Chablis Premier Cru 2023 - "Fourchaume"
- Blanco
- 75 cl
Entre los más famosos (y grandes) de los Chablis Premiers Crus, el Fourchaume de Domaine des Malandes es un gran éxito, al igual que una magnífica añada 2023, tanto en cantidad como en calidad.
más detalles
dégustation
Chablis Premier Cru 2023 - "Fourchaume"
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COMPLEJO
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PODEROSO
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Mineral
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Sabroso
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Enselvado
La finura y el equilibrio acompañados de un espléndido lado mineral, le dan a este Chablis Fourchaume 2023 toda la nobleza de los Chablis Premiers Crus.
Sencillo, rico y aromático, este Fourchaume 2023 aporta redondez y longitud al paladar. Tanto afrutado como floral, será un acompañamiento ideal para los platos más refinados a base de pescado.
También puede ser adecuado para un aperitivo, o una degustación fuera de cualquier comida.
Almacenamiento hasta 7 años
Temperatura de servicio: 12 a 14 °C.
mets & vins
Intenso y floral vino blanco de Borgoña: terrina, horno pequeño, pescado de agua dulce, sushi, cangrejo, gambas, mariscos, ternera en salsa blanca, blanqueta de aves de corral, filetes de aves de corral, condado, gouda, camembert, brie
caractéristiques
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Título
Premier Cru -
Tipo de vino
Tranquilo -
Vinificación
Barricas de roble -
Uvas de uva
Chardonnay -
Cosecha
Mecánica -
Región vinícola
Chablis -
Vintage
2023 -
Servicio
12 a 14 grados -
Potencial de custodia
2030 -
Grado de alcohol
13°
appellation
Chablis
A medio camino entre Beaune y París, la región vinícola de Chablis abarca una veintena de municipios. En medio de los valles con picos boscosos, las vides bordean las laderas que bordean el bonito valle de Serein. Las vides tienen sus raíces en un suelo arcillo-calcáreo que le da a los vinos Chablis sus característicos aromas minerales, ¡para su deleite!
Aquí, Chardonnay ocupa un lugar destacado: es la variedad de uva utilizada para todos los vinos blancos. Esta uva da denominaciones de fama mundial, la más famosa de las cuales es el Chablis Grand Cru con un color verde dorado, perfectamente equilibrado entre lo brillante, lo seco y la acidez.
También podrá disfrutar del Chablis Premier Cru. Esta denominación despliega una amplia gama de aromas, desde los más minerales hasta los más florales.
En cuanto a los Chablis,muy secos, se distingue por su frescura y finura.
Petit Chablis es un vino rico en aromas de flores blancas y cítricos, lleno de vivacidad y ligereza.
Fuente: BIVB
domaine
Domaine des Malandes - Chablis
Grandes Vinos de Chablis y Saint-Bris
Entre las zonas más prestigiosas de Chablis, el Domaine des Malandes goza de una reputación internacional.
Lyne Marchive es una de las grandes figuras de la producción de grandes vinos de Chablis, ahora jubilada dejó las riendas de la producción y comercialización de vinos a sus hijos, Richard y Amandine.
El Domaine des Malandes es regularmente propulsado a los mejores lugares en concursos de vinos franceses e internacionales, hasta el punto de vender hoy más del 90% de sus vinos para la exportación.
Entre las muchas denominaciones de la finca Malandes: Chablis, Chablis 1st Cru Fourchaume, Chablis 1st Cru Montmains, Chablis Grand Cru Les Clos, Chablis Grand Cru Vaudésir...
