Listado de productos por proveedor Domaine Guerrin - Vergisson

Productor de Pouilly Fuissé y Saint Véran

Fabien Guerrin se ha unido a sus padres durante 5 años y se está apoderando gradualmente de la finca, situada en las alturas de Vergisson, en el sur de Borgoña, en la región vinícola de Miconnais.

Entre las rocas de Solutré y Vergisson, la finca de la familia Guerrin busca constantemente la finura, la pureza y el equilibrio en sus grandes vinos blancos burdeos. Muy apegado a una viticultura tradicional, principalmente manual, y respetuosa con el medio ambiente.

Nota entre las cualidades en la explotación de la bodega: arado de los suelos, lo que permite que las raíces desciendan profundos, rendimientos controlados y adelgazamiento manual permiten ofrecer al Chardonnay condiciones ideales de madurez.

Las vendimias manuales combinadas con una vinificación lenta y natural, impulsadas por levaduras presentes naturalmente en la uva, ayudan a mantener el alma y la autenticidad del terruño de cada vino.
La crianza se realiza en escoria en barricas de roble y dura de 11 a 12 meses dependiendo de la añada y la tipiría del terruño.