Champagne vintage
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Champagne Vintage 2015 - "El hermoso año"

  • Blanco
  • 75 cl

Champagne colección vintage 2015, edición limitada 2000 botellas

¡El champán de un viticultor, cosechador manipulador!

más detalles

29,70 €

Precios decrecientes info Obtén un 5% de descuento adicional al pedir más de 6 botellas.

La Botella

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    Los plazos de entrega de Champagne Vintage 2015 - "El hermoso año" en paquetería protegida son de 48 horas (UPS Express) a 5 días en UPS estándar, a domicilio o Point Relais. Este envío incluye una garantía anti-rotura.

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    Las botellas de vino están empaquetadas en embalajes especializados certificados por el transportista de UPS, que garantiza la entrega sin dañar los vinos ni romper las botellas. Si alguna vez se pierde un paquete o se rompen las botellas de vino, se le reenviará lo antes posible, contamos con un seguro específico para esta necesidad.

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dégustation

Champagne Vintage 2015 - "El hermoso año"

  • COMPLEJO

  • PODEROSO

  • Mineral

  • Sabroso

  • Enselvado

Champagne Brut Blanc de Noirs Vintage 2015 - "La Belle Année"

La Belle Année es un champán hecho 100% de la cosecha 2015 que fue excepcional. ¡Solo 2000 botellas producidas!

Un Champagne Blanc de Noirs que será una excelente opción en términos de relación calidad-precio para un evento o más simplemente un momento de placer;

Método tradicional (champenoise), variedades de uva: Pinot Noir exclusivamente, elaborado por un productor cosechador manipulador : Michel Guilleminot en Channes en la Côte des Bars.

Su vestido es claro y brillante, de un color dorado muy bonito.

La primera nariz muy expresiva, aporta notas de frutos secos y bollería. En boca es pleno y flexible, la efervescencia de una finura rara.

Temperatura de funcionamiento: 6 a 8 °

Champagne cosecha 2015 a precio de venta reducido a partir de 6 botellas

mets & vins

Crémant de Bourgogne: Aperitivos salados, Empanadas de verduras o de ave, Cangrejos, Gambas, Postres, Postres de frutos rojos, Brownies y tartas de chocolate, Tartas de manzana o pera, Helados y Sorbetes

caractéristiques

  • Título

    Regional
  • Tipo de vino

    Espumoso
  • Vinificación

    Método de champán tradicional
  • Uvas de uva

    Pinot Noir
  • Cosecha

    Manual
  • Región vinícola

    Champagne
  • Vintage

    2015
  • Servicio

    6 a 8 grados
  • Grado de alcohol

    12°
appellation

Champagne

Le Champagne

Los champagnes seleccionados por su relación calidad-precio, la finura de la efervescencia y la intensidad de los aromas.
Champagne 100% Productor, Vendimiador, Manipulador

Un conjunto de reglas a seguir

Una AOC también establece todas las condiciones de producción que definen la identidad de este producto:

  • Reglas de plantación
  • Normas de viticultura
  • Reglas de cosecha
  • Reglas de presión
  • en cada etapa del proceso de desarrollo
  • Reglas de vestimenta

Las reglas de la AOC Champagne son muy estrictas

Las principales reglas de la AOC Champagne son:

  • Una zona estrictamente demarcada.
  • Variedades de uva autorizadas: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Arbane, Petit Meslier
  • Poda de las viñas: Royat, Chablis, Guyot, Valle del Marne.
  • Limitación del rendimiento de uva por hectárea.
  • Producción de prensado.
  • Grado mínimo de alcohol en potencia, en el momento de la cosecha.
  • Segunda fermentación en botella y crianza sobre lías durante un mínimo de 15 meses para las no añadas, 3 años para las añadas.

Estas reglas se optimizan continuamente

Se han adoptado otras medidas para seguir mejorando la calidad, entre ellas:

  • 1978: Altura, espaciamiento y densidad de las plantaciones (alta densidad de 8.000 cepas/ha que se traduce en una baja carga de uva por planta, garantía de una calidad óptima), método de manejo y sistema de poda.
  • 1.984: Prohibición de embotellar vinos antes del 1 de enero siguiente a la vendimia.
  • 1991: Homologación obligatoria de los centros de prensado.
  • 1993: Rendimiento de prensado de 160 kilos por 102 litros (en lugar de los 150 kilos anteriores)

Fuente: champagne.fr

domaine

Michel Guilleminot - Champagne

Desde principios del siglo XX, la familia Guilleminot trabaja y cultiva la vid.

Las uvas deben recogerse a mano y triturarse a baja presión para conservar todas sus cualidades.
El mosto se pone en cubas y se clarifica. La fermentación alcohólica puede comenzar.

Por elección de la finca, el champán no se somete a fermentación maloláctica: este último desacidifica ligeramente el vino pero pesa sobre los aromas.