Crémant de Bourgogne Brut
  • Crémant de Bourgogne Brut

Champagne "blanc de noirs"

  • Blanco
  • 75 cl
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21,90 €

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La Botella

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  • Entrega

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  • ¿Garantía anti-rotura?

    Las botellas de vino están empaquetadas en embalajes especializados certificados por el transportista de UPS, que garantiza la entrega sin dañar los vinos ni romper las botellas. Si alguna vez se pierde un paquete o se rompen las botellas de vino, se le reenviará lo antes posible, contamos con un seguro específico para esta necesidad.

  • Ofrecer este vino?

    Si quieres regalar este vino de Borgoña:

    • Tienes la posibilidad de crear varias direcciones y elegir la del destinatario para enviarla directamente;
    • Inserción gratuita de un mensaje personalizado: indique durante el proceso de pedido el mensaje personalizado que desea insertar con el albarán de entrega, en un sobre. (Nunca incluimos facturas en paquetes)
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dégustation

Champagne "blanc de noirs"

  • COMPLEJO

  • PODEROSO

  • Mineral

  • Sabroso

  • Enselvado

caractéristiques

  • Título

    Regional

  • Tipo de vino

    Espumoso

  • Vinificación

    Método de champán tradicional

  • Uvas de uva

    Pinot Noir

  • Cosecha

    Manual

  • Región vinícola

    Champagne

  • Servicio

    6 a 8 grados
appellation

Champagne

Le Champagne

Un conjunto de reglas a seguir

Un AOC también establece todas las condiciones de producción que definen la identidad de este producto:

  • reglas de plantación
  • reglas de viticultura
  • reglas de cosecha
  • reglas apremiantes
  • reglas en cada etapa del proceso de desarrollo
  • reglas de apósito

Las reglas del AOC Champagne son muy estrictas

Las principales reglas de AOC Champagne son:

  • Una zona estrictamente demarcada.
  • Uvas permitidas: chardonnay, pinot noir, miller, pinot blanc, pinot gris, arbane, small meslier
  • Tamaño de la vid: Royat, Chablis, Guyot, Vallée de la Marne.
  • Limitar el rendimiento de la uva por hectárea.
  • Rendimiento al presionar.
  • Grado mínimo de alcohol en potencia, en la cosecha.
  • Segunda fermentación en botellas y maduración sobre lías durante un mínimo de 15 meses para no vendimias, 3 años para añadas.

Estas reglas se optimizan constantemente

Se han adoptado nuevas medidas para mejorar aún más la calidad, entre ellas:

  • 1978: Altura, espaciado y densidad de plantación (densidad significativa de 8.000 000 pies/ha resultando en una baja carga de uvas por pie, garantía de calidad óptima), modo de conducción y sistema de tamaño.
  • 1.984: No se pueden botar vinos hasta el1 de enero después de la vendimia. 1
  • 1991: Aprobación obligatoria de los centros de prensa.
  • 1993: rendimiento de prensado de 160 kilogramos por 102 litros (en vez de 150 kilos antes)

Fuente: champagne.fr