Burgund Aligoté 2020

  • Weiß
  • 75 cl

Die berühmte Aligoté hier aus dem Weingut Fleurot Larose in Santenay.

Dieser Aligoté ist perfekt ausbalanciert, während die Typizität und Frische dieses Weins, der speziell als Aperitif konsumiert wird, erhalten bleibt. Keine Notwendigkeit, hier Crème de Cassis zu assoziieren!

+ de détails

13,80 €

Tarifs dégressifs info Bénéficiez d’une réduction de 5% supplémentaire en commandant plus de 6 bouteilles.

la bouteille

check_circle En stock
  • Livraison

    Les délais de livraison moyen en colis protégés du Burgund Aligoté 2020 sont de 24 à 48h en express UPS. Cette expédition comprend une garantie anti-casse.

  • Garantie anti-casse ?

    Les bouteilles de vin sont conditionnées dans des emballages spécialisés certifiés par le transporteur UPS, qui permettent de garantir une livraison sans abîmer les vins ou casser les bouteilles. Si jamais un colis est perdu ou les bouteilles de vins cassées, il vous sera ré-expédié dans les meilleurs délais, nous avons une assurance spécifique pour ce besoin.

  • Offrir ce vin ?

    Si vous souhaitez offrir ce vin de Bourgogne en cadeau :

    • Vous avez la possibilité de créer plusieurs adresses et de choisir celle de la personne destinataire pour lui envoyer directement ;
    • Insertion gratuite d'un message personnalisé : indiquez lors du processus de commande le message personnalisé que vous souhaitez insérer avec le bon de livraison, dans une enveloppe. (Nous ne joignons jamais les factures dans les colis)
    • Coffrets en bois : il est possible de joindre un magnifique coffret en bois pour 1, 2 3 ou 6 bouteilles. Ajoutez le coffret de votre choix dans le panier en allant dans la catégorie des coffrets de vins

dégustation

Burgund Aligoté 2020

  • sec/doux

  • léger/puissant

  • épicé/peu epicé

  • Peu fruité/Fruité

  • Peu Boisé/Boisé

 

Exklusiv für Burgund ist Aligoté nach dem Chardonnay die zweite weiße Rebsorte, die im Burgund angebaut wird.

Der Aligoté-Wein wurde dank des berühmten Aperitifs von Canon Kir berühmt: Crème de Cassis und Weißwein.

Die Rebsorte Aligoté, die diesem Wein ihren Namen gibt, ist dafür bekannt, widerstandsfähiger und produktiver zu sein als Chardonnay. Es ermöglicht es, einen frischen und fruchtigen Wein zuzubereiten, der als Aperitif (mit oder ohne Johannisbeercreme), aber auch als Beilage zu Meeresfrüchten oder Schalentieren sehr angenehm ist. Es ist ein Wein, um jung zu trinken, innerhalb von 3 bis 4 Jahren nach der Ernte.

Domaine Fleurot Larose produziert einen renommierten Burgunder Aligoté, der regelmäßig verliehen wird. Ein frischer und charmanter Wein mit einer blassgoldenen Farbe und Aromen von Apfel und weißen Blüten. Eine Note von Haselnuss erscheint auch im Abgang.

Im Gegensatz zu den meisten Aligoté bietet dieser Wein eine sehr harmonische Balance mit einer bemerkenswert kontrollierten Säure. Dieses Terroir von Santenay im Zentrum von Burgund in der Côte de Beaune ist zweifellos für viele, kombiniert mit dem Talent des Winzers.

Betriebstemperatur: 10 bis 12°

Le Bourguignon bietet diesen Wein zu einem reduzierten Preis im Kauf um 6 Flaschen an.

 

mets & vins

Vin Blanc de Bourgogne Vif et Fruité: Aperitifs salés, Wurstwaren, Jambon Persillé, Schnecken, Froschschenkel, Gemüsekuchen oder Geflügel, Austern, Miesmuscheln, Gratins aus Meeresfrüchten, Grafschaft, Gouda, Ziegenkäse

caractéristiques

  • Bezeichnung

    Regional
  • Art des Weins

    Ganz ruhig.
  • Weinbereitung

    Tanks
  • Rebsorte (s)

    Aligoté
  • Weinlese

    Handbetätigte
  • Weinanbaugebiet

    Côte de Beaune
  • Vintage

    2020
  • Service

    12 bis 14°
  • Potenzial für den Bereitschaftsdienst

    2022
appellation

Bourgogne Aligoté

Merkmale der Weine

Der aligoté Burgund ist ein gieriger, junger, trendiger Weißwein, ein wenig unpassend. Er kleidet sich in blassfarbenes Gold. Sein Bouquet ist fruchtig (Apfel, Zitrone) oder Blumen. Im Mund stimuliert dieser energiegeladene Wein die Geschmacksnerven.

Rat des Sommeliers

Lange Zeit mit dem Kir verbunden, macht der aligoté Burgund seine reinen Geschmackseigenschaften geltend und strahlt jetzt durch sich selbst. Er passt perfekt zu den gegrillten Fischen. Seine Lebendigkeit und seine Note von Zitrusfrüchten widerstehen dem Jod der Austern sowie den starken Abflüssen des Ziegenkäses. Ganz einfach, der aligoté Burgund ist einer der wenigen Weine, die Salate, Taboules oder Dampfgemüse besänftigen. Er ist auch ein treuer Begleiter der burgundischen Gougères, der Schnecken und natürlich des Schinkens.
Betriebstemperatur: 11 bis 12 °C.

Lage

Die Rebsorte Aligoté ist im Burgund bereits im 17. Jahrhundert bekannt. Er blüht dort hervorragend auf. Es ist in der Region Saône-et-Loire, in der Côte d'Or und im Yonne zu sehen und spiegelt die Vielfalt dieser Terroirs wider. Diese Rebsorte genießt seit 1937 die Bezeichnung BOURGOGNE ALIGOTÉ.

Terroirs

Aufgrund der Vielfalt der Rebflächen liegen die Reben dieser Reben in der Regel auf einer Kalksteinbasis, die oft mit Marnen und Lehm verbunden ist. Der aligoté Burgund ist oft ein Hangwein. Ein bisschen Höhe missfällt ihm nicht.

  • Kategorie

    Bezeichnung Regional

  • Weinanbaugebiet

    GEMEINSAME URSPRUNGSBEZEICHNUNGEN FÜR ALLE REBFLÄCHEN

  • Information

    Appellation Régionale de Bourgogne(AOC).
    Die Bezeichnung BOURGOGNE ALIGOTÉ ist den Weißweinen der Rebsorte Aligotévorbehalten, die in ganz Burgund hergestellt werden.
    Produktionsgemeinden:
    - Département de l'Yonne: 54 Gemeinden.
    - Departement Côte d'Or: 91 Gemeinden.
    - Departement Saône-et-Loire: 154 Gemeinden.

  • Anbaufläche in der Produktion

    Fläche in der Produktion:
    1 Ha (ha) = 10 000 m2 = 24
    1 608,58 ha

Quelle: BIVB

domaine

Domaine Fleurot-Larose

Familienanwesen, das 1872 gegründet wurde und vier Generationen lang in Santenay vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde.

Die Familie FLEUROT kaufte 1912 das Château du Passetemps.
Dieses Haus gehört seit langem der Familie Duvault-Blochet,

Seine Keller beherbergten einst den Wein von Romanée-Conti.
Einer der schönsten Keller in Burgund.

Das Château du Passe-Temps ist auf 2 Etagen von 4 Gewölbekellern von 1400 m² gebaut.