200 Millionen Jahre blicken! Vor 20.000 Jahren blühte hier eine der fortschrittlichsten Kulturen der Vorgeschichte auf. Die 1936 gegründeteAppellation d'Origine Contrôlée vereint die vier Dörfer Solutré-Pouilly, Fuissé, Vergisson und Chaintré.

Terroirs

Auf den Kalkbänken mit Entroques, die denen der Côte d'Or identisch sind, weisen die Felsen von Solutré und Vergisson (bajotorische Skarpente) dieses scharfe Profil auf, da sie wegen der harten fossilen Korallen, die sie vor Erosion geschützt haben, geschützt wurden.
Der Weinberg nimmt die Hanglagen und den Fuß dieser Felsen auf den steinigen Müseln und den kalkhaltigen Böden des Jurassus ein. Die Hügel bilden kleine Buchten mit ziemlich steilen Hängen, die im Osten und Südosten zwischen 200 und 300 Metern über dem Meeresspiegel liegen.

Liste der Klima- und Orte dieser Bezeichnung

Die vielen Orte genannt, zum Beispiel:

  • Im Bucherat
  • Zu den Weinbergen An
  • Barvay
  • Beauregard
  • Combe Poncet
  • In Bertillonne
  • Im Tal
  • L 'Arse
  • Die Barriere
  • La Maréchaude
  • Die Chevrières
  • Les Préauds
  • Die Weißen Weinberge
  • Pre des Aires
  • Geschwung
  • Unter dem Ofen
  • Auf dem Roche
  • Über die Mühlen
  • Vergisson
  • Nach Agnières
  • Nach Pouilly.
  • Vignes de la Fontaine
  • .......

  • Kategorie

    Appellation Village

  • Weinanbaugebiet

    WEINBERG DES MÂCONNAIS

  • Information

    Appellation Village du Mâconnais, en Saône-et-Loire(AOC).
    Dieser Bezeichnung kann der Name des Klimas folgen, aus dem der Wein stammt.
    Produktionsgemeinden: Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson und Chaintré.

  • Anbaufläche in der Produktion

    Produktionsfläche: 761,37 ha

Weißweine ausschließlich, Rebsorte Chardonnay.

Quelle: BIVB

domaine

Domaine Guerrin - Vergisson

Produzent von Pouilly Fuissé und Saint Véran

Fabien Guerrin ist seit 5 Jahren seinen Eltern beigetreten und übernimmt nach und nach das Anwesen, das sich auf den Höhen von Vergisson im Burgund des Südens in der Weinregion Mâconnais befindet.

Zwischen den Felsen von Solutré und Vergisson ist das Familiengut Guerrin auf der ständigen Suche nach Feinheit, Reinheit und Gleichgewicht in seinen großen Burgunder Weißweinen. Sehr verbunden mit einem traditionellen Weinbau, vor allem manuell, und umweltfreundlich.

Bemerkenswert ist unter den Qualitäten des Weinguts: Bodenpflügen, die die Wurzeln in die Tiefe absinken lassen, gemeisterte Erträge und manuelle Aufhellung ermöglichen es, dem Chardonnay ideale Reifebedingungen zu bieten.

Manuelle Weinlese in Verbindung mit einer langsamen und natürlichen Weinbereitung, die durch die natürlich in der Traube vorkommenden Hefen durchgeführt wird, ermöglicht es, die Seele und die Authentizität des Weins zu bewahren.
Die Zucht erfolgt auf Eichenfässern und dauert 11 bis 12 Monate je nach Jahrgang und typischer Natur des Terroirs.

producteur pouilly fuissé